中藥抗氧化作用研究及產品開發(fā)
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本書依托吉林省教育廳、吉林省科技廳及吉林省發(fā)改委等項目，以穿龍薯蕷、紅景天、黃芪、靈芝、枸杞及鹿角等為材料，對其抗氧化作用進行了系統研究，并開發(fā)系列產品，為進一步挖掘中藥有效抗氧化成分及合理應用中藥提供理論依據。
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