本書是在研究國內外同類教材的基礎上編寫而成的,借鑒了其他教材的優點,同時又突出了自己的特色,在編排上力求突出要點、注重實際,具備鮮明的職業教育特色,在闡述介紹的同時,引入大量小思考、知識鏈接、案例分析、情景模擬與實踐訓練,教習結合,學練交叉。
本次修訂充分體現了職業教育教、學、做一體化的原則,具體來說有以下幾點變化:
(1) 更新了案例和數據。根據近年來會展行業的研究成果,將一些具有時代性、典型性和代表性的案例補充到教材中來,引發學生更深層次的思考和感悟,進而培養學生運用所學理論知識發現問題、分析問題和解決問題的能力和素養;同時,對教材中涉及的統計數據進行了更新。
(2)
更新和調整了小欄目。將原有的知識鏈接欄目調整為行業視窗,將小思考欄目調整為會展問答,并為每章補充了思維導圖,修訂后每一章都包括學習目標思維導圖引例行業視窗案例分析會展問答情景模擬
知識掌握 知識運用 實踐訓練 等欄目, 便于教師開展多樣性的教學活動, 使學生更好地掌握和運用所學的理論知識,
從而提高自身的理論素養和實踐技能。
(3) 配套了二維碼資源。為了適應互聯網 職業教育的發展需求,充分運用現代信息技術改進教學方式方法,在案例分析欄目,新增了頭腦風暴式教學內容,學生可通過掃描二維碼學習;在會展問答欄目,也可通過掃描二維碼獲取答案提示。
第1 章認識會展旅游/1
學習目標/1
1.1 會展與會展旅游/4
1.2 會展旅游的發展現狀與特點/11
1.3 我國會展旅游的發展趨勢與面臨的問題/14
知識掌握/17
知識應用/17
第2 章會展旅游的發展條件及產業鏈的打造/19
學習目標/19
2.1 會展旅游的發展條件/22
2.2 會展旅游產業鏈及其打造/25
知識掌握/30
知識應用/30
第3章會議旅游/33
學習目標/33
3.1 認識會議旅游/36
3.2 會議旅游的運作條件分析/44
3.3 會議旅游的操作流程/46
知識掌握/49
知識應用/49
第4 章展覽旅游/51
學習目標/51
4.1 認識展覽旅游/53
4.2 展覽旅游的參與主體/55
4.3 展覽旅游的發展條件/56
4.4 展覽旅游的運作模式/57
知識掌握/61
知識應用/61
第5 章節事旅游/65
學習目標/65
5.1 認識節事旅游/68
5.2 節事旅游形成的條件分析/71
5.3 我國節事旅游的規律分析/74
知識掌握/77
知識應用/77
第6 章獎勵旅游/79
學習目標/79
6.1 認識獎勵旅游/81
6.2 獎勵旅游的基礎分析/86
6.3 獎勵旅游的運作模式/89
知識掌握/94
知識應用/94
第7 章會展旅游策劃/97
學習目標/97
7.1 會展旅游策劃的原則導向/100
7.2 會展旅游策劃的流程/101
7.3 會展旅游策劃書的編寫/105
知識掌握/110
知識應用/110
第8 章會展旅游市場營銷/113
學習目標/113
8.1 認識會展旅游市場/116
8.2 會展旅游市場分析和市場預測/117
8.3 會展旅游市場營銷方式/120
知識掌握/132
知識應用/132
第9 章會展旅游綜合服務管理/135
學習目標/135
9.1 會展旅游的餐飲住宿管理/137
9.2 會展旅游的交通管理/143
9.3 會展旅游的游購娛管理/149
9.4 會展旅游的導游工作程序和服務管理/153
知識掌握/157
知識應用/157
第10 章會展旅游危機管理與信息管理/159
學習目標/159
10.1 會展旅游危機管理/161
10.2 會展旅游信息管理/171
知識掌握/174
知識應用/174
第11 章會展旅游中介管理/177
學習目標/177
11.1 會展旅游中介及其服務/179
11.2 會展旅游合同/182
知識掌握/193
知識應用/193
第12 章會展旅游評估/195
學習目標/195
12.1 會展旅游滿意度調查/197
12.2 會展旅游評估的其他方面及評估報告的撰寫/204
知識掌握/208
知識應用/209
主要參考文獻/211