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本書根據21 世紀多元整合型一體化*課程理念設計，同步反映財政部*法規政策，著眼于工學結合型和雙證溝通的要求，將職業資格標準中的職業知識、職業能力與職業道德素質要求融入成本會計課程的內容與標準中。教材設計以成本會計職業勝任力分析的結果為依據，著眼于發生學意義上的高等職業個體 （即高職會計專業學生） ，建構以成本會計職業活動認知結構發生為經線、以成本會計職業工作要素為緯線，以縱橫交錯的成本會計職業勝任力發生為主綱的教材結構體系，依照原理先行、實務跟進、案例同步、實訓到位的體系展開，全面兼顧職業知識、職業能力和職業道德的教學、訓練與考核，著力體現精講多練、教、學、做、評合一和以學生為主體、以教師為主導、以訓練為主線的課程教學改革新思路。

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第 1章 總 論／1
學習目標／1
引例 春城機床廠的成本會計機構／2
1.1 成本的經濟實質和作用／2
1.2 成本會計對象／5
1.3 成本會計的內容、職能和任務／10
1.4 成本會計工作的組織／13
第 2章 產品成本核算概述／20
學習目標／20
引例 春城機床廠的成本核算／21
2.1 產品成本計算對象與成本核算方法／21
2.2 影響成本核算方法選擇的因素／27
2.3 產品成本核算的原則與要求／30
2.4 產品成本核算的基本程序和主要會計賬戶／40
第 3章 產品成本費用要素的歸集與分配／48
學習目標／48
引例 春城機床廠的產品成本費用要素分配／49
3.1 產品成本費用要素概述／49
3.2 產品成本費用要素的歸集與分配／53
3.3 輔助產品成本費用的歸集與分配／69
3.4 制造費用的歸集與分配／80
3.5 生產損失的核算／86
第 4章 產品成本費用在完工產品和在產品之間的分配／98
學習目標／98
引例 通達機床廠產品數量的確定／99
4.1 在產品核算概述／99
4.2 產品成本費用在完工產品與在產品之間的分配／102
4.3 完工產品成本的結轉／115
第 5章 成本核算基本方法／118
學習目標／118
引例 春城機床廠的成本核算方法／119
5.1 品種法／119
5.2 分步法／133
5.3 分批法／162
5.4 成本核算方法的結合應用／172
第 6章 成本核算輔助方法／175
學習目標／175
引例 黎明木材加工廠的疑問／176
6.1 定額法／176
6.2 分類法／184
6.3 作業成本法／195
第 7章 成本報表／207
學習目標／207
引例 博達公司月末成本管理的需求／208
7.1 成本報表的作用與種類／208
7.2 成本報表的分析方法／211
7.3 成本報表的編制與分析／216
第 8章 其他主要行業成本核算／237
學習目標／237
引例 鐵路局的決算會議／238
8.1 商品流通企業成本核算／238
8.2 施工企業成本核算／246
8.3 旅游餐飲企業成本核算／257
8.4 鐵路運輸企業成本核算／264
主要參考文獻／278