本書(shū)共十章，主要內(nèi)容包括總論、制造業(yè)成本核算的基本原理、要素費(fèi)用核算、綜合費(fèi)用的核算、生產(chǎn)費(fèi)用歸集與分配的核算、產(chǎn)品成本計(jì)算的基本方法、產(chǎn)品成本計(jì)算的輔助方法、其他行業(yè)成本核算、成本報(bào)表的編制與分析和產(chǎn)本會(huì)計(jì)專(zhuān)題。
本書(shū)可作為應(yīng)用型本科院校、高職和成人教育院校會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的教材，也可作為企業(yè)會(huì)計(jì)人員的參考用書(shū)。
1.山東省級(jí)精品課程，配套資源豐富，滿(mǎn)足應(yīng)用型本科的教學(xué)需求，以實(shí)用夠用為目的，內(nèi)容新穎，條理清晰；
2.以《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度》為依據(jù)，以產(chǎn)品制造成本和期間費(fèi)用為核算內(nèi)容對(duì)各種成本計(jì)算方法進(jìn)行闡述；
3.以生產(chǎn)過(guò)程*為典型的工業(yè)企業(yè)為例，列舉大量案例，對(duì)理論知識(shí)做充分的闡釋。
4.教學(xué)資源豐富。
孫立新，1991.7畢業(yè)于上海財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)系，至今一直在教學(xué)第一線從事會(huì)計(jì)教學(xué)工作。先后在《財(cái)會(huì)通訊》、《會(huì)計(jì)之友》等刊物發(fā)表。主編《成本會(huì)計(jì)學(xué)》、《成本會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教程》、《管理會(huì)計(jì)》、《審計(jì)學(xué)》，副主編《財(cái)務(wù)管理》、《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》等教材。
第一章 總論
第一節(jié) 成本的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵
一、成本的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵
二、成本的作用
第二節(jié) 成本會(huì)計(jì)的對(duì)象
一、狹義成本會(huì)計(jì)的對(duì)象
二、廣義成本會(huì)計(jì)的對(duì)象
第三節(jié) 成本會(huì)計(jì)環(huán)境與成本會(huì)計(jì)發(fā)展
一、成本會(huì)計(jì)環(huán)境
二、環(huán)境要素對(duì)成本會(huì)計(jì)的影響分析
三、環(huán)境變遷與成本會(huì)計(jì)的發(fā)展
第四節(jié) 成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)
一、成本會(huì)計(jì)的職能
二、成本會(huì)計(jì)的任務(wù)
第五節(jié) 成本會(huì)計(jì)的工作組織
一、成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)
二、成本會(huì)計(jì)人員
三、成本會(huì)計(jì)制度
第二章 制造業(yè)成本核算的基本原理
第一節(jié) 制造業(yè)成本核算概述
一、制造業(yè)成本核算的特點(diǎn)
二、制造業(yè)成本核算的基本原則
第二節(jié) 企業(yè)費(fèi)用的分類(lèi)
一、企業(yè)費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容的分類(lèi)
二、企業(yè)費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)用途的分類(lèi)
三、企業(yè)費(fèi)用的其他分類(lèi)
第三節(jié) 制造業(yè)成本核算的要求
一、遵循企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度
二、劃分各種費(fèi)用界限
三、確定財(cái)產(chǎn)物資的計(jì)價(jià)和價(jià)值結(jié)轉(zhuǎn)方法
四、做好各項(xiàng)成本核算的基礎(chǔ)工作
五、選擇適當(dāng)?shù)某杀居?jì)算方法
第四節(jié) 制造業(yè)成本核算流程
一、成本核算的賬戶(hù)設(shè)置
二、成本核算的流程
第三章 要素費(fèi)用的核算
第一節(jié) 要素費(fèi)用核算概述
一、按用途分配要素費(fèi)用
二、共耗費(fèi)用分配的通用模式
三、要素費(fèi)用分配表
四、要素費(fèi)用分配的賬務(wù)處理
第二節(jié) 外購(gòu)材料費(fèi)用分配的核算
一、原材料費(fèi)用分配的核算
二、燃料費(fèi)用分配的核算
三、周轉(zhuǎn)材料分配的核算
第三節(jié) 外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用分配的核算
一、外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用支出的核算
二、外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用分配的核算
第四節(jié) 職工薪酬分配的核算
一、職工薪酬概述
二、工資費(fèi)用分配的核算
三、其他職工薪酬分配的核算
第五節(jié) 折舊費(fèi)用分配的核算
一、按用途分配折舊費(fèi)用
二、折舊費(fèi)用分配表
三、折舊費(fèi)用分配的賬務(wù)處理
第六節(jié) 其他要素費(fèi)用分配的核算
一、利息費(fèi)用的核算
二、稅金的核算
三、其他要素費(fèi)用的核算
第四章 綜合費(fèi)用的核算
第一節(jié) 輔助生產(chǎn)費(fèi)用的核算
一、輔助生產(chǎn)費(fèi)用歸集的核算
二、輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配的核算
第二節(jié) 制造費(fèi)用的核算
一、制造費(fèi)用歸集的核算
二、制造費(fèi)用分配的核算
第三節(jié) 生產(chǎn)損失的核算
一、生產(chǎn)損失概述
二、廢品損失的核算
三、停工損失的核算
第四節(jié) 期間費(fèi)用的核算
一、期間費(fèi)用核算概述
二、銷(xiāo)售費(fèi)用的核算
三、管理費(fèi)用的核算
四、財(cái)務(wù)費(fèi)用的核算
第五章 生產(chǎn)費(fèi)用歸集與分配的核算
第一節(jié) 在產(chǎn)品數(shù)量的核算
一、在產(chǎn)品數(shù)量核算的意義
二、在產(chǎn)品收發(fā)存的日常核算
三、在產(chǎn)品清查的核算
第二節(jié) 完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配費(fèi)用的方法
一、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配原理
二、在產(chǎn)品不計(jì)價(jià)法
三、在產(chǎn)品按年初成本計(jì)價(jià)法
四、在產(chǎn)品按所耗直接材料費(fèi)用計(jì)價(jià)法
五、約當(dāng)產(chǎn)量比例法
六、在產(chǎn)品按完工產(chǎn)品計(jì)價(jià)法
七、在產(chǎn)品按定額成本計(jì)價(jià)法
八、定額比例法
第三節(jié) 完工產(chǎn)品成本的核算
第六章 產(chǎn)品成本計(jì)算的基本方法
第一節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算方法概述
一、企業(yè)生產(chǎn)類(lèi)型的分類(lèi)
二、生產(chǎn)特點(diǎn)和成本管理要求對(duì)產(chǎn)品成本計(jì)算的影響
三、產(chǎn)品成本計(jì)算的方法
第二節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法
一、品種法概述
二、品種法成本核算舉例
第三節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的分批法
一、分批法概述
二、分批法成本核算程序舉例
三、簡(jiǎn)化的分批法
第四節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的分步法
一、分步法概述
二、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法
三、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法
四、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法與逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的比較
第七章 產(chǎn)品成本計(jì)算的輔助方法
第一節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的分類(lèi)法
一、分類(lèi)法概述
二、分類(lèi)法的成本核算程序
三、分類(lèi)法的優(yōu)缺點(diǎn)和應(yīng)用條件
四、聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品和等級(jí)產(chǎn)品的成本計(jì)算
第二節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的定額法
一、定額法的特點(diǎn)
二、定額法的成本核算程序
三、定額法的優(yōu)缺點(diǎn)和應(yīng)用條件
第三節(jié) 各種成本計(jì)算方法的實(shí)際應(yīng)用
一、幾種產(chǎn)品成本計(jì)算方法同時(shí)應(yīng)用
二、幾種產(chǎn)品成本計(jì)算方法結(jié)合應(yīng)用
第八章 其他行業(yè)成本核算
第一節(jié) 物流企業(yè)成本核算
一、物流企業(yè)概說(shuō)
二、運(yùn)輸成本的核算
三、包裝成本的核算
四、倉(cāng)儲(chǔ)成本的核算
五、裝卸成本的核算
六、配送成本的核算
第二節(jié) 建筑施工企業(yè)成本核算
一、建筑施工企業(yè)概說(shuō)
二、工程成本的計(jì)算對(duì)象
三、工程成本核算的會(huì)計(jì)科目
四、工程成本的核算
五、月末已完工程和未完工程的分配
第三節(jié) 房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)成本核算
一、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)概說(shuō)
二、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)成本核算流程
三、土地開(kāi)發(fā)成本的核算
四、房屋開(kāi)發(fā)成本的核算
五、配套設(shè)施開(kāi)發(fā)成本的核算
六、代建工程開(kāi)發(fā)成本的核算
第四節(jié) 商品流通企業(yè)成本核算
一、商品流通企業(yè)概說(shuō)
二、商品流通企業(yè)的成本核算流程
第九章 成本報(bào)表與成本分析
第一節(jié) 成本報(bào)表概述
一、成本報(bào)表的作用
二、成本報(bào)表的種類(lèi)
三、成本報(bào)表的特點(diǎn)
四、編制報(bào)表的要求
第二節(jié) 成本報(bào)表的編制
一、產(chǎn)品生產(chǎn)成本表的編制
二、主要產(chǎn)品單位成本表的編制
三、各種費(fèi)用明細(xì)表的編制
第三節(jié) 成本分析
一、成本報(bào)表分析概述
二、產(chǎn)品生產(chǎn)成本計(jì)劃完成情況的分析
三、主要產(chǎn)品單位成本分析
四、各種費(fèi)用明細(xì)表分析
第十章 成本會(huì)計(jì)專(zhuān)題
第一節(jié) 作業(yè)成本法
一、作業(yè)成本法的興起
二、作業(yè)成本法的基本原理
三、作業(yè)成本法的一般程序
四、對(duì)作業(yè)成本法的評(píng)價(jià)
第二節(jié) 質(zhì)量成本
一、質(zhì)量成本的基本概念
二、質(zhì)量成本核算
三、質(zhì)量成本計(jì)量
四、質(zhì)量成本控制
五、質(zhì)量成本分析與報(bào)告
第三節(jié) 環(huán)境成本
一、環(huán)境成本的定義與分類(lèi)
二、環(huán)境成本核算
三、環(huán)境成本管理
第四節(jié) 人力資源成本
一、人力資源成本的概念
二、人力資源成本核算
三、人力資源成本報(bào)告
（一）對(duì)外報(bào)告
（二）對(duì)內(nèi)報(bào)告
（三）單獨(dú)報(bào)告
第五節(jié) 戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)
一、戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)概述
二、戰(zhàn)略定位分析
三、價(jià)值鏈分析
四、戰(zhàn)略成本動(dòng)因分析
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