本書的編寫特點主要表現在以下四個方面。一是知識點、技能點和能力點三者有機結合。既有重要定義、成熟理論,又有案例分析、思考討論。二是理論先進、行文簡潔、內容適用、語言通俗。三是注重實訓。這一點尤其體現在課后練習上,題型多樣,考察全面。練習細分為概念題、選擇題、判斷題、討論題、案例分析題、實踐訓練題,力爭全方面地檢驗學生對所學知識的掌握程度。四是參考文獻豐富且新穎。為了使教材內容具備新理論、新知識、新案例,編者們參閱了近年來大量的相關文獻,將之充實到教材中,同時注意理論原理與實踐活動的融合,使之成為一個有機的整體。
本次修訂力爭在宏觀上反映旅游文化重要理論成果和成熟經驗總結,在微觀上注重旅游職業能力教育與行業典型案例分析和實操性教學環節的無縫對接。為達到上述目標,第四版有以下幾個方面的修訂調整:
1.考慮到旅游文化研究最新趨勢,對部分章節的內容進行替換。主要涉及第7 章旅游文化環境中的7.1節和7.4節,將原來的“旅游文化與可持續發展”和“旅游文化與文化產業”替換成“旅游文化與生態文明”和“旅游文化與全域旅游”。另外,第2 章的旅游者行為文化部分的“距離感知”“文化認同”,用新的成果替換了原來的內容。
2.由于旅游行業新現象和旅游研究新成果的出現,對部分章節的內容進行了增補。第2 章的2.4 節中增加了旅游者新的消費價值觀念,第6 章的6.1 節增加了“世界旅游聯盟”、6.3節增加了“高鐵旅游”、6.4節增加了“共享經濟與住宿文化”。
3.根據近兩年來最新的資料,對每章的引例、小資料、案例分析和參考文獻進行了必要的更新。
第1 章休閑概述/1
1.1 休閑概念/ 3
1.2 休閑類型/ 11
1.3 休閑特征/ 13
1.4 休閑理論/ 15
1.5 休閑歷史與當代問題/ 24
第2 章休閑者/33
2.1 休閑時間/ 35
2.2 休閑心理/ 37
2.3 休閑行為/ 50
第3 章休閑環境/59
3.1 休閑與政治/ 61
3.2 休閑與經濟/ 64
3.3 休閑與文化/ 66
3.4 休閑與教育/ 69
3.5 休閑與科技/ 74
第4 章休閑物品業/83
4.1 休閑農業/ 86
2 休閑學概論
4.2 休閑林業/ 101
4.3 休閑漁業/ 110
第5 章休閑服務業/125
5.1 旅游休閑業/ 127
5.2 戶外與運動休閑業/ 130
5.3 康體與美容休閑業/ 141
5.4 文化與娛樂休閑業/ 148
5.5 購物與餐飲休閑業/ 152
第6 章休閑管理/163
6.1 休閑政策管理/ 165
6.2 休閑服務管理/ 170
6.3 休閑營銷管理/ 177
6.4 休閑組織管理/ 184
第7 章休閑發展/191
7.1 國外休閑發展/ 193
7.2 我國休閑發展/ 198