本書共有四個模塊，模塊一為豬生產基礎，下設豬場建設與養豬設備選用、豬的飼料、豬的經濟類型及品種識、豬舍環境控制四個項目，各項目設置了豬對環境條件的要求、豬場常用的飼料原料、豬常見品種的評價與選擇、豬舍環境控制等十三個任務；模塊二為豬生產，下設豬的繁殖技術、種豬生產、仔豬的飼養管理、和肉豬生產四個項目，各項目設置了豬的配種技、種公豬飼養管理、空懷母豬飼養管理技術、哺乳仔豬飼養管理、生長肥育豬飼養管理的主要措施等十四個任務；模塊三為豬場生物安全，下設豬場生物安全體系、豬場科學消毒、豬群免疫接種三個項目，各項目設置了豬場生物安全體系的建立、豬場消毒制度、豬場常規免疫程序等七個任務；模塊四為種豬選育，下設豬群年齡更新及后備豬的培育、種豬的選育二個項目，各項目設置了后備豬的培育要求和原則、豬的重要經濟性狀、豬的選育工作要點等九個任務。本書適合高等院校動相關專業的學生使用，也可作為從事相關行業技術人員的參考用書。
鄧書湛，男，漢族，廣西橫縣人，1971年出生，副教授，碩士，國家職業技能鑒定高級考評員，華中農業大學訪問學者。從事《豬生產》課程教學二十余年，累計培養中高職及本科學生逾千人；國家骨干校建設期間主持《豬生產與綜合實訓》課程的整合、建設與實施；國家第二批現代學徒制試點項目中課程主要實施人；主持編寫了校本教材《豬生產與及豬疾病防治》《豬飼養管理》。
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