沒胃口、便秘、腹瀉、腹痛、痔瘡等問題是否與你如影隨形？免疫力開始下降，經常感冒……這些都是腸道在抗議，你的身體已經在向你求救了！本書對腸道的基本功能、腸道終端的便便和屁、運動排腸毒、不同人群養腸胃、腸道疾病調養等方面，一一進行了詳細解說；特別突出了高纖維、高維生素、酵素、腸內細菌，這是與腸道關系密切、讀者關心的養腸胃要點。方法具體、實操性強，拿來就能用，讓你從不了解腸道到熟悉如何養護，掌握自己的腸道健康！此外，隨書附贈二維碼，掃一掃就可以學習并實踐具體的養腸胃方法；養腸胃常見問題以拉頁的形式贈送給讀者，幫助讀者走出誤區，科學養腸胃。
陳偉 北京協和醫院臨床營養科主任醫師博士生導師、博士后導師中國營養學會臨床營養分會主任委員中華醫學會腸外腸內營養學分會副主任委員中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝管理主任委員中國醫師協會營養醫師專業委員會總干事致力于臨床患者的各種類型的營養不良防治工作，主導人工營養支持的實施全過程以及肥胖相關慢性疾病、糖尿病等的營養干預。在行業內編寫基于醫學減重、糖尿病的循證指南和專家共識多部，掌握國際前沿的技術。在國內率先開發醫學營養減重體系，開展家庭營養支持、臨床營養診斷的教育和培訓工作。參加國家多項課題的研究工作，獲得省級科技獎4項。發表學術論文120余篇，第一作者及通訊作者SCI收錄41篇，主持撰寫專業及科普書籍22部。
緒論 升級你的“腸”識，認識人體的第二個“大腦”
一張圖讀懂：腸道 12
小腸是“營養吸收器” 13
大腸是“殘渣的處理廠房” 14
腸液是營養轉化的“功臣” 15
腸道菌群是人體中最奇妙的“生態圈” 16
腸道疾病，能在生活習慣中找到根源 17
排便是腸內凈化的第一步 18
大腦和腸道，誰在指揮誰 19
定期檢查腸道 20
PART 1 逆齡、抗過敏、調節免疫，腸道責任很重大
什么是“第三年齡”，腸道如何擔負起這個責任 24
你的腸道幾歲了，豆蔻年華還是垂垂老矣 25
腸道年齡影響人體老化程度 26
腸道老化的7 大警訊 27
養好腸道，防止紅顏衰老 29
增強腸道免疫功能，遠離過敏 30
腸道是人體最大的免疫器官，負責著人體70％以上的免疫力 31
腸內“毒素”是癌癥的根源 32
“宿便”的危害比想象中要大 33
腸道干凈了，好事兒接踵而至 34
腸道問題愛找誰 35
專題 身體不適，可能是腸道出問題了 36
PART 2 膳食纖維和維生素，腸道發揮排毒作用的利器
膳食纖維可以將腸道“毒物”包裹后排出，很好地發揮“排毒”作用 38
蕎麥 大腸的“清道夫” 39
玉米 食物殘渣排出的“助推器” 40
薏米 促進糞便柔軟的“加速器” 41
南瓜 腸道的“保護罩” 42
西藍花 “腸道安全衛士” 43
芹菜葉 過濾掉體內廢物 44
木耳 腸道的“洗滌劑” 45
糙米 疏通腸道的“管道工” 46
維生素A 預防腸道潰瘍 47
維生素B1 促進腸道蠕動，增進食欲 47
維生素B2 促進腸道對營養的吸收 48
維生素C 加速腸道蠕動，預防消化系統癌癥 48
維生素E 緩解腸道壓力，促進潰瘍面愈合 49
豬肝 修復腸道黏膜 50
小米 健胃消食佳品 51
香菇 增加有益菌的“催化劑” 52
土豆 提高腸道免疫力 53
獼猴桃 阻止亞硝胺的形成 54
黑芝麻 使腸道蠕動更活躍 55
鉀 促進腸道蠕動，防治厭食癥 56
鎂 維持腸道功能，提高營養的吸收率 56
鋅 改善腸道，促進食欲，抗消化道潰瘍 57
乳酸菌 維持腸道菌群平衡 57
紫菜 促進腸道代謝 58
黑豆 使腸道處于酸堿平衡狀態 59
牡蠣 促進腸道代謝 60
酸奶 腸道菌群的“調節器” 61
專題 水能清潔腸道 62
PART 3 神奇的“酵素”飲食，讓腸道變得更干凈
“酵素”是分解消化食物、吸收營養的大魔術師 64
測一下，你體內的酶夠充足嗎 65
輕斷食是“節約酶”的好方法 66
新鮮蔬果汁可保留最完整的酶 68
自己動手做天然酶，安全又放心 70
木瓜酶，清宿便、排腸毒，輔助治療便秘和消化不良 72
蘋果酶，軟化大便，促進有害物質排出 73
獼猴桃酶，促進肉食的消化，預防腸道癌變 74
卷心菜酶，對久治不愈的慢性腸道不適有奇效 76
白蘿卜酶，消除脹氣，寬腸通便 77
洋蔥酶，健胃潤腸 78
老南瓜酶，保護胃腸黏膜，防治胃腸炎、結腸癌 79
生姜酶，促進消化的佳品 80
向早、中、晚的酶飲食挑戰 81
一周補酶排毒餐單 82
專題 發酵食物也是人體補充酶的好方法 83
PART 4 腸道菌群決定腸道生命力
腸道是10 萬億細菌的“歡樂森林” 86
腸道菌群比例適當，慢性病遠離你 87
有益菌是腸道內的正能量代表 88
有益菌的數量和活力是可以增加的 89
中性菌是立場不堅定的墻頭草，缺它還不行 90
如果有害菌獲勝，身體就會出現各種狀況 91
有益菌和有害菌不必非此即彼，要勢均力敵 92
益生元是腸道有益菌的“激活劑” 94
乳酸菌是有益菌中對身體最有益的 95
每天喝300 毫升酸奶，有效平衡腸道菌群 96
酸奶機讓自制酸奶超簡單 97
垃圾食品“屠殺”有益菌，增加肥胖和患癌癥概率 98
專題 益腸茶飲不可少 99
PART 5 別對便便視而不見，“屁事兒”也是大事兒
大便的大學問 102
最好的健康自檢法：每天觀察便便 104
香蕉形或金字塔形便便：健康便便的標準 105
你蹲馬桶的姿勢可能不正確 106
便便也有“喜歡”的食物 107
切記，排便不可太用力 108
小妙招助你擺脫便秘，上次廁所排掉2 斤廢物 109
便血不容忽視 110
屁，身體健康的一面鏡子 111
屁為什么會臭 113
經常放屁很尷尬，按水分穴就行 114
憋屁危害大 115
專題 解讀寶寶的便便和屁屁 116
PART 6 清腸道、排“毒素”，動起來吧
運動讓腸道通暢，不讓垃圾堆積 120
腹式呼吸，一呼一吸間放松腸道 122
每天堅持爬6 層樓梯，強化消化器官 123
每天蹬5 分鐘自行車，緩解腸道下垂，消除“大象腿” 124
腸道拉伸緩解腫脹 125
嬰兒姿勢驅走腹脹 126
扭扭腰，清清腸 127
每天蹲步10 分鐘，便秘不再來 128
鍛煉腹肌，增強腸道蠕動和排便能力 130
鍛煉肛門、骨盆底肌肉、股關節，增強排便力 132
做做大腸和腰部按摩，促進腸道蠕動 134
床上腸道活力操，幫助排便 136
辦公室座椅腸道活力操，消除脹氣 137
看電視腸道活力操，刺激腹部、增強腹肌 138
坐公車腸道活力操，有效促進代謝 139
做家務腸道活力操，調節腸道機能 140
專題 四季養腸道飲食宜忌 141
PART 7 對癥調養常見腸道疾病，還腸道健康
便秘，膳食纖維通便最給力 146
防治痔瘡，關鍵是治好便秘 151
腹瀉，對癥治療效果好 155
功能性消化不良，重在規律進食 159
腸易激綜合征，放松腸道最重要 162
預防大腸癌，飲食不宜太過精細 164
急慢性闌尾炎，慢點進食 167
專題 不知如何是好時應及時就醫 168
PART 8 不同人群養腸胃
兒童胃腸道嬌嫩，注意預防護理 170
老年人身體功能退化，腸道保健講究多 173
女性腸胃最怕冷，瘦身節食要有度 176
男人關注直腸，別讓癌癥找上門 179
附錄 腸道飲食調理 181
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