本教材突破傳統(tǒng)的章節(jié)式的編寫(xiě)方法，以“項(xiàng)目+任務(wù)”的形式開(kāi)展內(nèi)容的編寫(xiě)，每個(gè)任務(wù)下都以表格的形式給出任務(wù)情景、任務(wù)分析、任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)實(shí)施及任務(wù)總結(jié)等清單，讓學(xué)生更清楚要做什么任務(wù)，要完成這個(gè)任務(wù)需要具備哪些知識(shí)，怎么做，這樣學(xué)習(xí)就更有針對(duì)性和目的性。本教材主要介紹大型分析儀器如高效液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)等儀器的結(jié)構(gòu)、原理、使用及分析方法。教材內(nèi)容擬包括九個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目中擬包括若干個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，同時(shí)把相關(guān)的與中藥、藥學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)也融入到教材中，集理論和實(shí)驗(yàn)于一體。
權(quán)春梅，亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，高 級(jí)實(shí)驗(yàn)師，自2007年工作以來(lái)一直從事《分析化學(xué)》《儀器分析》《有機(jī)化學(xué)》等學(xué)科的教學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，曾主持2018年安徽省質(zhì)量工程項(xiàng)目：《儀器分析》大規(guī)模在線(xiàn)開(kāi)放課程（MOOC）示范項(xiàng)目（2018mooc107），取得了良好的教學(xué)效果，目前，該質(zhì)量工程項(xiàng)目已“良好”等次結(jié)題；主持2016年院級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目：《藥用基礎(chǔ)化學(xué)》實(shí)驗(yàn)操作技能（2016bzgxk04），已結(jié)題；主持校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目《中藥專(zhuān)業(yè)儀器分析課的教改研究》，已結(jié)題；參與2018年安徽省質(zhì)量工程項(xiàng)目示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心項(xiàng)目：中藥質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心項(xiàng)目（2018sxzx24），已結(jié)題；參與安徽省繼續(xù)教育網(wǎng)絡(luò)課程《儀器分析》的建設(shè)，已結(jié)題；參與（排名第四）2016年安徽省高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目：藥品質(zhì)量與安全骨干專(zhuān)業(yè)建設(shè)，已結(jié)題。另外，公開(kāi)發(fā)表教學(xué)研究論文多篇，教學(xué)成果豐富。
項(xiàng)目一 儀器分析概述 001
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)儀器分析 002
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 006
項(xiàng)目二 電位分析技術(shù) 007
任務(wù)一 認(rèn)知電位分析法 008
任務(wù)二 使用酸度計(jì)測(cè)量溶液的pH 014
任務(wù)三 使用電位滴定法進(jìn)行藥物的含量測(cè)定 021
任務(wù)四 使用永停滴定法進(jìn)行藥物的含量測(cè)定 025
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 028
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練一 氯化鈉注射液的酸度檢查 029
項(xiàng)目三 紫外-可見(jiàn)分光光度技術(shù) 032
任務(wù)一 認(rèn)知紫外-可見(jiàn)分光光度法 033
任務(wù)二 操作和使用紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì) 038
任務(wù)三 應(yīng)用紫外-可見(jiàn)分光光度法進(jìn)行定性和定量分析 049
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 053
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練二 不同濃度高錳酸鉀溶液吸收曲線(xiàn)的掃描 055
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練三 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法測(cè)定未知高錳酸鉀溶液濃度 057
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練四 維生素B1
注射液的含量測(cè)定 059
項(xiàng)目四 紅外光譜實(shí)用技術(shù) 062
任務(wù)一 認(rèn)知紅外吸收光譜法 063
任務(wù)二 操作和使用紅外光譜儀 069
任務(wù)三 應(yīng)用紅外光譜法進(jìn)行物質(zhì)鑒別和結(jié)構(gòu)解析 073
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 076
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練五 阿司匹林原料藥的鑒定 077
項(xiàng)目五 原子吸收光譜技術(shù) 080
任務(wù)一 認(rèn)知原子吸收光譜法 081
任務(wù)二 操作和使用原子吸收分光光度計(jì) 085
任務(wù)三 原子吸收分光光度法的樣品處理和定量分析 097
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 102
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練六 原子吸收光譜法測(cè)定葡萄糖酸鈣氯化鈉注射液中氯化鈉的含量 103
項(xiàng)目六 經(jīng)典色譜技術(shù) 107
任務(wù)一 認(rèn)知色譜法 108
任務(wù)二 應(yīng)用液- 固吸附柱色譜法進(jìn)行樣品的分離 109
任務(wù)三 應(yīng)用凝膠柱色譜法進(jìn)行樣品的分離 114
任務(wù)四 應(yīng)用紙色譜法進(jìn)行樣品的分離和鑒定 117
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 119
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練七 氧化鋁柱色譜法分離植物色素 120
項(xiàng)目七 薄層色譜技術(shù) 122
任務(wù)一 認(rèn)知薄層色譜法 123
任務(wù)二 運(yùn)用薄層色譜法對(duì)白芍藥材進(jìn)行鑒別檢查 128
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 133
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練八 板藍(lán)根薄層鑒別 133
項(xiàng)目八 氣相色譜技術(shù) 137
任務(wù)一 認(rèn)知?dú)庀嗌V法 138
任務(wù)二 操作和使用氣相色譜儀 142
任務(wù)三 應(yīng)用氣相色譜法進(jìn)行定性和定量分析 148
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 152
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練九 九種有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)照品氣相色譜實(shí)驗(yàn) 154
項(xiàng)目九 高效液相色譜技術(shù) 157
任務(wù)一 認(rèn)知高效液相色譜法 158
任務(wù)二 操作和使用高效液相色譜儀 162
任務(wù)三 應(yīng)用高效液相色譜法進(jìn)行定性和定量分析 178
知識(shí)測(cè)試與能力訓(xùn)練 182
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練十 高效液相色譜法測(cè)定牡丹皮中丹皮酚的含量 182
實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練十一 高效液相色譜法測(cè)定甲硝唑片中甲硝唑的含量 184
參考文獻(xiàn) 187
新書(shū)資訊