本書作者是新中國(guó)第一代駐華外交使團(tuán)職業(yè)英式管家，也是西餐文化禮講師，曾在外國(guó)駐華使館負(fù)責(zé)相關(guān)工作，結(jié)合其工作經(jīng)驗(yàn)，以及社會(huì)地位，本書涵蓋了大部分的西餐禮儀，通過(guò)故事形式展現(xiàn)在讀者面前，對(duì)禮儀的來(lái)源、沿革做了剖析。可讀性強(qiáng)，寓教于樂(lè)。
西餐禮儀是商務(wù)人士必學(xué)的內(nèi)容，本書作者曾在外交部負(fù)責(zé)專門性工作，文字內(nèi)容正統(tǒng)，可供商務(wù)人士閱讀學(xué)習(xí)，且具有故事性和趣味性。
王德利，新中國(guó)第一代駐華外交使團(tuán)職業(yè)英式管家、侍酒師兼西廚 ,雙利西廚美食學(xué)堂堂主，《中國(guó)酒》雜志葡萄酒編輯、酒評(píng)人 ,WLA 世界美酒大獎(jiǎng)賽評(píng)委，厚樸中醫(yī)學(xué)堂西餐廚藝、西餐文化禮儀講師。20 世紀(jì)八九十年代分別就職于澳大利亞駐華大使館、芬蘭駐華大使館，從事領(lǐng)事簽證、駐華使館行政和公關(guān)工作。致力于歐美澳考察交流，對(duì)這些地區(qū)的地理、歷史及人文有深刻的解讀。
壹·四合院出生的小孩1
貳·饞嘴童年4
叁·胡同小串子8
肆·遺憾的求學(xué)時(shí)光11
伍·待業(yè)青年13
陸·找到組織18
柒·入職外交人員服務(wù)局20
捌·擇業(yè)英式管家24
玖·烤鴨店實(shí)習(xí)26
拾·“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”北京飯店30
拾壹·結(jié)緣澳大利亞駐華大使館34
拾貳·澳大利亞駐華大使館36
拾叁·初入使館39
拾肆·古董級(jí)專業(yè)師傅42
拾伍·撫今追昔恍如夢(mèng)45
拾陸·英語(yǔ)夢(mèng)想47
拾柒·英語(yǔ)學(xué)習(xí)與錄音機(jī)49
拾捌·與老外聊天51
拾玖·亦師亦學(xué)友53
貳拾·談笑有鴻儒56
貳拾壹·成為“Number one”58
貳拾貳·三更燈火五更雞，正是男兒讀書時(shí)60
貳拾叁·米其林和廚藝大師61
貳拾肆·舊時(shí)代的流光63
貳拾伍·教會(huì)徒弟，餓死師父？65
貳拾陸·博采眾長(zhǎng)71
貳拾柒·揭開神秘職業(yè)的面紗75
貳拾捌·追根溯源77
貳拾玖·集各家所長(zhǎng)79
叁拾·過(guò)客如流81
叁拾壹·全能大管家83
叁拾貳·從管家到簽證官86
叁拾叁·初識(shí)美酒88
叁拾肆·因工作而“豪飲”90
叁拾伍·與酒為伴93
叁拾陸·杯酒人生96
叁拾柒·雙喜臨門99
叁拾捌·夢(mèng)想成真101
叁拾玖·橫生枝節(jié)106
肆拾·回歸平淡的“出國(guó)熱”109
肆拾壹·一錘定音112
肆拾貳·WHO臨時(shí)工114
肆拾叁·奉獻(xiàn)最好的年華116
肆拾肆·得心應(yīng)手118
肆拾伍·半年之約121
肆拾陸·租房糾紛125
肆拾柒·芬蘭之行131
肆拾捌·乘坐飛機(jī)來(lái)修馬桶147
肆拾玖·因禍得福149
伍拾·工業(yè)科技領(lǐng)先151
伍拾壹·共通的工匠精神153
伍拾貳·出國(guó)不易155
伍拾叁·您是從哪兒來(lái)的？158
伍拾肆·國(guó)際旅游專家160
伍拾伍·誤認(rèn)外交官162
伍拾陸·人在旅途164
伍拾柒·環(huán)游世界不是夢(mèng)166
伍拾捌·吃喝改變命運(yùn)168
伍拾玖·食品變商品171
陸拾·退休后的創(chuàng)業(yè)175
陸拾壹·篤信西醫(yī)177
陸拾貳·神奇的中醫(yī)179
陸拾叁·會(huì)說(shuō)英文的中醫(yī)182
陸拾肆·中醫(yī)課堂上的西餐課185
在整理相關(guān)資料時(shí)，許多因時(shí)間久遠(yuǎn)而塵封的記憶被一一喚醒，鮮活地再現(xiàn)于眼前。我不禁“觸景”抒懷，自己是多么平凡卻幸運(yùn)的人，人生中竟能遇到如此多的貴人，并得到他們無(wú)私的指導(dǎo)和幫助，讓我改變命運(yùn)。我入職澳大利亞駐華大使館服務(wù)第一任大使鄧安佑先生及其夫人鄧瑪尼女士，大使夫人經(jīng)常親自教導(dǎo)我并規(guī)范我的日常工作。三年時(shí)間，將我從一無(wú)所知的毛頭小伙兒雕琢成能獨(dú)立主理大使官邸餐飲事務(wù)的職業(yè)英式管家。隨后來(lái)華任職的郜若素大使夫婦欣賞我的工作能力，提拔我成為澳大利亞駐華大使館的簽證官。1990年，我入職芬蘭駐華大使館，受滿薩拉大使賞識(shí)，被提拔和重用，并有幸成為芬蘭駐華大使館建館后第一位受芬蘭政府邀請(qǐng)?jiān)L問(wèn)芬蘭的中方雇員。
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