本書從胃病的病因入手, 逐一分析了哪些人群容易患上胃病, 之后從飲食習慣、養胃食物、適宜的運動等方面提供了養胃的訣竅, 并提供了按摩、熏洗等易于操作的養胃小方法, 根據四季的氣候特點, 為讀者提供養胃的要領。
1.方法多樣：養胃的方式有很多，只用其中一兩個可能效果并不明顯，全方位的養胃要領的提供是本書得一大賣點。
2.簡單實用：一些簡單易行的養胃方法只要堅持一百天就可以改善胃健康，無需復雜的方式方法。
3.理論經典：理論思想來自于中醫典籍。
4.名家撰稿：我們請到了一線醫學專家為我們編撰稿件，對讀者負責。
俗話說“十人九胃病”，關注脾胃健康已經成為大眾感興趣的話題。人體是先天之本，脾胃是后天之源，養好脾胃就能不生病、少生病或者在病后快速康復。反之，脾胃不好，人體營養來源不佳，就會嚴重影響人體的健康。
多少年來，無數人用他們的親身經歷告訴我們這樣一個道理：“健康是1，其他是0。”也就是說，當我們身體健康的時候，知識、地位、財富能使我們變得富有；但如果沒有健康，就好比拿掉了那個“1”，沒了“1”，再多“0”也沒有意義。
然而，在日益激烈的競爭環境下，現代人承載了太多的壓力，健康變得岌岌可危，各種疾病接踵而至。胃作為人體最主要的消化器官之一，是人體生命活動所必需的營養物質的消化場所，胃功能的健康關系著身體的健康。
有句廣告詞是這樣說的：牙好，胃口就好，吃嘛嘛香。可有些人的現狀卻是：牙好，胃口不好，吃嘛嘛不香！據調查，在我國每4人當中就有可能有一個人是胃病患者。胃病已經成為人們普遍患有的慢性疾病。
雖然胃病患病人數越來越多，但是因為胃病在人們的意識中一直都是以“小毛病”“正常現象”，并不被重視。可是當您聽說越來越多的孩子也患上胃病，是“正常現象”嗎？或者，當您聽到身邊的人因胃癌不治而亡，還會把胃病當成“小毛病”嗎？
如果您想要對胃病有更深層的了解，那么，就打開這本書，看看如何養護您的胃吧。可能有些人會說，養胃不就是按時吃飯、多喝粥、胃痛時吃點藥這么簡單嗎？理論上，確實是這么簡單的事情，可細究下來，什么算按時吃飯、如何喝粥、喝什么粥、吃什么藥、怎么吃……這些都是有講究的。尤其是吃藥，胃病患者如果亂吃藥，可能會帶來嚴重的不良后果，以至于加重病情，給治療帶來困難。
未病先防是養胃的最佳良策，為此，我們精心打造了《養胃百日：疾病不入侵》這本書，旨在讓廣大讀者在日常生活中打好“保胃戰”。
本書以嚴謹的科學態度，采用通俗易懂的語言，詳細介紹了養胃的方方面面。它是一本實用性很強的科普讀物，可使讀者學會日常生活中養胃的方法，以達到延年益壽的目的。
李祖長，現為黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院針灸五科科主任，教授，主任醫師，醫學博士，碩士生導師。國家中醫藥管理局第三批全國優秀中醫臨床人才，兼任世界中聯腦病專業委員會理事會常務理事，黑龍江省針灸學會理事，黑龍江省龍江醫派研究會理事，黑龍江省民族醫藥學會針灸臨床專業委員會副主任委員，黑龍江省民族醫藥學會常務理事，黑龍江省絡病學會第一屆理事會理事。
第一章認識你的胃
胃主導著五臟六腑
胃是人體的發動機
吃完美食，胃最忙
吃得好不如胃腸好
胃若強大，身體肯定壯
胃的“作息時間表”
當胃衰老的時候
“胃排空”，你知道嗎
了解一下“胃動力”
第二章最惹胃病“疼愛”的人
空姐——上班環境“招”胃病
白領——壓力太大“誘”胃病
沉迷麻將者——休息不足傷胃
加班族——加班久了不得了
教師——最易患胃病的人群
SOHO族——時間管理不當“引”胃病
記者——作息不規律損傷胃健康
第三章飲食習慣，關乎胃健康
進食順序有講究
最健康的吃飯方式——站立
吃飯看電視，消化不良找上你
細嚼慢咽，杜絕胃病來襲
過晚進食易致胃病
誘發胃病的午餐壞習慣
飯后不要立即洗澡
暴飲暴食，影響胃健康
吃飯八分飽，健康活到老
睡前不加餐，安眠到天亮
一邊吃飯，一邊聽音樂
飯后立即唱歌不可取
飯后放松褲帶，易得胃下垂
饑一頓飽一頓，胃很“惆悵”
過量飲酒易傷胃
節食減肥，減去了胃健康
常吃泡面，胃易叛變
第四章傷害胃的“食物”
胃病患者要忌食的食物
胃病患者，慎食生食
咸豬肉，致胃受傷的罪魁禍首
胃病患者，遠離牛肉板面
腸粉，不適合胃病患者的美食
胃病患者，少吃湯圓
過量食用粽子可傷胃
常吃漢堡易消化不良
剛出爐的面包也傷胃
凍壞的蔬菜，扔掉
獼猴桃——脾胃差者需遠離
胃病患者，慎食柿子
甜食，加重胃食管反流
油炸食品，致胃粘膜損傷
蝦油加重胃病
胃潰瘍患者，少食雞精
胃病患者不宜多吃西洋參
第五章養好胃的“黃金食物”
少吃米飯，多吃面食
科學喝粥，養胃保健康
橘子、白蘿卜，有效治胃脹
山楂、番茄，促進胃消化
蘋果、楊梅，防治腹瀉效果好
大棗、山藥，脾胃保健不可少
甘藍，美味又養胃
羊肉、牛肉，補氣血養腸胃
胡蘿卜，健胃圣品
香蕉、酸奶，防治便秘有奇效
多吃苦菜祛胃火
紅茶，養胃的美味飲品
大蒜，預防胃癌佳品
蘇打餅干，平衡胃酸很好用
第六章多運動，胃口好
鼓腮運動，助你改善胃消化
沒事聳聳肩，改善脾胃滯氣
散步——“按摩”胃部的運動
跳躍運動也能幫你養胃
快來練習瑜伽健胃操
試試跳舞健胃法
伸展背脊可使胃舒服
常練太極拳，脾胃更健康
胃部最好的按摩——腹式呼吸
五禽戲，重要的養胃法
養護脾胃保健操
簡單經濟的健胃甩手操
勤練提肛運動調理胃氣
冥想也能養胃
第七章揉捏熏洗，健胃有奇效
“鼓漱法”，護胃保健康
快速指壓，胃痛消失了
捏捏小腿，也能治胃痛
梁丘穴，幫你緩解胃痙攣
按摩四法，治療胃痛的好方法
按摩頭部，胃病不再可怕
養護脾胃，按摩雙手即可
胃下垂，自我按摩治療法
神奇穴位，迅速緩解胃不適
艾灸治療胃病法
治胃痛，你也可以選熱敷
拔罐療法，趕跑胃病
第八章養好情志，養好脾胃
脾胃，情緒的“顯示器”
壓力大了，消化自然不良
情緒與消化性潰瘍的淵源
憂思，損傷脾胃壞健康
每天笑嘻嘻，輕松健脾胃
胃腸的喜怒哀樂
生悶氣，傷胃損健康
自閉，胃病不知不覺找上你
性情憂郁會加重胃病
遠離浮躁的怪圈
第九章養好胃，從“心”開始
笑是最廉價的天然良藥
得了胃炎，你需要減壓
哭泣給你的胃釋放壓力
聊天，幫助消化
垂釣也是養胃的好方法
欣賞畫作也能治胃病
聽歌是治胃病最有效的辦法
書法助于養胃
第十章季節不同，養胃有別
春季吃野菜，有助于養胃
夏季養胃，注意避暑
哪些人容易在夏季患胃病
夏季養胃飲食六宜
秋季冷水浴，脾胃更強健
秋季養胃飲食四宜
冬季養胃，注意調適生活
冬季喝黃酒，健腎又養胃
冬季養胃，科學進補法
第十一章治胃病，也要講原則
胃病用藥需要遵守哪些原則
根據自身情況，制定用藥方案
養胃，胃藥應該怎樣服用
患有急性胃炎，該怎么用藥
治療慢性胃炎，別著急
淺表性胃炎的用藥原則
胃潰瘍用藥要把握好時間
胃潰瘍勿忘保護胃黏膜
老年胃病的治療
對胃不利的藥物
胃病患者慎服感冒藥
潰瘍患者不宜服用膠囊劑
慎用止痛藥
嗎丁啉不宜與其他藥物合用
胃病患者少服碳酸氫鈉
強的松可致胃潰瘍
服用板藍根應謹慎
慎用鉍劑治潰瘍
胃功能低下不宜服用膏方
中藥不宜長期服用
胃藥和維生素C不宜同服
據一項研究發現，老人的胃口與死亡率存在直接聯系：胃口不好的老人死亡來得更早。在排除了老人身體活動量、人口學特征、營養等影響因素后得出，胃口好的老人，死亡風險明顯降低。
有一位骨科老年患者，他本身沒什么大毛病，身體挺硬朗，只是前一陣子不小心摔了一跤，尾骨粉碎性骨折。對老人家來說這也不是致命的疾病，好好休養，加上各種營養品、雞湯、魚湯吃著，應該恢復得不錯才是。可沒想到過了兩月，老人身體的其他地方也出毛病了，包括消化系統。
原來，由于老人一貫身體不錯，不習慣整天臥病在床，因為給子女添了麻煩自責，還擔心好了之后影響自己的日常行走。各種憂慮郁結，于是胃口越來越差。
后來，他們的兒女在自己上班的時候，就把老人的孫子、孫女送到醫院陪伴。小男孩、小女孩打打鬧鬧，跟老人一起看小人書，還纏著老人講故事，老人精神頭兒明顯好轉，食欲也漸漸好了起來。胃口一好，身體也就跟著硬朗起來了，各種小毛病很快就消失了。
這一點不奇怪。中醫學有“人以胃氣為本”的說法。當胃賣力工作的時候，渾身的其他器官也都會好好與它配合，從中源源不斷地吸收養料，這樣我們才能吸收食物中的精華。而且，胃作為連接上下的樞紐以及儲存食物的倉庫，它就像承受、滋養萬物的土壤一樣。假如土壤瘠薄了，怎么能長出好莊稼？假如土壤肥沃了，身子骨自然就好了。
不過大家也要注意，不是胃口好就代表胃好。有時候食欲旺盛是脾胃強大的標志，但假如食欲突然旺盛，又沒有合理理由的話，很有可能是糖尿病、甲亢、鉤蟲病、絳蟲病等疾病的表現。所以，關于“胃口”好不好我們也要密切關注。如果食欲與往常大不相同，往往是身體在傳遞某些信息，就要引起注意了。
總而言之，胃功能的好壞，會直接影響食物的攝入。你根本就不想吃東西或者吃不下，還怎么吸收營養呢？即便是勉強吃下去，胃消極怠工不幫忙吸收，還是一樣沒用。所以，假如胃不好，一定會通過各種方式反映到身體的各個部位；同時，假如胃好了，也一定會讓其他所有器官都沐浴到它的恩澤。
胃的“作息時間表”
我們身體的器官如果不肯好好工作，說到底是因為我們對它們太不尊重。就像我們每天“朝九晚五”地工作一樣，我們的身體也有天生的“作息時間表”。
人的身體真的是一個非常奇妙的結構，各個器官之間配合得嚴絲合縫，不管是在時間上還是功能上都是這樣。所以任何一個環節的變動，都會引起一連串的連鎖反應。
可是，正如有時候我們會遲到、早退或者加班一樣，我們也會有不按身體器官作息時間表行事的時候，這在年輕人身上尤其明顯。遲到、加班都會產生后果，那違反器官的作息時間呢？也一樣要付出代價。
根據中醫理論，每天分為十二個時辰，每個時辰都由一個臟器起主導作用，這時候它最活躍。過了這個時辰，就由別的臟器當班，它也就漸漸平靜下來或者去休息了。
比如，每天晚上的9點到11點，也就是一天的最后一個時辰亥時，是三焦經免疫系統排毒的時間，這時候不應該過于勞累，好讓淋巴專心排毒；晚上11點到凌晨1點，也就是子時，一天的開始，是肝臟系統排毒的時間，人們應該熟睡。
中醫認為，體內有毒就會百病叢生。那么胃排毒的時間是什么時候呢？是辰時，也就是早晨7點到9點，這時候胃經最旺，腸胃會給自身排毒，同時由于它們非常活躍，所以是調理腸胃功能的最好時機。在這個時間段里，胃會保持一個非常開放的狀態，愉快地接納你給它的食物，并且最好地消化吸收。
這也就是說，早餐是非常重要的。為什么我們一再強調早餐的重要性呢？西醫認為，一日三餐中，從早餐吸收的營養占到50％。原因就在這里。午餐和晚餐吃得再多再好，胃如果吸收的不充分也是浪費。可是在胃最為活躍的辰時，如果你能為身體補充足夠的養分，一天都會神采奕奕。
此外，雖然辰時的胃最為活躍，這時候最適合養胃，但并不意味著只要關注這個時辰就好了。在一天中的其他時間，它依然是在努力地工作，只是不像辰時那樣是由它主導而已。而在工作著的胃，依然有自己的作息時間。
在人類長期進化過程中，我們形成了規律的生物鐘。到了該進餐的時候，胃就會自動開始收縮擴張，以提醒我們身體該進食了。可是假如我們不按時吃飯，讓胃獨自空等待，時間久了，強酸性的胃酸就會腐蝕胃壁，讓胃壁越來越薄。
一般來說，每一頓飯，食物在胃中停留的時間是4小時。當然根據個人體質差異，這個時間會相應增長或者縮短，我們這里取的是平均數值。那么每隔5～6小時進餐會比較適宜，這樣可以讓胃有一定的休息時間，又不會讓它過于饑餓。
所以古人“饔飧而治”，跟他們“日出而作，日落而息”的作息時間相配合，還是非常適宜養生的。現代人不可能做得到，但我們也要盡可能地配合身體各器官本身的作息時間，不要讓它們過于勞累、無所適從。
現代人做不到“日出而作，日落而息”，給作息時間打折扣也就罷了，但還常常“逆自然”而動，現在的很多年輕人，包括還在讀中小學的孩子，他們的家長本身也有這樣的壞習慣，晚上不睡覺，白天不起床。更要命的是，堅持不吃早餐，卻喜歡吃消夜。
一般來說，晚上8點以后再吃東西就算是消夜了。尤其是進入亥時，胃就需要休息了，直到辰時它才開始“醒來”。假如在它需要休息的時段我們開始大吃特吃，讓胃不得不強打精神工作，時間久了它一定會累病的。
胃這個“大皮囊”雖然很結實，但在它應該工作的時候你沒有給它安排合適的工作，添加足夠的“燃料”，讓機器“空轉”，而在最不應該工作的休息時間，你卻強制命令它“加班加點”。長期如此，不出幾年，腸胃系統將會全線崩潰，到時候后悔就來不及了。
所以，對于胃，我們一定要順應它的作息時間。該吃的時候一定要吃，不該吃的時候一定不能吃。偶爾出現一些例外不要緊，因為人的身體不是那么死板的，它具有一定的靈活性，可以調整自己的生物鐘，但再靈活也要在一定范圍之內的，不可以陰陽顛倒。正所謂“道法自然”，逆自然規律而動，會讓身體消耗過多精氣神兒，等到年歲大了就會嘗到種種的苦果。
當胃衰老的時候
在談這個問題之前，我們先來談談衰老。關于人為什么會衰老，西醫有各種假說，但迄今為止還沒有一種能完美、獨立地說明人為什么會衰老。比較被學界接受的說法是人的衰老與遺傳基因、自然和社會環境以及錯誤的生活方式導致的細胞衰老等有關。
而中醫認為，人不管是生長發育還是衰老死亡，都與體內的臟腑功能和經絡氣血有關。當機體的臟腑功能減弱，經絡氣血不足，陰陽失去平衡時，就會導致或者加速衰老。
我們可以肯定的是，衰老和死亡是一種自然規律，人不大可能青春永駐、長生不死。但人的壽命有多少呢？一般來說，哺乳動物的壽命是這類物種從出生到成熟所需時間的五到十倍。現代人的性成熟期在15～20歲，這也就意味著，人的壽命應該在75～200歲。
可是，這只是理想狀態，我們誰也沒見過活到200歲的人。那是因為由于人體不可能生活在嚴格保證營養均衡、作息規律的無菌環境里。我們在生活中難免會以各種各樣的方式傷害身體，所以一定會影響到壽命。只是每個人身體受到有害因素影響的程度不同罷了，所以就會表現出衰老程度和壽命的個體差異。
雖然我們不能抗拒衰老和死亡的出現，但我們還是有希望盡可能地延長生命、延緩衰老。用什么辦法呢？基因我們不可能改變，自然和社會環境改變起來也是心有余而力不足，最現實也最管用的，就是擁有良好的生活方式了。
良好的生活習慣和保健措施，主要是為了保護身體的各種臟器，讓它們保持充滿活力的年輕狀態，那么你就能少生一些疾病，在延長壽命的同時也讓衰老來得更晚一點，這樣才能擁有更高質量的人生。
在與衰老抗爭的過程中，胃當然也起著至關重要的作用。胃不好，不僅是胃口不好，它還有更嚴重的后果。最直接的表現就是很難吸收維生素和鐵，所以就容易出現貧血、疲倦、掉發等衰老的癥狀。女孩子本來就容易缺鐵，更應該引起注意。
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