吃美味和吃營養，書名已道出了書的精髓。它是一本，集合菌類、粗糧和燉補，量身定制美味營養的低熱量食譜。63道低卡鮮美菇、60道高纖五谷雜糧和29道滋養元食補，掃除黑暗料理能手的烹飪煩惱！精美的設計搭配富有格調的文藝幽默解說，讓吃貨們愛不釋手。
1.菌類 粗糧 燉補，量身定制低熱量營養食譜
2.教你如何有格調地吃得剛剛好
3.掃除黑暗料理能手的烹飪煩惱！
不用進廚師學校也能做出美味佳肴！
4.低卡鮮美菇 63道
高纖五谷雜糧 60道
滋養元食補 29道
吃鮮美菌菇，做纖瘦美人
013 停不下來的美味 杏鮑菇炒肉末
014 一種簡單的小心思 干煸杏鮑菇
017 黑白分明 黑木耳炒杏鮑菇
018 讓味蕾與美食共舞 松露醬炒杏鮑菇
019 我的香菇小小酥 椒鹽鮮香菇
021 白里透紅，與眾不同 鮮菇炒嫩雞片
022 清淡就是福 蔥爆香菇
023 讓醋“吃”得更香 油醋鮮菇
025 我不是韓國制造 韓式金針菇煎餅
026 特別的比薩，送給特別的你 鮮菇烘蛋
028 吃出春天的滋味 松茸菇拌炒西藍花
029 能吃的“美容品” 牛奶蘑菇湯
031 晶瑩剔透的美味 蘑菇炒蝦仁
032 名貴的滋味 松茸菇炒蘆筍
吃鮮美菌菇，做纖瘦美人
013 停不下來的美味 杏鮑菇炒肉末
014 一種簡單的小心思 干煸杏鮑菇
017 黑白分明 黑木耳炒杏鮑菇
018 讓味蕾與美食共舞 松露醬炒杏鮑菇
019 我的香菇小小酥 椒鹽鮮香菇
021 白里透紅，與眾不同 鮮菇炒嫩雞片
022 清淡就是福 蔥爆香菇
023 讓醋“吃”得更香 油醋鮮菇
025 我不是韓國制造 韓式金針菇煎餅
026 特別的比薩，送給特別的你 鮮菇烘蛋
028 吃出春天的滋味 松茸菇拌炒西藍花
029 能吃的“美容品” 牛奶蘑菇湯
031 晶瑩剔透的美味 蘑菇炒蝦仁
032 名貴的滋味 松茸菇炒蘆筍
033 絲絲有情 麻辣金針菇
034 給美食來一次聚會 什錦燴草菇
036 一青二白 菠菜炒金針菇
037 食物的“三角戀” 松子甜椒洋菇
038 給心靈來一次凈化 素麻婆豆腐
040 讓舌尖眷戀的餐前小菜 香蒜奶油蘑菇
041 你留戀的味道 珊瑚菇燴絲瓜
043 不能辜負的美味 蘑菇炒臘腸
044 綻放在舌尖的美味 蘆筍燴珊瑚菇
046 百變滋味 糖醋珊瑚菇
047 堪比素齋的美食 泡菜燒鮮菇
049 清淡滋味 蘆筍炒白靈菇
050 喚醒沉睡的活力 香蒜黑珍珠
051 保健小衛兵 綠蘆筍炒雪白菇
052 健康養生好幫手 舞菇燴娃娃菜
054 料理中的“小家碧玉” 碧玉養生菇
055 腸道清潔能手 玉米筍炒百菇
057 粒粒皆辛苦 香菇素肉臊
058 讓舌尖留戀的味道 豆漿燉菇
061 讓沉睡的味蕾醒過來 干鍋香菇豆腐煲
062 天然的膠原蛋白口服液 香菇參須燉雞翅
063 老少皆宜的家庭靚湯 栗子冬菇雞湯
064 補鈣“口服液” 草菇排骨湯
067 引起舌尖無限遐想 野菜鮮蔬天婦羅
068 當營養邂逅美味 豬肚菇燉烏骨雞
070 給生活加點“料” 雜菇養生飯
071 一口爽脆 豆醬美白菇
073 天下第一鮮 蛤蜊蒸鮮菇
074 最特別的小籠包 美玉香菇盒
075 素食也美味 養生什錦菇
076 白粥上的絢麗 香菇咸粥
077 一絲一清爽 涼拌三絲金針菇
078 圣女果的愛戀 西藍花拌舞菇
079 粒粒皆有情 素香菇炸醬
080 蘑菇的西式吃法 奶油野菇焗飯
082 夏天的味道 金針菇炒黃瓜
083 雞柳的香菇情 香菇炒雞柳
085 麻辣一鍋香 干鍋柳松菇
086 辣得就是夠味 香辣菇
089 菇菇的盛宴 壽喜鮮菇
090 被面粉包圍的滋味 炸香菇
091 一卷不成春 香菇炸春卷
092 美味“黃金片” 酥揚杏鮑菇
093 甜蜜蜜，吃得很甜蜜 蜜汁烤杏鮑菇
094 盛開在餐桌上的金色珊瑚 酥炸金針菇
096 怎一個鮮字了得 蛤蜊蒸菇
097 陪伴才是最長情的告白 肉醬蒸菇
099 與舌尖藕斷絲連 茄汁肉醬焗烤杏鮑菇
高纖五谷雜糧,讓你健健康康
103 我為健康代言 五谷胚芽飯
104 最佳瘦身主食
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