本書內容包括: 全食物, 一切健康的答案; 對癥健康吃, 營養得滿分。
作者陳月卿她是臺灣地區領導人馬英九貼身助理蘇起的妻子;她是華娛衛視新聞主播;她是臺灣地區癌癥關懷基金會董事長;她十幾年來陪伴肝癌丈夫改變生活方式,利用全食物養生法戰勝病魔,讓丈夫重新擁有健康體魄!全食物、全營養、全健康的滿分飲食觀;10大健康飲食守則 80道全食物調養食譜;幫助你攝取營養最大值、吃出最佳免疫力!吃好食物,擊垮壞細胞!
陳月卿
現任癌癥關懷基金會董事長、婦女救援基金會董事、婦聯聽障文教基金會董事、雅文聽障基金會董事。政大新聞系畢業、政大新聞研究所碩士。曾任華視新聞部記者、主播;《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人;《華視新聞雜志》節目主持人、制作人;華視策略發展部經理、無線電視學會秘書長,以及政大新聞系講師。曾獲最佳新聞節目及教育文化節目主持人等五項電視金鐘獎、第十四屆十大杰出女青年。
十多年來,陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌癥的心路歷程,使她深深了解,適當的飲食不是一時的健身時尚,更應該是一種生活方式。除了出版著作與讀者分享她與家人的健康幸福密碼外,她還經常接受訪問、主持節目或應邀演講,希望與所有人共同保養身體,并在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。
Part1 全食物,一切健康的答案
〔推薦序〕創造“真健康”的幸福人生 嚴長壽
吃好食物,守護健康 張淑芬
啟動飲食新革命 蕭寧馨
全食物是愛的養生法 田馥甄(Hebe)
〔自 序〕用食物為自己做“化療” 陳月卿
醫生說,這是一個奇跡
誰說生理時鐘不能倒轉?
想要不生病,先顧免疫力
我們的體內都有不老仙丹
吃錯了,細胞就發炎
別讓身體染上了糖癮
少肉多素,才是真健康
你吃的是健康素嗎?
飲食的品質,決定孩子的未來
Part1 全食物,一切健康的答案
〔推薦序〕創造“真健康”的幸福人生 嚴長壽
吃好食物,守護健康 張淑芬
啟動飲食新革命 蕭寧馨
全食物是愛的養生法 田馥甄(Hebe)
〔自 序〕用食物為自己做“化療” 陳月卿
醫生說,這是一個奇跡
誰說生理時鐘不能倒轉?
想要不生病,先顧免疫力
我們的體內都有不老仙丹
吃錯了,細胞就發炎
別讓身體染上了糖癮
少肉多素,才是真健康
你吃的是健康素嗎?
飲食的品質,決定孩子的未來
全谷類就是最好的全食物
蔬果打造的彩虹防護罩
連皮帶籽打成汁,吃進營養最大值
體內的環保大師—膳食纖維
你的飲食金字塔是正三角嗎?
寒熱平衡,滋養每一天
自然有機,才能吃出生機
聰明清洗和備料,保留營養本色
選對工具和用法,健康好簡單
癌癥
化療
走過大腸癌,重獲新生
癌癥健康吃
◆ 翡翠銀耳羹 ◆ 燕麥谷奶 ◆ 五谷咸粥 ◆ 西蘭花苗精力湯
◆ 紫薯豆漿 ◆ 諾麗果精力湯 ◆西蘭花 濃湯
化療健康吃
◆ 百合薏仁奶漿 ◆ 藍莓酸奶精力湯◆ 香椿醬
◆ 翡翠銀耳燕窩 ◆ 黑芝麻糊 ◆ 糙米濃湯
三高(高血壓、高血糖、高血脂)
用心飲食,擺脫三高陰影
意外的苦難帶來健康的開始
糖尿病患的精力湯藥方
高血脂健康吃
◆ 銀耳薏仁蓮子咸湯 ◆ 香芹亞麻籽精力湯 ◆ 熱亞麻可可
◆ 米饅頭◆ 紫蘇梅寶石花凍◆ 薏仁核桃豆漿◆ 洋蔥西紅柿湯
Part2 對癥健康吃,營養得滿分
高血壓健康吃
◆ 火龍果酸奶 ◆ 牛蒡濃湯 ◆ 葡萄柚精力湯
◆ 茄汁燉飯 ◆ 香蕉精力湯 ◆ 西瓜姜汁
高血糖健康吃
◆ 番石榴精力湯 ◆ 南瓜腰果漿 ◆ 桂圓養生粥
◆ 菠蘿苦瓜汁 ◆ 甜椒淋醬◆ 西紅柿精力湯
胃病
胃病健康吃
◆ 羅宋粥◆ 牛油果精力湯◆ 南瓜蒸蛋 ◆ 芋頭糕
◆ 紅薯南瓜奶漿 ◆ 田園濃湯
肝病
肝病健康吃
◆ 葡萄藍莓精力湯 ◆ 小麥草精力湯 ◆ 黑豆山楂枸杞飲
◆ 山藥薏仁奶漿 ◆ 洛神桑葚蜜 ◆ 鮮奶豆漿
腎臟病
腎臟病健康吃
◆ 蓮藕黃豆漿 ◆ 冬瓜木耳濃湯 ◆ 綜合莓果凍
◆ 紅糖粉圓 ◆ 燕麥糕
過敏
水果精力湯,喚回好膚質
過敏健康吃
◆ 秋涼補氣燉梨飲 ◆ 金橘醬 ◆ 杏仁奶酪
◆ 薏仁蓮子羹 ◆ 高C精力湯