本書由中國草根養豬教授第壹人、輕輕松松學養豬創始人、養豬與豬病防治專家、臨沂大學教授周元軍編著。編著者根據自己三十多年的教學、科研和養豬實踐經驗，采取圖片加文字說明方法，依據豬場的生產流程，對豬場良好的設施、豬的優良品種、高質的營養、先進的經營管理、科學的保健和疾病防治技術等關鍵的技術要點通過圖解的形式，進行了較詳細而直觀的介紹。全書文字簡練，圖文并茂，通俗易懂，科學實用。
隨著我國農村經濟體制的深化改革，規模化、集約化、工廠化養豬是發展的必然趨勢，人們對優質、安全豬肉產品的需求也越來越高。為了讓廣大養豬場（戶）能夠更好更快地了解和掌握更新、更實用的養豬技術，以及取得更好的養豬效益，編寫了本書。
本書對豬場建設與設備、當代豬種與種豬引進、豬的繁殖與經濟雜交、種豬的飼養管理、仔豬和育肥豬的飼養管理、豬群疫病防治、豬的營養與飼料、豬場經營與管理等方面最關鍵的技術要點通過圖解的形式，進行了較詳細而直觀的介紹。本書突出了簡明扼要，通俗易懂，系統性、科學性、先進性和實用性的特色，力求最大限度地滿足廣大農村、城鎮個體和集體養豬生產者的需求，促進我國養豬業快速發展。
本書是廣大農村、城鎮養豬者的必備參考書，也可供農業院校師生和基層畜牧獸醫工作者參考。
需要特別說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可照搬。在生產實際中，所用藥物學名、常用名與實際商品名稱有差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產品說明以確認藥物用量，用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時，執業獸醫有責任根據經驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。
由于時間倉促和編寫人員水平有限，書中錯誤和不當之處在所難免，誠望廣大讀者予以指正。
編者
改革開放以來，我國養殖業發展非常迅速，肉、蛋、奶、魚等產品產量穩步增加，在提高人民生活水平方面發揮著越來越重要的作用。同時，從事各種養殖業也已成為農民脫貧致富的重要途徑。近年來，我國經濟的快速發展為養殖業提出了新要求，以市場為導向，從傳統的養殖生產經營模式向現代高科技生產經營模式轉變，安全、健康、優質、高效和環保已成為養殖業發展的既定方向。
針對我國養殖業發展的迫切需要，機械工業出版社堅持高起點、高質量、高標準的原則，組織全國20多家科研院所的理論水平高、實踐經驗豐富的專家學者、科研人員及一線技術人員編寫了這套“高效養殖致富直通車”叢書，范圍涵蓋了畜牧、水產及特種經濟動物的養殖技術和疾病防治技術等。
叢書應用了大量生產現場圖片，形象直觀，語言精練、簡潔，深入淺出，重點突出，篇幅適中，并面向產業發展需求,密切聯系生產實際,吸納了最新科研成果，使讀者能科學、快速地解決養殖過程中遇到的各種難題。叢書表現形式新穎，大部分圖書采用雙色印刷，設有“提示”“注意”等小欄目，配有一些成功養殖的典型案例，突出實用性、可操作性和指導性。
叢書針對性強，性價比高，易學易用，是廣大養殖戶和相關技術人員、管理人員不可多得的好參謀、好幫手。
祝大家學用相長，讀書愉快！
中國農業大學動物科技學院
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序
前言
第一章豬場建設與設備
一、豬場選址與布局規劃/
1 場址的選擇/
2 場區規劃/
3 建筑物布局/
二、豬舍建筑設計/
1 豬舍建筑設計原則/
2 豬舍建筑形式/
3 豬舍基本結構/
4 各類豬舍的建設/
三、豬場設備/
1 豬欄/
2 漏縫地板/
3 仔豬保溫箱/
4 飼喂設備/
5 飲水設備/
6 冬季供熱設備/
7 通風設備/
8 清糞設備/
9 其他設備/
第二章當代豬種與種豬引進
一、我國豬種的類型/
二、豬的經濟類型/
1 瘦肉型/
2 脂肪型/
3 兼用型/
三、我國地方主要豬種/
1 民豬/
2 太湖豬/
3 兩廣小花豬/
4 八眉豬/
5 華中兩頭烏豬/
6 金華豬/
7 內江豬/
8 榮昌豬/
9 香豬/
10 藏豬/
四、國外引入品種/
1 長白豬/
2 大約克夏豬/
3 杜洛克豬/
4 漢普夏豬/
5 皮特蘭豬/
6 迪卡配套系豬/
五、種豬的選購/
1 選購種豬的標準/
2 選購育肥豬的標準/
第三章豬的繁殖與經濟雜交
一、豬的繁殖生理/
1 種公豬的繁殖生理/
2 種母豬的繁殖生理/
二、母豬的配種/
1 母豬的發情鑒定/
2 適時配種/
3 配種方法/
三、豬的人工授精/
1 人工授精的優點/
2 種公豬的選擇/
3 種公豬的調教/
4 采精技術/
5 原精品質檢查/
6 精液的稀釋和保存/
7 輸精操作/
四、豬的經濟雜交/
1 雜交的概念/
2 經濟雜交的目的
和意義/
3 雜交親本的選優
與提純/
4 雜交親本的選擇/
5 雜交方式/
五、我國幾個優良的
雜交組合簡介/
第四章種豬的飼養管理
一、后備豬的飼養管理/
1 后備豬的生長發
育規律/
2 后備豬的營養水平/
3 后備豬的培育/
4 后備豬的選留標
準與要求/
5 后備豬的選留時間/
6 后備豬馴致管理/
7 后備種豬的飼料管理/
二、種公豬的飼養管理/
1 種公豬的飼養/
2 種公豬的管理/
3 種公豬的利用與淘汰/
三、種母豬的飼養管理/
1 配種母豬的飼養管理/
2 妊娠母豬的飼養管理/
3 分娩母豬的飼養管理/
4 泌乳母豬的飼養管理/
5 斷奶后母豬的飼養
管理/
第五章仔豬和育肥豬的飼養管理
一、哺乳仔豬的飼養管理/
1 哺乳仔豬的生理特點/
2 哺乳仔豬的飼養/
3 哺乳仔豬的斷奶/
二、保育豬的飼養管理/
1 保育豬的生理特點/
2 保育豬的營養需要/
3 保育豬的飼養/
4 保育豬的管理/
三、育肥豬的飼養管理/
1 育肥豬的生理特點和發育
規律/
2 育肥豬的飼養/
3 育肥豬的管理/
4 提高生長育肥豬生產力的
技術措施/
第六章豬群疫病防治
一、豬的傳染病及其特性/
1 傳染病和感染/
2 傳染病的特性/
3 豬傳染病流行過程的基本環節/
二、豬場的衛生防疫/
1 檢疫與種群凈化/
2 消毒/
3 滅蟲滅鼠/
4 免疫接種/
5 藥物預防/
6 豬傳染病的撲滅措施/
三、目前豬病發生與流行的主要
特點/
1 老疫病仍存在/
2 新疫病不斷增多/
3 多病原混合感染/
4 繁殖障礙綜合征普遍
存在/
5 豬呼吸道病日益突出/
6 某些細菌病和寄生蟲病
危害加重/
7 豬的非典型性疾病持續增多/
8 免疫抑制性疾病危害逐漸加大/
9 營養代謝病和中毒性疾病增多/
10 飼養方式及環境對某些疫病的影響/
四、豬的常見疫病防治/
1 豬瘟/
2 豬口蹄疫/
3 豬繁殖和呼吸障礙
綜合征/
4 豬偽狂犬病/
5 豬圓環病毒病/
6 豬鏈球菌病/
7 豬附紅細胞體病/
8 豬氣喘病/
9 豬副嗜血桿菌病/
第七章豬的營養與飼料
一、豬的消化生理/
1 豬的消化道結構特點/
2 豬的消化生理特點/
二、豬的營養需要/
1 蛋白質的需要/
2 能量的需要/
3 脂肪的需要/
4 維生素的需要/
5 礦物質的需要/
6 水的需要/
三、豬的常用飼料/
1 能量飼料/
2 蛋白質飼料/
3 青綠飼料/
4 粗飼料/
5 礦物質飼料/
6 飼料添加劑/
四、豬的飼料配合/
1 豬的飼養標準/
2 配合飼料的種類/
3 豬飼料配合的方法/
4 飼料加工與調制/
5 飼料質量檢測/
第八章豬場經營與管理
一、養豬場的類型/
1 根據專業化的方向
分類/
2 根據養豬場的規模
分類/
3 幾種養豬生產類型的
比較/
二、豬群的組成管理/
1 豬群的類別/
2 豬群的組成與周轉/
3 豬的分群管理/
三、豬場的計劃管理/
1 長期計劃/
2 年度生產計劃/
3 階段作業計劃/
4 豬場計劃的編制方法/
四、豬場的勞動管理/
1 崗位職責/
2 生產責任制/
3 崗位責任制/
4 勞動紀律/
五、豬場的財務管理與核算/
1 財務管理/
2 豬場的經濟核算/
3 豬場經濟活動分析/
4 降低養豬成本與提高養豬效益的途徑/
六、豬場日常管理制度/
1 豬場工作日程/
2 技術操作規程/
3 統計報表制度/
4 衛生防疫制度/
七、豬的編號與系譜編制/
1 耳標標記法/
2 耳號標記法/
3 系譜編制/
附錄常見計量單位名稱與符號對照表
參考文獻
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