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本書是作者多年來在污泥厭氧發酵產酸資源化利用領域研究的結果，系統總結了城市污泥的理化特性及其對厭氧發酵產酸的影響，闡述了污泥產酸的微生物學原理，著重闡述了污泥產酸發酵的各種工藝，最后對污泥產有機酸在污泥脫氮除磷領域以及生產高附加值產品方面的應用技術進行了闡述。本書是作者對所主持的國家自然科學基金以及863計劃等多項科研項目研究成果的整理和提煉，是國內第一本系統闡述污泥產酸及其資源化利用的專著，提出了很多新觀點和新理論，其內容新穎、理論體系完整，具有科學性、前沿性、實踐性和指導性。