前 言
自２０１２ 年起我國(guó)營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)及推廣等財(cái)稅法規(guī)、準(zhǔn)則和制度的頒布、實(shí)施，無疑會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)教材的建設(shè)提出新的要求。特別是高等職業(yè)教育會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)２０１０ 年被國(guó)家教育部和財(cái)政部正式立項(xiàng)，高職會(huì)計(jì)教育實(shí)施的項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)和基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)理念和校企合作模式，已普遍得到高職教育界的認(rèn)同。面對(duì)新的歷史機(jī)遇，這無疑會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)教材的建設(shè)提出更高的要求。鑒于此，我們發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的智慧，努力從培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力入手，充分汲取合作企業(yè)的會(huì)計(jì)工作實(shí)踐，堅(jiān)持“以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向”的理念，精心編寫了本書。
《會(huì)計(jì)職業(yè)基礎(chǔ)》是財(cái)會(huì)類專業(yè)的一門基礎(chǔ)性課程，本書在編寫過程中充分考慮了高職財(cái)經(jīng)類專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和接受能力，著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，內(nèi)容更加充實(shí)、易懂，體系更加新穎、完善。
１． 實(shí)用性特點(diǎn)。為了體現(xiàn)職業(yè)教育特點(diǎn)，本書按照“必需和夠用”的原則，除了必要的理論闡述，更注重會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作和訓(xùn)練的需要。
２． 項(xiàng)目化特點(diǎn)。本書將全書的內(nèi)容整合成十個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目細(xì)化為若干個(gè)任務(wù)，各個(gè)項(xiàng)目和任務(wù)可以反映出，在教學(xué)過程中應(yīng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，體現(xiàn)項(xiàng)目化教學(xué)的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代高職教育的理念。
３． 案例性特點(diǎn)。本書編寫時(shí)，先以案例形式引出各個(gè)項(xiàng)目，整本書參照會(huì)計(jì)制度的要求，以公司業(yè)務(wù)活動(dòng)為例編寫了相應(yīng)的典型案例和任務(wù)，便于學(xué)生理解和掌握。
４． 精練性特點(diǎn)。本書盡可能地運(yùn)用通俗精練的語言解析和表述現(xiàn)行會(huì)計(jì)政策法規(guī)的各項(xiàng)內(nèi)容。在語言的運(yùn)用上力求精簡(jiǎn)，在表述方法上力求大眾化，內(nèi)容通俗易懂，使初學(xué)者簡(jiǎn)便易學(xué)。
５． 教學(xué)內(nèi)容充實(shí)、易理解。從內(nèi)容看，本書充分考慮學(xué)生的認(rèn)知過程和接受能力，按照會(huì)計(jì)工作工作流程，由淺入深地對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行闡述，會(huì)計(jì)核算離不開企業(yè)，因此，本書項(xiàng)目一中介紹了“認(rèn)識(shí)企業(yè)、會(huì)計(jì)工作組織”等內(nèi)容。
６． 本書體系新穎、完善。在本書體系方面，全書將所有內(nèi)容重新構(gòu)建，劃分為十個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目采用案例導(dǎo)入—任務(wù)分析—項(xiàng)目總結(jié)的編寫思路，突出會(huì)計(jì)職業(yè)活動(dòng)的典型任務(wù)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化。
本教材由唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院姚雪超、唐山市職業(yè)教育中心張建輝擔(dān)任主編，負(fù)責(zé)擬定全書的編寫提綱，對(duì)全書內(nèi)容進(jìn)行總纂、修改和定稿并具體編寫項(xiàng)目二、項(xiàng)目六、項(xiàng)目八、項(xiàng)目九；唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院宋艷華、鄭婉麗擔(dān)任副主編，具體編寫項(xiàng)目一、項(xiàng)目四、項(xiàng)目五；唐山市職業(yè)教育中心王艷榮、董偉偉編寫項(xiàng)目三、項(xiàng)目七、項(xiàng)目十。其會(huì)計(jì)職業(yè)基礎(chǔ)他為本書提供案例及參與部分章節(jié)編寫的人員有開灤（集團(tuán)）有限責(zé)任公司多種經(jīng)營(yíng)管理事業(yè)部高級(jí)會(huì)計(jì)師劉悅會(huì)，唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院靖晨、張玉鳳、梁爽、徐晶晶、劉娜、常存芳、王春娟、王勃、高艷玲。
由于編者水平有限，書中難免存在不足之處，敬請(qǐng)廣大讀者和各界同仁多提寶貴意見。
編 者
姚雪超,女，42歲，會(huì)計(jì)碩士，副教授，唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)帶頭人。自工作以來一直擔(dān)任會(huì)計(jì)專業(yè)核心課程的理論及實(shí)訓(xùn)教學(xué)，連續(xù)多年獲優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)。主要研究方向?yàn)闀?huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、職業(yè)教育，曾在《財(cái)會(huì)通訊》、《中國(guó)商貿(mào)》、《財(cái)經(jīng)界》、《商場(chǎng)現(xiàn)代化》、《品牌》等核心和省級(jí)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，主持和參與課題6項(xiàng)，主編和參編教材4部。
目 錄
項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)企業(yè)、會(huì)計(jì)工作組織和會(huì)計(jì)職業(yè) １
任務(wù)一 了解企業(yè) １
任務(wù)二 明確會(huì)計(jì)工作組織 ４
任務(wù)三 認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)職業(yè) ７
項(xiàng)目小結(jié) ８
項(xiàng)目二 走進(jìn)會(huì)計(jì)世界 ９
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì) ９
任務(wù)二 了解會(huì)計(jì)的職能 １３
任務(wù)三 熟知會(huì)計(jì)對(duì)象與會(huì)計(jì)目標(biāo) １５
任務(wù)四 掌握會(huì)計(jì)核算的基本前提和基礎(chǔ) １８
任務(wù)五 掌握會(huì)計(jì)核算的方法 ２１
任務(wù)六 明確會(huì)計(jì)信息質(zhì)量要求 ２２
任務(wù)七 熟知會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系 ２５
項(xiàng)目小結(jié) ２７
項(xiàng)目三 劃分會(huì)計(jì)要素與建立會(huì)計(jì)等式 ２８
任務(wù)一 劃分會(huì)計(jì)要素 ２８
任務(wù)二 建立會(huì)計(jì)等式 ３８
項(xiàng)目小結(jié) ４１
項(xiàng)目四 開設(shè)會(huì)計(jì)賬戶和運(yùn)用借貸記賬法 ４２
任務(wù)一 設(shè)置會(huì)計(jì)科目 ４２
任務(wù)二 開設(shè)會(huì)計(jì)賬戶 ４６
任務(wù)三 運(yùn)用借貸記賬法 ５０
項(xiàng)目小結(jié) ６０
項(xiàng)目五 核算企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)過程的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)和成本計(jì)算 ６１
任務(wù)一 核算籌集資金的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) ６１
任務(wù)二 核算供應(yīng)過程的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) ６８
任務(wù)三 核算生產(chǎn)過程的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) ７６
任務(wù)四 核算銷售過程的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) ８５
任務(wù)五 核算利潤(rùn)形成和分配過程的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) ８９
任務(wù)六 成本計(jì)算 ９６
會(huì)計(jì)職業(yè)基礎(chǔ)
項(xiàng)目小結(jié) １０３
項(xiàng)目六 填制和審核會(huì)計(jì)憑證 １０５
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)憑證 １０５
任務(wù)二 填制和審核原始憑證 １１４
任務(wù)三 填制和審核記賬憑證 １２０
任務(wù)四 傳遞和保管會(huì)計(jì)憑證 １２８
項(xiàng)目小結(jié) １３３
項(xiàng)目七 設(shè)置和登記會(huì)計(jì)賬簿 １３４
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)賬簿 １３４
任務(wù)二 會(huì)計(jì)賬簿的啟用 １４３
任務(wù)三 設(shè)置和登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬 １４４
任務(wù)四 設(shè)置和登記分類賬 １４７
任務(wù)五 對(duì)賬和結(jié)賬 １５３
任務(wù)六 錯(cuò)賬更正方法 １５６
任務(wù)七 更換和保管會(huì)計(jì)賬簿 １５９
項(xiàng)目小結(jié) １６０
項(xiàng)目八 組織和開展財(cái)產(chǎn)清查 １６１
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)清查 １６１
任務(wù)二 財(cái)產(chǎn)清查的方法 １６５
任務(wù)三 財(cái)產(chǎn)清查結(jié)果的處理 １７３
項(xiàng)目小結(jié) １８２
項(xiàng)目九 編制和報(bào)送財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告 １８４
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告 １８４
任務(wù)二 編制資產(chǎn)負(fù)債表 １８７
任務(wù)三 編制利潤(rùn)表 １９５
任務(wù)四 報(bào)送財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告 １９８
項(xiàng)目小結(jié) ２００
項(xiàng)目十 選擇和應(yīng)用賬務(wù)處理程序 ２０２
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)賬務(wù)處理程序 ２０２
任務(wù)二 選擇和應(yīng)用記賬憑證賬務(wù)處理程序 ２０３
任務(wù)三 選擇和應(yīng)用科目匯總表賬務(wù)處理程序 ２０９
任務(wù)四 選擇和應(yīng)用匯總記賬憑證賬務(wù)處理程序 ２１７
項(xiàng)目小結(jié) ２２３
參考文獻(xiàn) ２２５
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