本書是根據教育部化學工程與工藝專業及大化工類《化工原理》教學大綱的要求而編寫。本書以單元操作為主線， 以工程應用為背景，借鑒美國的《Unit Operations of Chemical Engineering》教科書以及我國的面向21世紀《化工原理》教材并結合中國國情，強調理論聯系實際及工程觀，注重知識綜合運用，如每章中的例題和習題部分選自近年來國內研究生入學考試試題。本書重點介紹和討論化工及相近工業中最常用的單元操作基本原理、 “三傳”過程、計算方法及典型單元設備，使過程的原理與應用設備有機結合。其次對一些特殊的和近年來發展起來的新分離技術基本原理及工業應用也作了簡單介紹。
全書分為上、下兩冊，
下冊包括蒸餾、吸收、塔式氣液傳質設備、液—液萃取、干燥和新分離技術、
本書既可作為高等理工科院校化學工程與工藝及大化工相關專業的化工原理課程的本科生教材，也可作為化工及相關領域科技人員的參考書。
第1章 蒸餾
1.1 概述
1.2 雙組分溶液的汽一液平衡關系
1.2.1 雙組分汽一液平衡時的自由度
1.2.2 雙組分理想物系汽一液平衡
1.2.3 雙組分理想物系汽一液平衡相圖
1.2.4 雙組分非理想物系的汽一液平衡
1.3 平衡蒸餾和簡單蒸餾
1.3.1 平衡蒸餾
1.3.2 簡單蒸餾原理及其計算
1.4 精餾原理與流程
1.4.1 精餾原理
1.4.2 精餾塔和精餾操作流程
1.5 雙組分混合液連續精餾計算
1.5.1 理論板的概念與恒摩爾流的假設 第1章 蒸餾
1.1 概述
1.2 雙組分溶液的汽一液平衡關系
1.2.1 雙組分汽一液平衡時的自由度
1.2.2 雙組分理想物系汽一液平衡
1.2.3 雙組分理想物系汽一液平衡相圖
1.2.4 雙組分非理想物系的汽一液平衡
1.3 平衡蒸餾和簡單蒸餾
1.3.1 平衡蒸餾
1.3.2 簡單蒸餾原理及其計算
1.4 精餾原理與流程
1.4.1 精餾原理
1.4.2 精餾塔和精餾操作流程
1.5 雙組分混合液連續精餾計算
1.5.1 理論板的概念與恒摩爾流的假設
1.5.2 物料衡算和操作線方程
1.5.3 進料熱狀況的影響與q線方程
1.5.4 理論板數的求法
1.5.5 幾種特殊情況時理論板層數的計算
1.5.6 回流比的影響及其選擇
1.5.7 理論板層數簡捷法求算
1.5.8 板效率、實際塔板數和塔高與塔徑的計算
1.5.9 連續精餾過程再沸器和冷凝器的工藝計算
1.5.10 精餾塔操作分析
1.6 雙組分間歇精餾
1.6.1 間歇精餾的過程與特點
1.6.2 塔頂餾出液組成XD恒定的間歇精餾計算
1.6.3 操作回流比R恒定的間歇精餾計算
1.7 多組分精餾基礎
1.7.1 多組分精餾流程的選擇
1.7.2 多組分的汽一液平衡
1.7.3 多組分精餾的關鍵組分及物料衡算
1.7.4 回流比的確定
1.7.5 簡捷法確定理論板層數
1.8 特殊精餾
1.8.1 恒沸精餾
1.8.2 萃取精餾
1.8.3 熔鹽精餾和加鹽萃取精餾
習題
思考題
第2章 吸收
2.1 吸收過程的汽一液平衡
2.1.1 氣體的溶解度
2.1.2 亨利定律
2.1.3 汽一液平衡在吸收過程的應用
2.1.4 吸收劑的選擇
2.2 吸收過程的傳質動力學
2.2.1 物質在單一相內的傳遞機理
2.2.2 對流傳質
2.2.3 兩相間的傳質
2.3 吸收過程的數學模型與速率方程
2.3.1 雙膜理論
2.3.2 溶質滲透理論
2.3.3 表面更新理論
2.3.4 吸收速率方程式
2.4 吸收塔的計算
2.4.1 吸收塔的物料衡算與操作線方程
2.4.2 吸收用量的決定
2.4.3 塔徑的計算
2.4.4 填料層高度計算
2.4.5 理論級數及其與塔高的關系
2.5 吸收系數
2.5.1 吸收系數的測定
2.5.2 吸收系數的經驗公式
2.5.3 吸收系數的特征數關聯式
2.6 解吸及其他條件下的吸收
2.6.1 解吸
2.6.2 高濃度氣體吸收
……
第3章 塔式氣液傳質設備
第4章 液-液萃取
第5章 干燥
第6章 新分離技術
參考文獻
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