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　　《有機化學實驗(第二版)》是根據化學、化工、醫學和藥學等專業教學大綱中有機化學實驗課程要求，結合高校中實際情況而編寫的。全書共選編了50個實驗，內容有：有機化學實驗基礎知識、有機化學實驗技術、有機化學實驗基本操作、有機化合物的性質、有機化合物的制備、綜合性和設計性實驗六大部分。本書在總結多年的教學經驗和參考國內外相關教材的基礎上，充分考慮醫藥院校有機化學實驗的教學特點，力求突出“醫用”和“藥學”特色，注重科學性、系統性和實用性。
　　書末附有一些常用的數據表及有關知識。
　　《有機化學實驗(第二版)》可作為高等醫藥院校藥學、基礎醫學、臨床、預防、口腔、護理、影像、麻醉、檢驗等專業本科生的有機化學實驗教材，也可作為從事相應專業科研人員的參考用書。

　　前言
　　《有機化學實驗(第二版)》是高等學校醫藥類專業創新實踐課改教材，是在對《有機化學實驗》進行一定幅度的調整、修改和增補基礎上修訂而成。本教材保留了第一版編寫體系的特色，將常規實驗與微型實驗結合編寫，突出綠色化學觀念；重視實驗方法的多樣性，啟迪學生的發散思維；引入綜合應用實驗，注重學生能力培養；實驗有思考題，以便學生加深對實驗內容的理解。針對第一版在使用過程中發現的問題，結合其他兄弟院校任課教師的建議進行了一些修改，同時增加了實驗內容：正丁醚的制備、透明皂的制備，實驗增加到50個。書中列出了一些與化學相關的資料文獻目錄和網絡資源目錄。合成實驗和綜合性實驗部分編寫了實驗流程圖，以便學生全面理解和掌握實驗過程。化學繪圖軟件（ChemDraw）引入實驗教材，讓學生能用計算機作為化學學習和交流的工具。
　　本書共分六章，第一章為有機化學實驗基礎知識，第二章為有機化學實驗技術，第三章為有機化學實驗基本操作，第四章為有機化合物的性質,第五章為有機化合物的制備，第六章為綜合性和設計性實驗。全書共50個實驗，大多實驗后附有注釋和思考題，以便于學生預習，掌握關鍵性操作及方法，書后有附錄和參考文獻供學生查閱和進一步閱讀之用。
　　本書可供高等醫藥院校藥學、基礎醫學、預防、口腔、護理、檢驗、影像、麻醉等本科專業使用，也可供七年制學生使用。
　　參加本書編寫的學校有：湖北科技學院、湖北醫藥學院、湖北中醫藥大學、武漢科技大學等四所院校。編寫過程中聽取并采用了使用第一版教材的老師們提出的修改建議，得到了各參編院校的大力支持，在此一并致謝！
　　限于編者水平，書中不妥之處在所難免，敬請讀者批評指正。
　　編者
　　2017年11月
　　第一版前言
　　“有機化學”是化學、化工、醫、藥等專業的重要基礎課，它是以實驗為基礎的一門學科。“有機化學實驗”是有機化學教學中必不可少的重要環節之一，它很強的實踐性是有機化學理論課所不能代替的。多年來，我們一直希望能夠編寫一本適合醫藥學相關專業使用的《有機化學實驗》教材，供普通高等院校使用。本書是根據教育部化學、化工、醫、藥等專業“有機化學”教學大綱中“有機化學實驗”的要求選編而成的。教材在編寫時充分考慮當前我國普通高等院校基礎課的教學現狀，各院校和不同專業對“有機化學實驗”的不同要求，對實驗內容進行了精選。本書共分六章，第一章為有機化學實驗基礎知識，第二章為有機化學實驗技術，第三章為有機化學實驗基本操作，第四章為有機化合物的性質，第五章為有機化合物的制備，第六章為綜合性和設計性實驗。全書共48個實驗，大多實驗后附有注釋和思考題，便于學生預習，掌握關鍵性操作及方法。書后有附錄和參考文獻供學生查閱和進一步閱讀之用。
　　本書在編寫時注意突出以下特點。
　　1.在內容上加強了與生命科學有關的有機化學實驗基本操作技能的訓練，為學生學習有機化學和后續的與有機化學有關的課程奠定必要的基礎。
　　2.強化了有機化合物的制備，目的是培養學生的動手能力，使基本操作技能得到綜合訓練。
　　3.有機化學實驗涉及有機化合物的合成、分離、提純和鑒定。儀器分析是有機化合物鑒定的主要手段。關于儀器分析這方面的內容，參見分析化學有關部分，本書略去這部分內容。
　　4.增加了綜合性和設計性實驗，希望通過綜合性、設計性實驗培養學生獨立分析問題和解決問題的能力，使學生的基礎化學實驗技能進一步提高。
　　本書所選內容對醫學專業來說可能略多，目的在于使用本書有選擇余地，各校各專業可根據自己的學時數和培養目標、實驗室條件等自行取舍。
　　本書由湖北科技學院（以姓氏拼音排序）艾友良、黃勝堂、范寶磊、胡春弟、金小紅、李向華、吳詩、熊衍才、姚剛、章佳安、周亮、周學文共同編寫。由姚剛任主編，金小紅、章佳安、吳詩任副主編。本書的出版得到了化學工業出版社和湖北科技學院藥學院的大力支持；湖北科技學院藥學院12級學生鄒千、曹瑩為本書的校稿做了大量工作，在此一并表示衷心的感謝！
　　編寫本書時參考了一些國內的優秀教材，編者在此謹表崇高的敬意。
　　限于編者的學識水平，書中難免有疏漏和不妥之處，敬請讀者不吝指正。
　　編者
　　2014年11月

　　姚剛，湖北科技學院藥學院，副教授，
　　1990.7—2002.6湖北省咸寧糧食學校
　　2002.7—至今湖北科技學院藥學院
　　2006.4任湖北科技學院藥學院有機藥化教化研室主任