《基礎化學實驗》分為無機化學實驗、分析化學實驗、儀器分析實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、化工原理實驗、應化專業實驗、材料化學專業實驗八部分，突出了安全化學、綠色化學的理念，注重化學實驗的基礎性和系統性，既能滿足二級學科獨立開課的需求，又利于“大化學實驗”整體設課的實驗教學安排。
本書可作為化學、應用化學、化工、材料、環境科學、生命科學、食品、農業等專業的教材，也可供相關人員參考使用。
張國平，淮北師范大學化學與材料科學學院，實驗中心主任/副教授，主要從事分析化學理論課及實驗教學工作，目前承擔國家自然科學基金1項，參與國家重點研發計劃項目1項目等，其主要研究方向是藥物設計、合成及生物作用機制研究。
第1章無機化學實驗1
實驗1儀器認領與洗滌1
實驗2燈的使用、玻璃加工和塞子鉆孔5
實驗3溶液的配制9
實驗4緩沖溶液的配制12
實驗5轉化法制備硝酸鉀16
實驗6物質的分離和提純——由海鹽制備試劑級氯化鈉18
實驗7硫酸亞鐵銨的制備21
實驗8氨堿法制取碳酸鈉22
實驗9明礬的制備24
實驗10由煤矸石制備硫酸鋁26
實驗11三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成和組成測定28
實驗12沉淀溶解平衡30
實驗13氧化還原反應34
實驗14乙酸電離度和電離常數的測定37
實驗15碘離子體系平衡常數的測定38
實驗16p區非金屬元素（鹵素、氧、硫）40
實驗17鐵、鈷、鎳43
實驗18離子的鑒定和未知物的鑒定45
實驗19堿式碳酸銅的制備46
實驗20硫代硫酸鈉的制備47
實驗21生物體中幾種元素的定性鑒定49
實驗22含鋅藥物的制備及含量測定51
實驗23單質碘的提取與碘化鉀的制備53
實驗24硫酸銅的提純55
實驗25五水硫酸銅結晶水含量的測定57
實驗26氯化銨的制備58
實驗27氧化鐵黃的制備60
第2章分析化學實驗62
實驗1分析化學實驗基本儀器使用62
實驗2滴定分析基本操作練習66
實驗3硫酸銨中含氮量的測定72
實驗4工業堿的測定74
實驗5自來水總硬度的測定76
實驗6鉛鉍混合液中Pb2+、Bi3+含量的連續測定78
實驗7化學需氧量的測定——高錳酸鉀法80
實驗8葡萄糖含量的測定——間接碘量法82
實驗9鐵礦石中全鐵含量的測定——無汞法85
實驗10BaCl2·2H2O中鋇含量的測定86
實驗11鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵93
實驗12陽離子交換樹脂交換容量的測定96
第3章儀器分析實驗99
實驗1原子吸收光譜法測定水中鈣和鎂99
實驗2原子吸收光譜法測定酒中的銅101
實驗3鋁合金中雜質元素的原子發射光譜分析——攝譜103
實驗4鋁合金中雜質元素的原子發射光譜分析——譯譜107
實驗5離子選擇電極法測定氟離子109
實驗6庫侖滴定法標定Na2S2O3溶液的濃度111
實驗7循環伏安法測定電極反應參數113
實驗8氣相色譜操作條件影響及柱效能的測定116
實驗9氣相色譜的定性和定量分析——歸一化法119
實驗10對羥基苯甲酸酯類混合物的反相高效液相色譜測定122
實驗11苯甲酸紅外光譜的測定與解析125
實驗12修飾電極陽極溶出法測定水中的鉛130
實驗13紫外吸收光譜法測定蒽醌的摩爾吸光系數及含量132
實驗14熒光光度法測定多維葡萄糖粉中維生素B2的含量135
實驗15酸度計的主要性能檢驗和溶液pH測定138
第4章有機化學實驗141
實驗1蒸餾及沸點的測定141
實驗2簡單分餾143
實驗3重結晶及熱過濾145
實驗4色譜法——薄層色譜和柱色譜150
實驗5從茶葉中提取咖啡因158
實驗6溴乙烷的制備160
實驗7環己烯的制備161
實驗8正丁醚的制備163
實驗9絕對無水乙醇的制備164
實驗10己二酸的制備166
實驗11乙酸乙酯的制備167
實驗12Knoevenagel縮合反應168
實驗13苯甲酸乙酯的制備169
實驗14三苯甲醇的制備170
實驗15乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備172
實驗16局部麻醉劑的制備(多步合成)173
實驗17甲基橙的制備176
實驗18安息香縮合反應——綠色非氰工藝177
實驗19從紅辣椒中提取分離紅色素178
實驗20苯甲酸和苯甲醇的制備180
實驗21肉桂酸的制備181
實驗228-羥基喹啉的制備182
實驗23二亞芐基丙酮的合成183
第5章物理化學實驗185
實驗1燃燒熱的測定（用氧彈量熱計測定萘的燃燒熱）185
實驗2液體飽和蒸氣壓的測定189
實驗3異丙醇-環己烷雙液系相圖191
實驗4絡合物的組成及其不穩定常數的測定194
實驗5Pb-Sn的二元金屬相圖198
實驗6差熱分析200
實驗7高聚物分子量的測定（黏度法）202
實驗8三氯甲烷-乙酸-水三元相圖的繪制——溶解度法206
實驗9強電解質極限摩爾電導率的測定（電導法）209
實驗10氣泡法測定溶液的表面張力211
實驗11活性炭固體比表面積的測定214
實驗12電極制備及電池電動勢的測定216
實驗13碳鋼極化曲線的測定（恒電位法）219
實驗14蔗糖水解反應速率常數的測定223
實驗15電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數226
實驗16磁化率的測定229
實驗17偶極矩的測定231
實驗18丙酮碘化反應速率常數及活化能的測定236
實驗19分光光度法測定蔗糖酶的米氏常數238
第6章化工原理實驗243
實驗1流體流動形態及臨界雷諾數的測定243
實驗2管路流體阻力的測定245
實驗3離心泵性能實驗248
實驗4裸管和絕熱管傳熱實驗252
實驗5板式塔精餾實驗257
實驗6板式塔流動特性實驗262
實驗7伯努利實驗267
實驗8固體流態化的流動特性實驗268
實驗9脂肪酸的分子蒸餾與分離實驗272
實驗10無磷洗衣粉的制備及物性測定276
實驗11催化劑載體——活性氧化鋁的制備277
實驗12化工傳熱綜合實驗281
第7章應化專業實驗285
實驗1聚合硫酸鐵的制備285
實驗2固體酒精的配制287
實驗3果膠的提取和應用288
實驗4食品中防腐（保鮮）添加劑的測定292
實驗5掃描電鏡實驗294
實驗6硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO含量測定297
第8章材料化學基礎實驗301
實驗1室溫固相合成納米氧化銅301
實驗2微波輻射合成防銹涂料磷酸鋅303
實驗3納米氧化鋅的制備與表征304
實驗4有機玻璃——甲基丙烯酸甲酯的本體聚合306
實驗5水質穩定劑——低分子量聚丙烯酸鈉鹽的合成308
實驗6防銹涂料磷酸鋅的紅外光譜測定311
實驗7氧化銅X射線粉末衍射法物相定性分析314
實驗8碳化氮（氮化碳）多孔材料的水熱法制備315
第9章材料化學專業實驗318
實驗1聚合物動態流變性能測試318
實驗2高分子材料拉伸321
實驗3擠出成型實驗323
實驗4熱臺偏光顯微鏡觀察聚合物結晶形態實驗325
實驗5交流阻抗法測定固體電解質的電導率327
實驗6二氧化鈦去除環境水體中不同類型有機污染物330
實驗7二維石墨相氮化碳的制備和催化性能測試333
實驗8陶瓷設計與制備實驗335
參考文獻338
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