本書系統而詳盡地介紹了生化分離中的一些關鍵技術，如發酵液預處理和細胞破碎技術、萃取、膜分離、色譜和電泳分離技術。特別是在萃取和色譜技術方面的內容涵蓋了雙水相萃取、反膠團萃取、親和技術等新型技術的內容。
本書既著力于技術發展前沿和趨勢的討論，又兼顧了基礎知識和背景的闡述�？勺鳛樯锘I的教材，也可作為從事相關產品分離工作科研人員的工具用書。
1 生化分離技術的研究歷史
1.1 引言
1.2 凝膠過濾的發現歷史
1.2.1 葡聚糖的發現
1.2.2 凝膠過濾和Sephadex的發明
1.2.3 瓊脂糖的發現和Sepharose
1.3 電泳的發展歷史
1.3.1 凝膠電泳
1.3.2 等電聚焦
1.3.3 毛細管電泳的誕生
1.4 親和色譜的發明
1.4.1 染料親和色譜的發現
1.4.2 固定化金屬離子親和色譜
參考文獻
2 發酵液預處理 1 生化分離技術的研究歷史
1.1 引言
1.2 凝膠過濾的發現歷史
1.2.1 葡聚糖的發現
1.2.2 凝膠過濾和Sephadex的發明
1.2.3 瓊脂糖的發現和Sepharose
1.3 電泳的發展歷史
1.3.1 凝膠電泳
1.3.2 等電聚焦
1.3.3 毛細管電泳的誕生
1.4 親和色譜的發明
1.4.1 染料親和色譜的發現
1.4.2 固定化金屬離子親和色譜
參考文獻
2 發酵液預處理
2.1 概述
2.2 預處理簡述
2.3 發酵液雜質的去除
2.3.1 無機離子的去除
2.3.2 可溶性蛋白質的去除
2.3.3 有色物質的去除
2.4 發酵液處理性能的改善
2.4.1 降低發酵液的黏度
2.4.2 調節pH值
2.5 絮凝技術
2.5.1 絮凝和凝聚的區別
2.5.2 細胞絮凝的種類
2.5.3 絮凝劑的分類
2.5.4 絮凝機理和動力學
2.5.5 絮凝的優化
2.5.6 絮凝設備
2.5.7 絮凝技術的應用
2.5.8 絮凝技術的新進展
參考文獻
3 固液分離技術
3.1 概述
3.2 過濾
3.2.1 傳統的過濾方法
3.2.2 膜過濾
3.3 離心
3.3.1 離心原理
3.3.2 離心方法
3.3.3 離心分離設備及其放大
參考文獻
4 細胞破碎和分離提取技術
4.1 細胞破碎技術
4.1.1 細胞破碎方法及機理
4.1.2 機械方法破碎
4.1.3 細胞物理破碎方法
4.1.4 化學法破碎
4.1.5 生物法破碎
4.1.6 超臨界細胞破碎技術
4.1.7 胞內產物的選擇性釋放
4.2 從發酵液直接分離產物
4.2.1 雙水相分離技術
4.2.2 膨脹床分離技術
4.2.3 泡載分離技術
參考文獻
5 生物產品萃取技術
5.1 雙水相萃取
5.1.1 雙水相基本原理
5.1.2 影響分配平衡的因素
5.1.3 雙水相萃取的應用
5.1.4 雙水相萃取技術的新進展
5.2 反膠團萃取
5.2.1 反膠團萃取原理
5.2.2 反膠團體系分類、制備方法和影響因素
5.2.3 反膠團萃取的應用
5.2.4 反膠團萃取分離技術的新進展
5.2.5 反膠團萃取的設備研究
5.2.6 反膠團技術前景展望
5.3 凝膠萃取
5.3.1 凝膠萃取過程簡介
5.3.2 凝膠萃取的熱力學原理
5.3.3 凝膠萃取的凝膠
5.3.4 凝膠萃取的影響參數
5.3.5 凝膠萃取在分離中的應用
5.3.6 凝膠萃取的設備
……
6 沉淀和膜分離技術
7 色譜原理
8 常見的生化分離色譜技術
9 親和色譜
10 親和分離技術
11 電泳分離技術
12 基因重組蛋白包涵體的分離和復性
參考文獻
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