《高職高專“十二五”規劃教材：物流采購管理》主要介紹了物流采購的基本原理和方法、現代采購的組織結構及采購工作的基本流程和主要內容，并對重點知識配以圖表和流程圖加以說明，使得教材的可讀性大大增強，是高職高專經管類專業或者各種培訓機構的理想用書。
在內容的選取上，《高職高�！笆濉币巹澖滩模何锪鞑少徆芾怼穼⒉少徖碚摵推髽I的采購經驗相結合，引用了大量國內外知名企業的經典案例進行說明，克服了以往教材“強理論，弱實踐”的不足；在結構的組織上，《高職高專“十二五”規劃教材：物流采購管理》每章都包含基本理論介紹、基礎訓練、案例分析及實訓練習等模塊，書中“想一想”更是將傳統的采購理論與當下流行的采購思想相對比，增強了教材的指導性和實踐性。
本書主要適用高職高專經管類專業及相關的各種培訓機構。
第一章 采購管理概述
【案例導入】Devillier集團的采購組織結構
第一節 采購的含義
一、采購的定義
二、與采購相關的概念
【補充閱讀】汽車零部件全球采購“印度熱”不足為患
第二節 采購的作用
一、采購在成本控制中的作用
二、采購在供應中的作用
三、采購在企業經營中的作用
四、采購在項目執行中的作用
【補充閱讀】采購在新產品開發中的作用
第三節 采購的基本流程
一、采購組織的形式
二、采購的流程
第一章 采購管理概述
【案例導入】Devillier集團的采購組織結構
第一節 采購的含義
一、采購的定義
二、與采購相關的概念
【補充閱讀】汽車零部件全球采購“印度熱”不足為患
第二節 采購的作用
一、采購在成本控制中的作用
二、采購在供應中的作用
三、采購在企業經營中的作用
四、采購在項目執行中的作用
【補充閱讀】采購在新產品開發中的作用
第三節 采購的基本流程
一、采購組織的形式
二、采購的流程
【補充閱讀】解百集團優化采購流程
第四節 采購發展趨勢
一、采購與采購人員面臨的挑戰
二、采購的發展趨勢
【補充閱讀】電子商務下的中國石油化工集團公司的物資采購變革
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
第二章 采購方式
【案例導入】IBM的采購管理
第一節 集中采購
一、集中采購概述
二、集中采購的主客體
三、集中采購的模式
四、分散采購
【補充閱讀】國美電器的集中采購
第二節 聯合采購
一、聯合采購的概述
二、聯合采購的運作方式
三、聯合采購的特點
四、聯合采購實施的影響因素
【補充閱讀】沃爾瑪公司推行“聯合采購”
第三節 JIT采購
一、JIT采購的基本原理
二、實施JIT采購的條件
三、JIT采購與傳統采購的區別
四、JIT采購實施的一般步驟
【補充閱讀】海爾集團JIT采購策略
第四節 招標采購
一、招標采購的概述
二、招標采購的方式
三、招標采購的流程
四、評標的方法
五、招標過程中常見的問題
【補充閱讀】用立法原則評判招投標活動
第五節 電子采購
一、電子采購的概述
二、電子采購的演進
三、電子采購的優勢
四、電子采購的實施
【補充閱讀】借助電子化采購，原料采購煥然一新
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
第三章 采購基礎
【案例導入】手機生產企業的采購管理
第一節 供應市場分析
一、供應市場分析的原因
二、供應市場分析的步驟
三、供應市場分析的內容
【補充閱讀】我國模具產業供應市場總體情況
第二節 采購商品的分析
一、商品的概念
二、商品的分類
三、主要商品的質量標準
【補充閱讀】連鎖藥店的商品分析
第三節 采購商品的規格說明
一、商品規格的概述
二、商品規格在采購中的作用
三、商品規格的類型
四、憑規格買賣
【補充閱讀】商品條形碼規格和顏色
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
第四章 采購計劃和預算
【案例導入】宜家家居的“經濟采購”策略
第一節 采購計劃
一、采購計劃的概念
二、采購計劃的分類
三、制訂采購計劃的目的
四、影響采購計劃的準確性因素
五、采購數量的確定依據與訂購方法
六、最適當采購數量的計算
七、采購計劃的編制程序
【補充閱讀】跨國公司的采購管理
第二節 采購預算
一、采購預算的概述
二、采購預算的作用
三、采購預算編制的原則
四、采購預算的編制
五、采購預算的種類介紹
六、采購預算編制方法
【補充閱讀】勝利油田的采購預算
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
第五章 采購成本管理
【案例導入】綜合采購成本分析
第一節 采購價格分析
一、采購價格的概念
二、影響采購價格的因素
三、采購價格的種類
【補充閱讀】一味壓低采購價格，問題會隨之而來
第二節 采購成本分析
一、采購成本的構成
二、學習曲線
三、質量成本
【補充閱讀】質量成本分析報告
第三節 降低采購成本的方法
一、降低采購成本的技巧
二、企業選擇采購成本策略所需考慮的因素
【補充閱讀】IBM公司幾億的采購成本是怎樣降低的
第四節 價值工程
一、價值工程簡介
二、提高價值的基本途徑
三、開展價值工作的原則
四、價值分析的方法
五、價值工程的實施程序
六、價值工程的應用領域
【補充閱讀】工程建設價值分析
第五節 庫存控制
一、庫存產生的原因
二、庫存的控制方法
【補充閱讀】安科公司ABC分類法的應用
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
第六章 供應商的管理
【案例導入】兗州煤業強化供應商管理
第一節 供應商的調查
一、初步供應商的調查
二、資源市場調查
三、深入供應商調查
【補充閱讀】海爾集團的供應商最初的調查
第二節 供應商的選擇
一、供應商選擇概述
二、選擇供應商的原則
三、選擇供應商的流程及標準
四、選擇供應商的七個步驟
五、供應商選擇方法
【補充閱讀】沃爾瑪公司的供應商選擇條件
第三節 供應商的績效考評
一、供應商績效考核的內容
二、供應商績效考核的指標體系
【補充閱讀】沃爾沃汽車公司的供應商評估
第四節 供應商關系管理
一、供應商使用
二、供應商激勵
【補充閱讀】戴爾公司的供應商關系管理
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
第七章 采購談判與合同
【案例導入】聯想集團并購IBM個人電腦事業部
第一節 采購談判
一、采購談判的基本概念
二、采購談判的作用
三、采購談判的原則
四、采購談判的基本程序及主要內容
五、采購談判的技巧
【補充閱讀】采購談判
第二節 采購合同
一、采購合同
二、采購合同的內容和形式
三、采購合同的履行
四、采購合同的效力
五、采購合同糾紛的解決
【補充閱讀】材料采購合同（樣本）
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
第八章 其他采購管理
【案例導入】宜家成功采購案例
第一節 政府采購
一、政府采購概述
二、政府采購的基本原則
三、政府采購對經濟發展的功能
四、我國政府采購的現狀及發展
【補充閱讀】政府采購案例分析
第二節 國際采購
一、國際采購的概述
二、國際采購運營管理
三、國際采購的基本流程
四、國際采購的成本
五、國際采購的風險管理
六、國際采購的趨勢
【補充閱讀】沃爾瑪全球采購
【關鍵詞】
【基礎訓練】
【案例分析】
【實訓練習】
習題參考答案
參考文獻
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