本書為針對農林院校的普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《簡明物理化學》（第2版）的配套輔導書。全書包括熱力學第一定律及其應用、熱力學第二定律、化學勢與平衡、化學動力學基礎、電化學、界面現象、膠體化學，共7章。適合應用化學、土壤及植物營養、環境資源、生命科學、食品科學、植物保護、林產化工、畜牧獸醫等專業學生學習使用，也可作為醫、藥院校相關專業的教學參考書。
本書以《簡明物理化學》為基礎，總結各章的學習要求、內容概要，使讀者在學習之初對所學內容能有輪廓性認識，了解學習重點及知識的內在聯系；本書對教材中涉及的所有習題及思考題均作了詳盡解答，并分析了各題目的解題思路，使讀者舉一反三，觸類旁通，通過解題提高思維能力，培養創新意識；本書的知識拓展部分包含具有典型性與綜合性的題目或相關領域的研究進展，鍛煉讀者解決實際問題的能力，開闊知識面，同時增加學習內容的趣味性，以期達到活躍思維的學習目的。
本書的完成得益于中國農業大學、北京林業大學、東北林業大學、揚州大學多年的教學積累以及國內外物理化學領域的諸多資料，中國農業大學的杜鳳沛教授、揚州大學的沈明教授對本書的完成提供了大力支持，并提出許多寶貴意見，在此謹致衷心感謝。
感謝本書編寫過程中化學工業出版社的大力支持。
由于編者水平所限，書中不足之處，承望讀者不吝指出，以便訂正。
編者
2016.6.28
新書資訊