本書涵蓋了所有基礎化學實驗教學的內容，包括無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、物理化學實驗、普通化學實驗等。全書共7章83個實驗，主要有基礎實驗的一般知識，實驗基本操作，基本原理實驗，物質的性質實驗，物質的制備及表征，物質的分析實驗和綜合性、設計性實驗，并提供必要的基本參數和背景知識。本書可作為高等院校化學工程與工藝、環境工程、環境科學、石油化工、材料科學與工程、醫學、藥學、農學等近化學專業的實驗教材，也可供相關專業的研究人員參考。
周迎春等編著的《基礎化學實驗》教材是按照“基礎—提高—創新”的順序編寫的。“基礎”層面強調基本實驗操作與技能的訓練，培養學生良好的實驗習慣與實驗素質。“提高”層面則強調綜合性實驗教學，培養學生良好的全局觀與整體視野。“創新”層面突出實驗設計的培養，提高學生實驗自主性與創新意識。第1章介紹了基礎實驗的一般知識；第2章介紹了實驗基本操作，希望通過這兩章內容能讓學生了解化學實驗室的安全常識和常用藥品、儀器的使用，掌握化學實驗的基本操作，有助于提高學生的實驗技能；第3章編寫了基本原理實驗，讓學生明確一些化學原理的應用；第4章至第6章分別編寫了物質的性質實驗、物質的制備及表征實驗和物質的分析實驗，意在使學生熟悉了物質的性質后，能夠熟練地進行制備和表征，并能正確地進行分析，循序漸進；第7章編寫了綜合性、設計性實驗，培養學生自己動手動腦去設計和完成實驗的能力，增強創新意識，有助于學生深化化學實驗的內涵，領會基礎化學實驗的聯系。
第1章 基礎實驗的一般知識
1.1 實驗室安全規則及注意事項
1.1.1 實驗室規則
1.1.2 實驗室的安全
1.1.3 實驗室注意事項
1.2 化學試劑的一般知識
1.2.1 試劑的一般知識
1.2.2 試劑的保管
1.2.3 分析用純水
1.3 常用實驗儀器及其使用
1.3.1 無機化學實驗常用儀器
1.3.2 有機化學實驗常用儀器和設備
1.3.3 定量分析化學常用的玻璃儀器
1.3.4 玻璃器皿的洗滌與干燥
1.3.5 塞子的配置和鉆孔
第1章 基礎實驗的一般知識
1.1 實驗室安全規則及注意事項
1.1.1 實驗室規則
1.1.2 實驗室的安全
1.1.3 實驗室注意事項
1.2 化學試劑的一般知識
1.2.1 試劑的一般知識
1.2.2 試劑的保管
1.2.3 分析用純水
1.3 常用實驗儀器及其使用
1.3.1 無機化學實驗常用儀器
1.3.2 有機化學實驗常用儀器和設備
1.3.3 定量分析化學常用的玻璃儀器
1.3.4 玻璃器皿的洗滌與干燥
1.3.5 塞子的配置和鉆孔
1.3.6 有機化學實驗常用裝置及其裝配與拆卸
1.4 燈的使用和玻璃的簡單加工
1.4.1 酒精燈的使用
1.4.2 煤氣燈的使用
1.4.3 酒精噴燈的使用
1.4.4 玻璃管的簡單加工
1.5 實驗的預習、記錄、數據處理和實驗報告
1.5.1 實驗預習
1.5.2 實驗記錄
1.5.3 實驗報告
第2章 實驗基本操作
2.1 天平、量器的使用和校準
2.1.1 分析天平和稱量
2.1.2 玻璃量器及其使用
2.2 加熱、冷卻和干燥方法
2.2.1 加熱方法
2.2.2 冷卻方法
2.2.3 干燥方法
2.3 沉淀的過濾、洗滌、烘干和灼燒
2.3.1 沉淀進行的條件
2.3.2 沉淀的過濾
2.3.3 沉淀的洗滌
2.3.4 沉淀的烘干和灼燒
2.4 結晶和重結晶
2.4.1 結晶
2.4.2 重結晶
2.5 蒸餾、萃取和升華
2.5.1 蒸餾
2.5.2 萃取
2.5.3 升華
2.6 常用實驗儀器簡介
2.6.1 酸度計及其使用方法
2.6.2 分光光度計及其使用方法
2.6.3 減壓設備及其使用
實驗1 分析天平的稱量練習
實驗2 滴定管、容量瓶和移液管的使用和校準練習
實驗3 乙酰苯胺重結晶
第3章 基本原理實驗
實驗4 摩爾氣體常數的測定
實驗5 醋酸解離常數的測定(緩沖溶液法)
實驗6 碘酸銅溶度積的測定
實驗7 化學反應速率、反應級數和活化能的測定
實驗8 氧化還原反應
實驗9 配合物與沉淀?溶解平衡
實驗10 銀氨配離子配位數的測定
實驗11 硫酸銅結晶水的測定
實驗12 碳酸鈣分解反應熱的測定
實驗13 燃燒熱的測定
實驗14 溶解熱的測定
實驗15 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗16 熱分析法繪制鉛?錫相圖
實驗17 液體黏度和密度的測定
實驗18 化學反應平衡常數和分配系數的測定
實驗19 電動勢的測定實驗
實驗20 電勢?pH曲線的測定
實驗21 離子遷移數的測定
實驗22 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗23 過氧化氫催化分解反應速率常數的測定
實驗24 固體在溶液中的吸附
實驗25 溶液表面張力的測定
第4章 物質的性質實驗
實驗26 堿金屬和堿土金屬
實驗27 鹵素
實驗28 硫及其化合物
實驗29 硼碳硅氮磷
實驗30 鉻錳鐵鈷鎳
實驗31 氧和硫
實驗32 銅銀
實驗33 鋅鎘汞
實驗34 常見陽離子的分離與鑒定
實驗35 常見陰離子的分離與鑒定
實驗36 烷、烯、炔的鑒定
實驗37 鹵代烴的鑒定
實驗38 醇的鑒定
實驗39 酚的鑒定
實驗40 醛和酮的鑒別
實驗41 胺的鑒定
實驗42 羧酸的鑒定
實驗43 酯的鑒定
實驗44 糖的鑒定
第5章 物質的制備及表征
實驗45 硫酸亞鐵銨的制備及組成分析
實驗46 由膽礬精制五水硫酸銅
實驗47 由廢銅屑制備硫酸銅
實驗48 甲酸銅的制備
實驗49 由碳酸氫銨和食鹽制備碳酸鈉
實驗50 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備及草酸根含量的測定
實驗51 環己烯的制備
實驗52 溴乙烷的制備
實驗53 乙醚的制備
實驗54 乙酸乙酯的制備
實驗55 乙酰水楊酸的制備
實驗56 己二酸的制備
實驗57 甲基橙的制備
實驗58 乙酰苯胺的制備
實驗59 三苯甲醇的制備
實驗60 2甲基2丁醇的制備
第6章 物質的分析實驗
實驗61 酸堿標準溶液的配制和濃度的標定
實驗62 堿液中NaOH及Na2CO3含量的測定
實驗63 銨鹽中含氮量的測定(甲醛?酸堿滴定法)
實驗64 EDTA標準溶液的配制和標定
實驗65 氯化物中氯含量的測定(銀量法)
實驗66 高錳酸鉀標準溶液的配制與標定
實驗67 過氧化氫含量的測定(KMnO4法)
實驗68 硫酸銅中銅含量的測定
實驗69 堿灰中總堿度的測定
第7章 綜合性、設計性實驗
實驗70 由鈦白粉生產副產物硫酸亞鐵制備氧化鐵顏料
實驗71 由軟錳礦制取高錳酸鉀
實驗72 三氯化六氨合鈷(Ⅲ)的制備和組成測定
實驗73 碘仿的電化學合成
實驗74 乙醇的生物合成
實驗75 從茶葉中提取咖啡因
實驗76 從煙葉中提取煙堿
實驗77 黃連中黃連素的提取
實驗78 對氨基苯磺酰胺
實驗79 果膠的提取
實驗80 食品增稠劑﹑保型劑乙酯淀粉的制備
實驗81 可溶性硫酸鹽中硫的測定(重量法)
實驗82 維生素C片劑中維生素C含量的測定
實驗83 水的硬度測定(配位滴定法)
附錄
參考文獻
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