本書是高等職業教育中市場營銷、電子商務、旅游管理、國際貿易金融管理等專業的基礎課教材。本書針對高職院校學生的特點，緊緊圍繞職業教育的培養目標進行編寫，并注意突出職業教育特色。全書共設十二個模塊，分別為：商務禮儀概論、商務人員形象的塑造、商務人員儀態禮儀、商務人員交際禮儀、商務宴請禮儀、商務人員語言禮儀、商務文書禮儀、職場禮儀、商務會務禮儀、商務談判禮儀、商務網絡溝通禮儀、涉外禮儀，涵蓋日常生活、商務場合、社交活動及工作的各個方面。以特定的活動情景、工作環境、工作任務為背景，以相關崗位的職業技能要求為參照，以案例導入，從細節著眼，具體地把商務禮儀規范的詳細要點與操作技巧準確地傳授給學生，著力體現高職教育項目引領任務驅動的本質特色。每個模塊設有多項知識點與技能點，充分體現了教、學、做一體化的教學理念。
本書依據經管類專業人才市場需求，緊扣專業培養目標，結合課程教學改革實際，置身于國家職業標準或行業標準，緊扣職業教育領域的政策環境與技術指導的制約和規范。以學生為主體，以職業形象系統塑造為主線，以有形、有度、有品、有智的"四有"人才培養為基點，瞄準該課程主要對應的工業企業、現代服務業等中、小型企業基層管理崗位(群)，確定融"知識-能力-素質-形象"為一體的四維培養目標，設置了任務驅動、案例分析、課程實訓、知識測試等具備職業教育特色的模塊，使教學更加有趣、生動。本書的主要內容包括商務人員形象的塑造、商務人員儀態禮儀、商務人員交際禮儀、商務宴請禮儀、商務人員語言禮儀、商務文書禮儀、職場禮儀、商務會務禮儀、商務談判禮儀、網絡溝通禮儀和涉外禮儀，系統地介紹了商務禮儀包含的所有內容。使學生掌握現代禮儀的標準，滿足職業崗位的實際需求，既要有較強的針對性，又能增強其適應社會和職業變化的能力。
前 言
禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現的律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等方面的內容。禮儀是我們在生活中不可缺少的一種能力。從個人修養的角度來看，禮儀是一個人內在修養和素質的外在表現。從交際的角度來看，禮儀是人際交往中適用的一種藝術、一種交際方式或交際方法，是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。
本書依據經管類專業人才市場需求，緊扣專業培養目標，結合課程教學改革實際，置身于國家職業標準或行業標準，緊扣職業教育領域的政策環境與技術指導的制約和規范。以學生為主體，以職業形象系統塑造為主線，以有形、有度、有品、有智的"四有"人才培養為基點，瞄準該課程主要對應的工業企業、現代服務業等中、小型企業基層管理崗位(群)，確定融"知識-能力-素質-形象"為一體的四維培養目標，設置了任務驅動、案例分析、課程實訓、知識測試等具備職業教育特色的模塊，使教學更加有趣、生動。本書的主要內容包括商務人員形象的塑造、商務人員儀態禮儀、商務人員交際禮儀、商務宴請禮儀、商務人員語言禮儀、商務文書禮儀、職場禮儀、商務會務禮儀、商務談判禮儀、網絡溝通禮儀和涉外禮儀，系統地介紹了商務禮儀包含的所有內容。使學生掌握現代禮儀的標準，滿足職業崗位的實際需求，既要有較強的針對性，又能增強其適應社會和職業變化的能力。
全書由天津現代職業技術學院的李爽和天津現代職業學院的李陽擔任主編。武漢信息傳播職業技術學院的牛琴、云南德宏師范高等�？茖W校的曹韓、廣西經貿職業技術學院的劉淑婷擔任副主編。天津現代職業技術學院的周長青擔任主審。
由于作者的知識與經驗有限，書中可能存在一定的疏漏和錯誤，真誠希望讀者可以提出寶貴的意見，謝謝！
編 者
目 錄
模塊一 商務禮儀概論 1
任務一 禮儀的概述 1
一、禮儀概述 1
二、現代商務禮儀的特點與作用 5
三、現代商務禮儀的原則 7
任務二 商務禮儀的起源與發展 8
一、禮儀的萌芽時期
(公元前5萬年前1萬年) 8
二、禮儀的草創時期
(公元前1萬年前22世紀) 8
三、禮儀的形成時期(公元前21世紀
前771年) 8
四、禮儀的發展、變革時期
(公元前770年前221年，
東周時期) 9
五、禮儀的強化時期
(公元前2211796年) 10
六、禮儀的衰落時期
(公元17961911年) 10
七、現代禮儀時期
(19111949年，民國時期) 11
八、當代禮儀時期(1949年至今) 11
任務三 禮儀與氣質、道德的培養 12
一、氣質的概念 12
二、氣質的表現 12
三、道德修養的含義 13
四、禮儀與道德的關系 14
模塊訓練 15
模塊二 商務人員形象的塑造 17
任務一 商務人員形象的基本要求 17
一、商務人員形象禮儀的重要性 17
二、商務人員形象設計六要素 18
任務二 男性商務人員儀容的禮儀 19
一、男士在發型發式方面的
儀容標準 19
二、男士在面部修飾方面的
儀容標準 20
三、男士在著裝修飾方面的
儀容標準 21
四、男士在攜帶必需物品時的
儀容標準 23
任務三 女性商務人員儀容的禮儀 24
一、發型的修飾 24
二、化妝 31
模塊訓練 33
模塊三 商務人員儀態禮儀 34
任務一 商務人員站姿和坐姿禮儀 34
一、商務人員儀態禮儀的重要性 34
二、站姿禮儀 35
三、坐姿禮儀 36
任務二 商務人員行姿和蹲姿禮儀 40
一、行姿禮儀 40
二、蹲姿禮儀 42
任務三 商務人員表情禮儀 43
一、眼神 43
二、微笑 44
三、手勢 46
模塊訓練 47
模塊四 商務人員交際禮儀 48
任務一 介紹禮儀 48
一、介紹的概念 48
二、介紹的分類 48
三、介紹的原則及順序 51
四、介紹的內容方式 52
五、介紹的技巧 52
任務二 見面禮儀 52
一、握手禮 53
二、點頭禮 56
三、注目禮 56
四、脫帽禮 57
五、拱手禮 57
六、鞠躬禮 58
七、合十禮 58
八、擁抱禮 59
九、親吻禮 61
任務三 名片禮儀 61
一、名片的用途 62
二、名片的分類 63
三、名片的三不準原則 63
四、名片的使用禮儀 64
五、名片的接受禮儀 64
任務四 禮品禮儀 65
一、禮品的定位 66
二、饋贈禮品的原則 66
三、商務禮品的選擇 66
四、接受禮品的具體規則 68
五、回贈禮品的具體規則 68
六、送花禮儀 69
任務五 拜訪與接待禮儀 73
一、拜訪禮儀 73
二、接待禮儀 75
模塊訓練 77
模塊五 商務宴請禮儀 78
任務一 商務宴請禮儀 78
一、基本宴請形式 78
二、宴會的注意事項 80
三、席位安排 82
四、餐具準備 83
五、現場布置 83
六、宴請程序及現場工作 84
任務二 中餐禮儀 85
一、就餐禮儀 85
二、宴請形式 87
三、餐具禮儀 89
四、用餐禮儀 91
五、點菜禮儀 92
任務三 西餐禮儀 94
一、西餐禮儀概述 94
二、座次禮儀 94
三、餐具禮儀 96
四、用餐禮儀 96
模塊訓練 102
模塊六 商務人員語言禮儀 104
任務一 商務人員語言的要求 104
一、什么是語言 105
二、語言藝術 105
三、商務禮儀語言技巧的重要性 106
四、商務人員的語言要求 107
任務二 商務電話禮儀 108
一、商務電話禮儀的基本原則 108
二、商務人員接電話的基本步驟 109
三、商務人員電話禮儀的具體要求 110
任務三 商務演講禮儀 111
一、常見的商務演講 112
二、商務演講的技巧 114
模塊訓練 116
模塊七 商務文書禮儀 117
任務一 文書禮儀 117
一、商務文書的分類 117
二、商務文書的特性 118
三、商務文書禮儀的要求 121
任務二 信函禮儀 122
一、內容與格式 122
二、回復與管理 124
三、特殊的公函 125
任務三 柬帖與致辭文書禮儀 127
一、柬帖禮儀 127
二、致辭文書禮儀 129
三、致辭文書語句使用要求 130
模塊訓練 131
模塊八 職場禮儀 133
任務一 面試禮儀 133
一、面試禮儀的概念 133
二、面試禮儀的意義 133
三、面試準備 134
四、面試禮儀 135
任務二 辦公室禮儀 136
一、辦公室環境禮儀 137
二、公共環境禮儀 139
任務三 辦公室交際禮儀 142
一、辦公室人際交往基本禮儀 142
二、辦公室接待禮儀 143
模塊訓練 144
模塊九 商務會務禮儀 145
任務一 商務會展服務概述 145
一、會展禮儀的適用對象 146
二、會展禮儀的基本內容 146
三、會展禮儀的基本要求和
基本原則 149
四、會展禮儀的可操作性 150
任務二 商務會議服務禮儀 150
一、會前策劃禮儀 150
二、會議現場禮儀 152
三、會后服務禮儀 153
任務三 新聞發布會服務禮儀 153
一、新聞發布會的類型 154
二、發布會禮儀要點 154
三、新聞發布會發布禮儀規范 155
四、新聞發布會現場禮儀規范 155
五、新聞發布會流程 156
模塊十 商務談判禮儀 157
任務一 商務談判禮儀概述 157
一、商務談判禮儀的重要性 158
二、商務談判禮儀的含義 158
三、談判禮儀的重要性與原則 159
任務二 商務談判中的禮儀 161
一、主、客座談判的禮儀 161
二、客座談判的禮儀 162
三、談判人員的個人禮儀 163
四、談判座次禮儀 168
五、談判語言禮儀 169
任務三 國際談判禮儀及禮節 170
一、國際商務談判概述 170
二、國際商務談判的特征和做好
國際商務談判工作的要求 172
三、各國商人的談判風格 172
四、中西方商務談判風格差異 174
模塊訓練 175
模塊十一 網絡溝通禮儀 176
任務一 網絡溝通禮儀概述 177
一、網絡溝通禮儀的定義 177
二、網絡溝通禮儀的原則 177
三、網絡溝通的一般禮儀 179
四、網絡溝通禮儀的禁止行為 180
模塊訓練 180
任務二 網絡禮儀的類型 181
一、網絡客服禮儀 181
二、網絡營銷禮儀 184
三、微信溝通禮儀 187
四、網絡談判禮儀 189
模塊訓練 191
任務三 網絡禮儀對人際溝通的影響 191
模塊訓練 194
模塊十二 涉外禮儀 202
任務一 涉外禮儀概述 202
一、涉外禮儀的概念 202
二、涉外禮儀的基本原則 202
三、基本涉外禮儀 203
任務二 亞洲部分國家的禮俗 206
一、韓國的習俗和禁忌 206
二、日本的習俗和禁忌 207
三、泰國的習俗和禁忌 208
四、新加坡的習俗和禁忌 209
任務三 歐洲部分國家的禮俗 210
一、英國的習俗和禁忌 210
二、德國的習俗和禁忌 211
三、法國的習俗和禁忌 212
四、俄羅斯的習俗和禁忌 213
任務四 非洲部分國家的禮俗 214
一、埃及的習俗和禁忌 214
二、坦桑尼亞的習俗和禁忌 215
三、南非的習俗和禁忌 216
參考文獻 217
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