陳六平、戴宗編*的《現代化學實驗與技術》在 **版的基礎上進行了較大幅度的修訂，對原有內容 和實驗項目做了精選、調整和補充；基于近幾年的實 驗教學研究、改革和實踐總結，新編了部分實驗。本 書包括6部分：緒論，誤差理論與數據處理，現代化 學基本實驗技術，基礎性實驗，開放式、研究性實驗 和附錄。其中，實驗部分包含50個基礎性實驗，20個 開放式、研究性實驗，它們既能保證學生基本實驗技 能和研究方法學習與訓練的需求，又為部分學生*高 層次的學術訓練提供了素材和學習機會，有利于學生 創新能力的培養和全面發展。
本書可作為高等學校化學類和近化學類專業（生 命科學、醫學、藥學、化工、冶金、輕工、食品、農 林、材料科學與工程、環境科學與工程等）物理化學 實驗、儀器分析實驗、化工基礎的實驗教材，也可供 相關人員參考使用。
第二版前言
第一版前言
第1章 緒論
1.1 關于現代化學實驗與技術課程
1.1.1 目的要求
1.1.2 教學組織
1.1.3 實驗預習
1.1.4 實驗過程
1.1.5 實驗記錄
1.1.6 實驗報告
1.1.7 實驗考核
1.1.8 開放式、研究性實驗
1.2 實驗室安全防護
1.2.1 使用化學品的安全防護
1.2.2 汞的安全使用
1.2.3 安全用電
1.2.4 使用受壓容器的安全防護
1.2.5 使用輻射源的安全防護
1.3 科技論文寫作
1.3.1 撰寫科技論文的意義
1.3.2 科技論文的構成
1.3.3 論文完成后的工作
第2章 誤差理論與數據處理
2.1 基本概念
2.1.1 量與單位
2.1.2 測量方法
2.1.3 系統誤差
2.1.4 隨機誤差
2.1.5 過失誤差
2.1.6 準確度和精密度
2.2 誤差
2.2.1 誤差的表示方法
2.2.2 誤差分析
2.3 有效數字
2.4 數據處理
2.4.1 測量結果的統計檢驗
2.4.2 實驗數據的表達
習題
第3章 現代化學基本實驗技術
3.1 溫度的測控技術
3.1.1 溫標
3.1.2 溫度的測量方法及儀表
3.1.3 常用溫度計
3.1.4 溫度的控制
3.2 壓力的測控和真空技術
3.2.1 壓力的測控技術
3.2.2 加壓技術
3.2.3 真空技術
3.3 流量的測定技術
3.3.1 濕式流量計
3.3.2 轉子流量計
3.3.3 皂膜流量計
3.3.4 毛細管流量計
3.3.5 質量流量計
3.4 流動法實驗技術
3.4.1 穩定反應物流體的產生和控制
3.4.2 流動法常用反應器
3.4.3 流動法反應體系的實驗條件控制
3.5 熱分析技術
3.5.1 差熱分析法
3.5.2 差示掃描量熱法
3.5.3 熱重分析法
3.6 X射線粉末衍射技術
3.6.1 引言
3.6.2 x射線的產生及其特性
3.6.3 單色器
3.6.4 輻射波長的選擇
3.6 5衍射儀
3.6.6 物相分析
3.6.7 x射線粉末衍射技術在化學中的應用
3.6.8 x射線粉末衍射技術對樣品的要求
第4章 基礎性實驗
實驗1燃燒熱的測定
實驗2凝固點降低法測定摩爾質量
實驗3純液體飽和蒸氣壓的測定
實驗4CO2P-V-T關系的測定及其臨界狀態觀測
實驗5雙液系的氣一液平衡相圖的測繪
實驗6二組分固一液相圖的測繪
實驗7部分互溶三液系相圖的測繪
實驗8分解反應平衡常數的測定
實驗9差熱分析
實驗10蔗糖轉化反應動力學
實驗11過氧化氫分解反應動力學
實驗12乙酸乙酯皂化反應動力學
實驗13復相催化——甲醇分解
實驗14丙酮碘化反應動力學
實驗15沉降分析
實驗16黏度的測定及其應用
實驗17BET流動吸附法測定比表面
實驗18最大泡壓法測定溶液的表面張力
實驗19Fe（0H）溶膠制備及電泳法測定r電勢
實驗20電動勢的測定
實驗21電勢一pH曲線的測定
實驗22陽極極化曲線的測定
實驗23X射線粉末衍射法物相分析
實驗24磁化率的測定
實驗25偶極矩的測定
實驗26Gaussian03w的基本操作與應用
實驗27分子軌道計算
實驗28微波消解ICP-AES法測定土壤中微量的重金屬元素
實驗29火焰原子吸收光譜法測定污水中的銅
實驗30原子熒光光譜法測定電池中的汞
實驗31核磁共振波譜法研究乙酰丙酮的互變異構平衡
實驗32廢水中三苯含量的氣相色譜分析
實驗33氟離子選擇電極直接電位法測定牙膏中的氟
實驗34恒電流庫侖法測定維生素C藥片中的抗壞血酸含量
實驗35線性掃描伏安法測定廢水中的鎘
實驗36高效毛細管電泳／非接觸式電導分離檢測瓶裝飲用水中的陽離子
實驗37微波輔助提取一高效液相色譜法測定蔬果中的抗壞血酸含量
實驗38塞曼校正技術石墨爐原子吸收直接測定珠江水中的錳
實驗39流動注射一化學發光法測定眼藥水中鹽酸環丙沙星含量
實驗40氣相色譜一質譜聯用技術分析植物精油成分
實驗41微波消解一旋轉圓盤電極法檢測食品中的重金屬含量
實驗42高效毛細管電泳分離檢測手性藥物氧氟沙星對映體
實驗43奶粉中微量金屬元素的ICP—AES分析
實驗44離子色譜法測定飲用水中的常見無機陰離子
實驗45雷諾實驗
實驗46伯努利方程實驗
實驗47管內流動阻力實驗
實驗48泵性能實驗
實驗49氣汽對流傳熱實驗
實驗50乙醇一水精餾塔實驗
第5章 開放式、研究性實驗
實驗51鐵質材料表面堿性低溫化學鍍鎳研究
實驗52不銹鋼表面刻蝕
實驗53工件的電泳上色
實驗54塑料電鍍
實驗55錫鈷合金鍍代替六價鍍鉻工藝探索
實驗56微型鉛酸電池的制造及其充放電性能研究
實驗57不銹鋼的化學拋光
實驗58B-Z振蕩反應及其影響因素研究
實驗59酯類化合物堿性水解反應的動力學介質效應
實驗60天然物有效成分的亞臨界CO2萃取研究
實驗61超臨界CO2中緩釋材料的制備及性能研究
實驗62土壤中多環芳烴的Gc—MS分析
實驗63汽油中苯的氣相色譜質譜聯用分析
實驗64手性藥物對映體的毛細管電泳分離檢測
實驗65DNA電化學傳感器的研制及應用
實驗66印染廢水處理工藝探索
實驗67固定床吸附和脫附特性研究
實驗68分子平衡與動態行為的分子力學模擬
實驗69Taylor分散法測定有機物在超臨界二氧化碳中的無限稀釋擴散系數
實驗70紙電池制備及其性能研究
參考文獻
附錄
附錄1國際單位制（SI）
附錄2一些物理化學常數
附錄3常用的單位換算
附錄4水的性質
附錄5一些物質的飽和蒸氣壓與溫度的關系
附錄6某些溶劑的凝固點降低常數
附錄7有機化合物的密度
附錄825℃下某些液體的折射率
附錄9金屬混合物的熔點（℃）
附錄10無機化合物的脫水溫度
附錄11常壓下共沸物的沸點和組成
附錄12聚合物特性黏度與相對分子質量關系式中的參數值
新書資訊