根據教學大綱的要求，本書不僅注重知識的系統性和先進性，而且力固體現動物醫學專業特色。細胞是生命活動的基礎，第一章首先介紹了動物細胞基本知識；組織是由細胞和細胞間質組成的，第三至七章系統介紹了動物四大基本組織:上皮組織、結締組織(包括血液與淋巴、軟骨與骨)、肌組織和神經組織E器官是由不同來源的組織構成的，第八至十九章詳細描述了各系統不同器官的組織結構和細胞組成，并分析了不同功能和代謝的結構基礎；第二十章和第二十一章簡要介紹了動物胚胎發育，尤其是畜禽的早期胚胎發育；不同種類的動物間存在結構的差異性，第二十二章和第二十二章簡要介紹了家禽和魚類的組織結構特征。每章后附有思考題，而且通過掃描重要章節的二維碼，可顯示各種獸醫動物的組織結構原色圃，能形象具體地理解不同器官的結構組成。
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