本書根據目前高等農林院校動物生理學實驗的實際和發展需要編寫，包括生理學實驗基礎知識和探索性生理學實驗，增加了以人和水生動物等為對象的實驗，編入了幾個慢性生理手術及聯系生產生活的內容。選取的37個實驗保留了大部分經典實驗，重點編寫了綜合性實驗。依照分層次、分類別培養的理念，按實驗對象和方法順序編排，由淺入深、循序漸進。為方便學生預習和自學，增選、精繪了較多插圖。
寫在前面的話
第一章 生理學實驗基礎知識 1
一、生理學實驗目的與要求 1
二、生理手術基礎 4
三、生理學實驗常用儀器 21
第二章 基礎生理指標測定 31
實驗1 體溫、呼吸頻率的測定與脈搏檢查 31
實驗2 血壓的間接法測量 32
實驗3 心音聽診與心電圖描記 34
第三章 血液學檢驗與實驗 37
實驗4 血液的組成和紅細胞比容的測定 37
實驗5 紅細胞滲透脆性實驗 38
實驗6 紅細胞沉降率的測定 39
實驗7 血紅蛋白的測定 40
實驗8 血細胞計數 41
實驗9 紅細胞凝集現象觀察與人ABO血型鑒定 44
第四章 神經-肌肉生理實驗 46
實驗10 蛙類坐骨神經-腓腸肌標本制備 46
實驗11 神經干動作電位的描記及其傳導速度測定 47
實驗12 刺激強度、刺激頻率與骨骼肌的收縮 50
實驗13 反射弧分析與脊髓反射 52
實驗14 蛙心收縮的記錄和心肌特性 53
實驗15 離體蛙心灌流 55
第五章 水生動物生理實驗 59
實驗16 蟾蜍內臟血管灌流 59
實驗17 魚類呼吸運動的描記及其影響因素 61
實驗18 迷走神經對魚胃運動的影響 62
實驗19 魚類耗氧率的測定 63
實驗20 魚類腎小管的主動轉運 64
實驗21 魚類的體色反應 65
實驗22 蛙排精試驗與離體跌卵試驗 67
實驗23 甲狀腺素對蝌蚪變態的影響 68
第六章 綜合性生理實驗 70
實驗24 胃腸運動的直接觀察，小腸吸收與滲透壓的關系 70
實驗25 離體小腸平滑肌的生理特性 72
實驗26 家兔膽汁和胰液的分泌 73
實驗27 兔動脈血壓的直接測定及其影響因素，交感神經對兔耳血管的影響 75
實驗28 胸內壓測定和呼吸運動的調節 76
實驗29 大腦皮層運動機能定位，去大腦僵直 79
實驗30 胰島素、腎上腺素對血糖的影響，糖的轉化與吸收 81
實驗31 影響尿生成的因素 83
實驗32 大白鼠耗氧量的測定 85
實驗33 摘除腎上腺動物應激觀察 86
實驗34 雄激素對雞冠發育的作用 87
實驗35 奶山羊的排乳反射 88
第七章 慢性生理實驗 89
實驗36 反芻動物的腮腺分泌 89
實驗37 鴨的肛瘺手術 90
第八章 探索性生理學實驗 91
一、生理學實驗設計的基本原則 91
二、生理學探索性實驗的一般程序 92
三、組織與實施 93
主要參考文獻 95
附錄 96
附錄1 人體及動物常用生理指標 96
附錄2 生理學實驗參考教學大綱 96
新書資訊