利用家庭陽臺、天臺、樓前空地等種植蔬菜,不僅能隨時獲得新鮮的蔬菜產品,美化居住環境,而且還能緩解工作、生活中的壓力,已經成為城市生活新潮流。吳海東編著的這本《家庭種菜:綠色蔬菜自己種(第2版)》根據城市居民不熟悉蔬菜種植的特點和家庭小菜園的特定要求,介紹了如何識別、選購綠色蔬菜,并以主要篇幅介紹了家庭小菜園的種植技巧和56種常見、易種養的各類蔬菜的種植技術。本書在第一版的基礎上增加了一些常食用的蔬菜種植技術,并對于很受歡迎的保健蔬菜如魚腥草、薄荷、番薯葉等家庭種植技術也做了介紹。《家庭種菜:綠色蔬菜自己種(第2版)》作者為從事蔬菜種植多年的專業人員,將多年的實踐經驗匯總提煉出來,用通俗易懂的文字和實物照片為廣大市民普及綠色蔬菜的知識和種植技術,提高家庭小菜園的實際操作水平。
吳海東編著的這本《家庭種菜:綠色蔬菜自己種(第2版)》根據城市居民的特點主要介紹了綠色蔬菜基本知識、家庭小菜園的種植技巧和常見各類蔬菜的種植技術等內容,力求用通俗易懂的文字和實物照片為廣大市民普及綠色蔬菜的知識和種植技術,提高家庭小菜園的種植水平。書中所介紹的內容以基本的蔬菜種植理論為主,結合多位從事蔬菜研究的專業人員多年蔬菜種植經驗和家庭種菜的實踐經驗,并配以實物照片,為讀者識別蔬菜和實際操作提供指導。
第一章 綠色種植的基本知識 第一節 了解綠色蔬菜 一、什么是綠色蔬菜 二、綠色蔬菜的識別 三、蔬菜的科學食用方法 四、綠色蔬菜的保鮮 五、自己種綠色蔬菜 第二節 綠色蔬菜生長所需的基本環境條件 一、土壤條件 二、溫度 三、光照 四、水 五、營養條件 六、通風條件 第三節 綠色蔬菜種植的準備工作 一、種植工具的選擇 二、地塊的選擇 三、種植容器 四、地塊的平整與整地 五、營養土及營養液的準備 第四節 肥料的選擇及制作 一、常用肥料的類型及作用 二、肥料的選擇 三、家庭肥料的簡單制作 第五節 病蟲害的識別與防治 一、常見的蔬菜病蟲害 二、綠色蔬菜病蟲害防治基本原則 三、無公害農藥的選購第二章 家庭小菜園的種植技巧 ……第三章 常見蔬菜的種植技術參考文獻