盤飾，是指菜肴的盤邊裝飾，也叫圍邊、鑲邊，就是把蔬菜、水果等原料切或雕成一定形狀后擺放在菜肴周圍或中間，利用其造型與色彩對菜肴進(jìn)行裝飾、點(diǎn)綴的一種方法。食尚文化編著的《新款盤飾造型200例》介紹了200例新款盤飾造型，幫你全面掌握拼盤技巧。
糖藝盤飾 流星 相悅 獨(dú)秀 恩愛 河畔 樂游 向陽 亂舞 戰(zhàn)爭 相思 親密 飛舞 月季 雙色 狂舞 流動 歡樂游 少年游 甜美 溫馨 祝壽 環(huán)繞 思牽 飛揚(yáng) 獨(dú)白 尋覓 一心 海南假日 風(fēng)舞 相依 傲氣 情緣 牡丹 望鄉(xiāng) 圓環(huán) 比翼 如歌 花開富貴 歌唱 龍蝦 仰望 雙星 雙舞 蘑菇 時(shí)代 荷園 欄桿 光耀 環(huán) 潛水 情懷 疊高 情思 騷動 帆船 夢想 超越 夢境 緣夢 爭寵 蝶舞 安逸 光亮 纏綿 水仙 連綿 時(shí)光 獨(dú)覓 戀花 向天 蜜蜂 蜻蜓 三口之家 淵源 蝶戀花 螃蟹 望月 獨(dú)游 含笑 雙飛 明媚 浩瀚 家園 牽牛花經(jīng)典盤飾 立體金魚 歡歌 雙“龍”戲水 鳳舞 松鶴同春 踏雪尋梅 田園風(fēng)光 紫菊 早春 V字造型 橙色之吻 荷塘夏日 江山多嬌 海南風(fēng)光 黑色珍珠 花草馨香 花蝴蝶 綠葉情 偶遇 攀登 甜蜜 前程似錦 雙宿雙飛 夏夜歡鳴 相依相偎 相擁 向往果醬盤飾 異國風(fēng)情 欲飛 蝦趣 春天 變幻 富貴 小草 山野 樂蝦 深情 母愛 逍遙 福多 寒梅 花之韻 雙舞 盛開 暗香 梅花 閃爍 小鳥 自由 林間 夏日 伸展 怒放 呼喚 平安 童年 小鹿 無聲 花開 蝦戲 福緣 葡萄 戀影 可愛小豬 壽桃 荷塘 開心 快樂時(shí)光 南海 知音 順風(fēng) 淡香 竹韻 釋放 椰樹 爭艷 梅香 牛氣 圓滿 挺拔 古木創(chuàng)新盤飾 含羞 秋戀 高山 雪海 醉人 河流 迷離 和諧 永恒 喜果 春芽 茶香 意姿 竹韻 時(shí)尚 竹心 羞澀 春韻 發(fā)芽 藤蔓 果實(shí) 原始 拋線 浪漫 碩果 留戀 異鄉(xiāng) 無限 迎春 秋情 幻想 美妙 點(diǎn)滴 花香
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