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食品包裝

食品包裝

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叢 書 名：卓越工程師教育培養計劃食品科學與工程類系列規劃教材

  • 作者：章建浩
  • 出版時間：2019/5/1
  • ISBN：9787030610485
  • 出 版 社：科學出版社
適用讀者:本書適用于全日制高校本科生和研究生， 普通食品類專科院校，以及可供包裝設計工作者參考。
  • 中圖法分類：TS206 
  • 頁碼：292
  • 紙張：
  • 版次：31
  • 開本：16
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保持"十一五"國家規劃教材的內容結構體系和特色，將對食品包裝材料、包裝原理、技術設備、各類食品包裝方法、包裝標準和法規做全面修訂，力求反映當代國際有關食品包裝新材料、新工藝、新裝備等最新技術成果和發展方向，并在內容編排方式上力求體現食品包裝作為系統工程技術課程的認識規律和本科教育的特色。每一章的重要節增加應用案例，體現卓越工程師叢書的特色。
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