《中藥多糖提取分離鑒定技術(shù)及應(yīng)用》共分為10章，第1～4章概述多糖在提取、分離、純化、鑒定等方面的通用方法與技術(shù)，第5～10章分別敘述黃芪多糖、甘草多糖、刺五加多糖、糖槭多糖、蒲公英多糖及樺褐孔菌多糖6種中藥多糖的提取、分離、鑒定技術(shù)及其活性測試實驗。
本書以作者多年的研究成果為基礎(chǔ)，分專題形式撰寫，不僅有詳細的實驗方法，還有縝密的結(jié)果分析與討論，更具系統(tǒng)性和邏輯性。區(qū)別于其他多糖著作以藥理活性為主，本書更側(cè)重提取、分離、純化、鑒定等實驗技術(shù)，在撰寫上更加詳實具體，可操作性強。
《中藥多糖提取分離鑒定技術(shù)及應(yīng)用》對從事多糖研究或?qū)χ兴幎嗵怯袧夂衽d趣的教學(xué)、科研、臨床工作者，對新藥研究及保健食品開發(fā)人員具有重要參考價值。
適讀人群 ：《中藥多糖提取分離鑒定技術(shù)及應(yīng)用》對從事多糖研究或?qū)χ兴幎嗵怯袧夂衽d趣的教學(xué)、科研、臨床工作者，對新藥研究及保健食品開發(fā)人員具有重要參考價值。
實驗操作方法具體詳實
中藥植物代表性強，有借鑒意義
近年來，人們越來越多地認識到中藥多糖與免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、抗感染、微生態(tài)調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化等多種生理活性有著密切關(guān)系，有的中藥多糖已在臨床上用于腫瘤、肝炎、心血管疾病的輔助治療。隨著糖化學(xué)與糖生物學(xué)研究的不斷深入，中藥多糖的生物學(xué)功能逐漸被發(fā)現(xiàn)，并逐步突破糖類成藥的關(guān)鍵技術(shù)，多糖在醫(yī)療上的價值越來越重要。因此，有專家預(yù)言“21世紀必將是多糖生命科學(xué)的時代，正如同20世紀是蛋白質(zhì)和基因的世紀”。
多糖是一類結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜的生物大分子化合物，其結(jié)構(gòu)研究已成為多糖類新藥研發(fā)的關(guān)鍵問題和瓶頸問題。由于多糖的分子結(jié)構(gòu)不明確，且多糖的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)不清楚，所以就無法進行多糖類藥物的質(zhì)量控制研究，因此多糖的提取分離、純度測定與結(jié)構(gòu)分析技術(shù)對多糖的研究至關(guān)重要。
本書針對中藥多糖研究的實際問題，系統(tǒng)地闡述了多糖的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離和結(jié)構(gòu)研究的實驗技術(shù)，并結(jié)合本人近幾年的研究實踐，以黃芪多糖、甘草多糖、刺五加多糖、糖槭多糖、蒲公英多糖和樺褐孔菌多糖6個專題形式闡述了中藥多糖提取、分離、鑒定、藥理實驗的實用技術(shù)。本書中提取方法涉及溶劑分步提取、脫蛋白、脫色素實驗技術(shù)以及閃式提取新技術(shù)；分離技術(shù)涉及膜分離、透析、陰陽離子交換樹脂色譜以及葡聚糖凝膠色譜等實驗技術(shù)；結(jié)構(gòu)研究方法涉及化學(xué)方法、化學(xué)色譜光譜法、光譜法、掃描電鏡形態(tài)學(xué)觀察法、原子力顯微鏡結(jié)構(gòu)分析法。每個專題包括儀器、試劑和材料，實驗方法，結(jié)果與討論，小結(jié)4個部分，更具系統(tǒng)性、邏輯性和實用性。本書更側(cè)重于實驗技術(shù)，在撰寫上更加翔實具體，可操作性強，對從事多糖研究的教學(xué)科研人員、臨床工作者、新藥研究及保健食品開發(fā)人員具有重要參考價值。
本書在寫作過程中，參考借鑒了有關(guān)專家和學(xué)者的學(xué)術(shù)觀點，6個專題的實驗數(shù)據(jù)均出自佳木斯大學(xué)黑龍江省高校生物藥制劑重點實驗室。本書出版得到了佳木斯大學(xué)藥學(xué)省級重點學(xué)科資助，在此表示誠摯的謝意。
雖然作者進行了認真審校，但疏漏或不當之處在所難免，誠請讀者提出寶貴意見和建議。
作者
2016年7月
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張宇，佳木斯大學(xué)藥學(xué)院，教授，教授，碩士，博士后合作導(dǎo)師，碩士生主導(dǎo)師，現(xiàn)任藥學(xué)院院長。黑龍江省重點學(xué)科藥學(xué)學(xué)科帶頭人，國家特色專業(yè)制藥工程專業(yè)帶頭人，黑龍江省藥學(xué)研究所所長，省高校生物藥制劑重點實驗室主任，省精品課程《天然藥物化學(xué)》課程負責(zé)人，黑龍江省教學(xué)名 師，省模范教師，省優(yōu) 秀 科技工作者。兼任《中國天然藥物》《藥學(xué)教育》《黑龍江醫(yī)藥科學(xué)》雜志編委、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中藥化學(xué)專業(yè)委員會理事、中國高等教育學(xué)會藥學(xué)教育研究會理事、中國天然藥物理事會理事、黑龍江省藥學(xué)會常務(wù)理事等職務(wù)。
張宇，佳木斯大學(xué)藥學(xué)院，教授，教授，碩士，博士后合作導(dǎo)師，碩士生主導(dǎo)師，現(xiàn)任藥學(xué)院院長。黑龍江省重點學(xué)科藥學(xué)學(xué)科帶頭人，國家特色專業(yè)制藥工程專業(yè)帶頭人，黑龍江省藥學(xué)研究所所長，省高校生物藥制劑重點實驗室主任，省精品課程《天然藥物化學(xué)》課程負責(zé)人，黑龍江省教學(xué)名 師，省模范教師，省優(yōu) 秀 科技工作者。兼任《中國天然藥物》《藥學(xué)教育》《黑龍江醫(yī)藥科學(xué)》雜志編委、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中藥化學(xué)專業(yè)委員會理事、中國高等教育學(xué)會藥學(xué)教育研究會理事、中國天然藥物理事會理事、黑龍江省藥學(xué)會常務(wù)理事等職務(wù)。
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