民以食為天，“吃”是老百姓日常生活中基本的需求。隨著人們物質生活水平的提高，“衣食無憂”的人們對于營養越來越重視，關心如何平衡膳食才能合理攝取營養，吃出健康來。藥補不如食補，而粥作為食補的一大佳品，可以幫助調理脾胃、防病治病。將常見的五谷或搭配蔬果、肉類、海鮮等做成粥膳，變成一道道美味與營養兼備的佳肴，食療養生效果顯著。
本書適合愛好養生、保健的讀者閱讀。
適讀人群 ：本書適合愛好養生、保健的讀者閱讀。
藥補不如食補，而粥作為食補的一大佳品，可以幫助調理脾胃、防病治病。《粥道養生觀》結合中醫藥膳、藥粥理論，把家常的粥變成有食療作用的美食，用普普通通的大米、小米等五谷雜糧搭配蔬菜、水果、肉類、海鮮等做成或甜或咸的粥食，化平凡為神奇，帶著一顆愛心制作出一道道精致粥品。
任豆豆
資深美食博主
恒和瑜伽創始人、瑜伽導師
愛生活，注重養生，工作之余喜歡逛菜市場，回家廚房就是我的天地。
對做飯充滿著變魔術般的樂趣，喜歡各種食材可愛的樣子，喜歡聆聽鍋碗瓢盆交響曲，喜歡帶著愛做飯 , 因為只有這樣才能讓食物真的有它所要表現的味道 , 并把這份愛傳遞給家人、朋友。
把做飯的秘訣分享給更多人是我開心的事，愿所有人都能吃出幸福的味道來！
Part 1
家常經典粥
品嘗最簡單、最質樸的原味米香
2 大米粥
補血暖身，舍我其誰
5 黑米粥
香甜有嚼勁，明目又排毒
6 玉米粥
清火解毒濟世良方
9 綠豆粥
消腫利水補血我第一
10 紅豆粥
咀嚼甜淡清香飽滿的珍珠
13 麥仁粥
口感細膩，潤腸排毒
14 紅薯粥
Part 2
養生雜糧粥
雜糧薈萃，營養加倍
20 香甜雜糧粥
入口即化、顆顆飽滿蕓豆香
23 紫米蕓豆粥
補血、消腫、排毒又減肥
24 燕麥紅豆粥
補血美膚養佳人
27 薏米紅豆粥
補腎烏發，精力倍增
28 山藥黑豆粥
養血止血，補充優質蛋白
31 紅棗花生粥
補虛開胃，體弱者必飲
32 南瓜小米粥
明目抗癌，滿口鮮香
35 香菇玉米粥
奶香四溢，排毒輕身體
36 牛奶燕麥粥
安神潤肺，補血又利水
39 百合蓮子紅豆粥
清心寧神，無毒一身輕
40 蓮子百合綠豆粥
芳香濃郁的烏發神品
43 牛奶黑芝麻粥
補腎烏發養血，大增元氣
44 黑芝麻山藥紅棗粥
Part 3
田園時蔬粥
滿滿一碗多種維生素
49 田園蔬菜粥
經常喝一碗，防癌保無憂
50 香菇青菜粥
貧血者補鐵，孕媽媽補葉酸
53 菠菜粥
降壓降脂排毒，吃掉“三高”
54 芹菜粥
齒頰芬芳，還你氣色紅潤
57 蓮藕粥
補腎養肝，男人必吃我
58 山藥枸杞粥
清香輕身，排毒又減肥
61 冬瓜薏米粥
秋冬滋補，潤肺排毒
62 百合南瓜粥
滋養明目香甜可口
65 銀耳枸杞南瓜粥
Part 4
甜香果粥
潤肺止咳有奇效
68 雪梨粥
芳香撲鼻，甜了齒頰潤了心
71 菠蘿粥
潤腸排毒，增進記憶力
72 蘋果粥
口感香滑，滋潤皮膚防皸裂
75 香蕉粥
除煩止渴，解暑又醒酒
76 西瓜粥
香香的、甜甜的，潤肺又美膚
79 香橙蜂蜜粥
酸酸甜甜，讓人食欲大增
80 山楂粥
綿軟香甜，養胃健脾又補腎
83 板栗粥
聰明大腦、烏黑秀發應多吃
84 黑芝麻核桃仁粥
Part 5
咸香肉粥
無人不知無人不曉的老火靚粥
89 皮蛋瘦肉粥
補虛養腎強身體的經典款
90 蘿卜羊肉粥
小口小口品，牙縫里嚼肉香
93 香菇雞絲粥
營養高，易消化，老人孩子可常吃
94 蔬菜牛肉粥
芳香開胃，吃出心花怒放
97 香菜葉肉末粥
幼兒、兒童、少年成長發育不可錯過
98 玉米胡蘿卜瘦肉粥
給清淡白粥加點香噴噴的料
101 肉松粥
清淡肉骨香，補鈣強筋骨
102 生菜排骨粥
滑膩山珍香，明目我第一
105 豬肝筍尖粥
Part 6
妙味海鮮粥
海鮮快到碗里來，滋陰明目降固醇
109 蛤蜊粥
精致地、細細地吃蝦肉
110 蝦蓉粥
海的味道、絲瓜的清香一碗盛
113 海米絲瓜粥
蝦鮮蘿卜甜，補腎又壯陽
114 鮮蝦白蘿卜粥
香酥鮮妙，繞舌三日不絕
117 腰果蝦仁粥
海之精、谷之華，怎一個滋補了得
118 小米海參粥
Part 7
創意花式粥
快來嘗嘗別人未吃過的
123 豆腐米粥
豆漿和粥的營養集于一碗
124 豆漿糯米粥
糯米入口即化、桂花芳香馥郁
127 桂花糯米粥
好一朵茉莉花，飄呀飄到碗里
128 茉莉小米粥
滲透心脾，清清涼涼無煩憂
131 清涼薄荷粥
豐胸烏發祛皺，女孩子看過來
132 木瓜黑芝麻粥
蛋、奶、米營養合體，成長發育必備
135 小米蛋奶粥
潤肺養顏美膚抗衰絕品
136 冰糖枸杞銀耳粥
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