《外貿單證實務》針對高職高專商貿類專業學生，系統闡述了外貿單證的相關理論和操作知識。《外貿單證實務》具有以下三個特點：一是與行業企業專家共同分析并設計教學項目和教學任務，使教材內容具有實用性；二是按照外貿及單證工作過程和高職高專學生認知特點，安排教材體系及體例；三是以理論“必須、夠用”為度，突出實用性和可操作性，有針對性地選取了大量的國際商務單證樣本，同時配有大量的圖表說明。
全書共分8個項目，即認識合同及國際貿易結算方式、信用證分析與審核、制作租船訂艙單證、制作報檢報關單證、制作結匯單證、制作核銷退稅單證、單據審核、綜合制單。《外貿單證實務》可作為高職高專教材，也可作為國際貿易從業人員的參考用書。
外貿單證實務是高職高專商貿類專業的專業必修課之一。為了貫徹落實高教[2006]16號文件精神，推行工學結合、工學交替的課程教學模式，滿足高職高專商貿類專業該課程的教學需要以及外貿相關從業人員的培訓和自學需要，我們編寫了這本教材。
本教材共包括8個教學項目13個教學任務。具體教學項目包括：認識合同及國際貿易結算方式、信用證分析與審核、制作租船訂艙單證、制作報檢報關單證、制作結匯單證、制作核銷退稅單證、單據審核、綜合制單。
在教學項目的設計和教學任務的選取上，本教材注重以下三個方面：一是與行業企業專家共同分析高職高專商貿類專業畢業生面向的主要崗位及工作任務，在此基礎上設計教學項目和教學任務，使教材內容具有實用性；二是按照外貿及單證工作過程和高職高專學生認知特點，安排教材體系及體例，使教材內容具有系統性、邏輯性和先行性；三是本教材淡化傳統單證實務教材注重理論闡述的特點，以理論“必須、夠用”為度，突出實用性和可操作性，有針對性地選取了大量的國際商務單證樣本，同時配有大量的圖表說明，以幫助理解、鞏固和深化教學內容。
在體例設計上，本書在每個項目下設學習目標、知識目標、能力目標、項目結構圖、案例導讀，每個項目又下設若干個任務，每個任務包括學習目標、任務分析、知識講解、技能訓練、鞏固訓練、學習效果評價等部分。本教材所設計的知識與能力目標全部是外貿‘企業員工所應該具備的職業崗位能力；項目結構圖通過樹狀圖的方式，一目了然地反映該項目的所有工作任務及主要內容；案例導讀部分通過真實案例介紹，希望給學生營造一種真實的外貿單證業務環境，以便開始新項目的學習；技能訓練與鞏固訓練部分以實際操練為主，使學生能夠滿足外貿單證員工作崗位的需要，并為國際貿易專業學生的后續發展奠定良好的基礎；學習效果評價部分能夠比較全面地反映學生的學習效果，以便學生發現學習中的不足，及時彌補。
本教材在編寫過程中參閱了一些國內外的參考文獻，借鑒了其中的一些觀點，并引用了其中的相關數據與資料。在此，向相關作者表示衷心的感謝！
由于編者的學識水平及實踐經驗有限，項目化課程教學改革尚處在探索階段，書中難免存在不足乃至錯誤之處，懇請廣大專家、教師、讀者給予批評指正。
緒論 認識合同及國際貿易結算方式
議題一 進出口業務流程與單證流程有何關系？
議題二 與各類外貿單證相關的國際貿易規則與慣例有哪些？
議題三 做好外貿制單工作的要求有哪些？
議題四 外貿單證工作的發展趨勢是什么？
項目一 認識合同及國際貿易結算方式
知識精講
一、合同的主要條款及合同成立的有效條件
二、國際貿易的三種常用結算方式
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
項目二 信用證分析與審核
任務1 信用證分析
知識精講
一、信用證類型
二、信用證的主要內容
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務2 審核信用證
知識精講
一、審核信用證流程
二、信用證主要條款及軟條款的審核
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
項目三 制作租船訂艙單證
任務1 制作出口租船訂艙單證
知識精講
一、出口貨物訂艙業務流程
二、出口訂艙委托書的繕制方法
三、集裝箱托運單的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務2 制作進口租船訂艙單證
知識精講
一、進口貨物訂艙業務流程
二、進口訂艙委托書的繕制方法
三、預約保險合同的填制
四、裝船通知的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
項目四 制作報檢、報關單證
任務1 制作出口報檢單證
知識精講
一、報檢的含義
二、報檢的范圍
三、報檢的時限和地點
四、出口報檢的業務流程
五、出口報檢應提供的單據
六、出口報檢單的繕制方法
七、通關單、換證憑單與檢驗證書
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務2制作出口報關單證
知識精講
一、報關的含義
二、出口報關與裝運的銜接
三、出口報關的程序
四、出口報關應提交的單證
五、出口報關單的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
制作結匯單證
任務1 制作商業發票
知識精講
商業發票的基本格式和繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務2 制作裝箱單
知識精講
裝箱單的基本格式和繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務3 制作匯票
知識精講
一、信用證方式下匯票的繕制方法
二、托收方式下匯票的填寫方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務4 制作海運提單
知識精講
一、海運提單
二、海運提單的繕制方法
三、“電放提單”操作
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務5 制作保險單
知識精講
一、出口貨物運輸保險流程
二、保險單的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務6 制作普惠制產地證
知識精講
一、普惠制產地證及申請程序
二、普惠制產地證的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
任務7 制作其他結匯單證
知識精講
一、裝船通知的繕制方法
二、受益人證明的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
項目六 制作核銷、退稅單證
知識精講
一、出口收匯核銷的業務流程及單證繕制方法
二、出口貨物退稅業務流程及注意事項
三、掌握出口貨物許可證的申請流程及申請表的繕制方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
項目七 單證審核
知識精講
一、審單工作的主要方法
二、單證審核的要點
三、問題單據的處理方法
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
項目八 綜合制單
實戰演練
鞏固訓練
學習效果評價
項目小結
外貿單證是指進出口業務中使用的各種單據和證書，如信用證、商業發票、裝箱單、原產地證明書、保險單、檢驗檢疫證書、報關單、提單、裝運通知和匯票等，買賣雙方憑借這些單證來處理貨物的交付、運輸、保險、商檢、報關和結匯等手續。
出口外貿單證主要有審證、制單、審單、交單和歸檔五個方面，它貫穿于出口貿易合同履行的整個過程。其基本要求是做到單證一致、單單一致、單同一致和單貨一致。“四個一致”是相互獨立、互為依存的有機關系，在審證、制單、審單、交單和歸檔的具體工作中，要合理把握。
外貿制單是指按信用證、合同和其他有關要求，并根據貨物與運輸等實際情況繕制有關單據，它是單證工作的基礎。
出口單據繕制的主要依據是：①信用證支付條件下的單據，必須按信用證有關條款的內容制單，如未有規定，可參照合同條款的有關內容；②托收、匯付支付條件下的單據，必須以買賣合同的有關內容作為繕制的依據；③如有特殊要求，應參照相應文件或資料。
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