《體育與健康》共分十七章，主要內容包括體能與體能發展、籃球、羽毛球、體育舞蹈、健美操、武術、跆拳道、定向越野等。《體育與健康》內容豐富，融科學性、知識性、時代性和可讀性為一體，既可作為大學體育課程的專用教材，也可作為體育教師參考書，還可作為大學生自學的體育與健康知識和科學鍛煉身體的讀本。本選題為與山西運城職院合作出版的系列教材之一。協議規定該校每年按正常折扣購書2500冊，至少三年。
第1章 體育與健康理論 1.1 當代體育與健康 1.1.1 生活方式急劇變化產生的問題 1.1.2 現代生活方式突顯體育的重要性 1.1.3 學校體育的目標任務 第1章 體育與健康理論 1.1 當代體育與健康 1.1.1 生活方式急劇變化產生的問題 1.1.2 現代生活方式突顯體育的重要性 1.1.3 學校體育的目標任務 1.1.4 現代奧林匹克運動 1.2 健康 1.2.1 健康概述 1.2.2 亞健康 1.2.3 體質與健康 1.2.4 健康心理的標準 1.3 體育鍛煉與身體健康 1.3.1 科學健身的基本原則 1.3.2 自我鍛煉計劃的制訂 1.3.3 運動處方的制訂 1.3.4 體育鍛煉的衛生要求 1.4 體能鍛煉與體質評價 1.4.1 體能 1.4.2 體能評價體系介紹 1.5 常見運動損傷及其預防 1.5.1 運動損傷的特點 1.5.2 急性運動創傷的預防與治療第2章 體育基本素質發展 2.1 田徑 2.1.1 跑的基本技術 2.1.2 短跑 2.1.3 跨欄跑 2.1.4 接力跑 2.1.5 耐力跑 2.1.6 跳遠 2.1.7 投擲 2.2 體操運動 2.2.1 體操運動發展概述 2.2.2 體操對學生身體素質發展的意義 2.2.3 體操墊上運動技能 2.2.4 支撐與懸垂 2.2.5 支撐跳躍第3章 協作與對抗體育 3.1 足球 3.1.1 足球發展歷史簡況 3.1.2 足球基本技術 3.1.3 足球基本戰術 3.1.4 娛樂性對抗比賽 3.2 籃球 3.2.1 籃球運動概述 3.2.2 熟悉球性 3.2.3 籃球技術 3.2.4 籃球基本戰術 3.2.5 街頭籃球 3.2.6 初學者如何打籃球比賽 3.3 排球 3.3.1 排球運動概述 3.3.2 排球基本技術 3.3.3 排球基本戰術 3.3.4 娛樂性排球比賽第4章 健身與健美 4.1 健美操 4.1.1 健美操概述 4.1.2 健美操教學內容 4.1.3 健身操成套范例 4.2 武術 4.2.1 武術概述 4.2.2 武術基本技術 4.2.3 武術基本動作組合 4.2.4 武術基礎長拳（完整套路的演示，共兩段20個動作） 4.2.5 組織課內或校園武術比賽第5章 娛樂體育 5.1 乒乓球 5.1.1 乒乓球概述 5.1.2 乒乓球運動基礎知識 5.1.3 乒乓球基本步法 5.1.4 乒乓球基本技術 5.1.5 乒乓球基本戰術 5.1.6 比賽組織方法 5.2 羽毛球 5.2.1 羽毛球運動概述 5.2.2 羽毛球基本技術（實例均以右手持拍） 5.2.3 羽毛球基本戰術 5.2.4 比賽組織方法 5.3 網球 5.3.1 網球運動概述 5.3.2 網球入門基礎 5.3.3 網球基本技術 5.3.4 發球技術 5.3.5 熟練球性 5.3.6 網球專項訓練方法 5.3.7 網球基本戰術 5.4 毽球 5.4.1 毽球運動概述 5.4.2 毽球基本功 5.4.3 毽球專項技術 5.4.4 毽球基本戰術第6章 生存與技擊 6.1 游泳 6.1.1 游泳運動概述 6.1.2 游泳的鍛煉價值 6.1.3 初學游泳 6.1.4 蛙泳介紹 6.1.5 蛙泳教學進度與安排 6.1.6 自由泳介紹 6.1.7 游泳安全與自救小常識 6.2 散打 6.2.1 散打概述 6.2.2 武德教育與散打的禮節 6.2.3 散打基本技術 6.2.4 拳法 6.2.5 拳法防守技術 6.2.6 腿法 6.2.7 摔法 6.2.8 散打基本技術訓練的方法 6.3 戶外生存運動 6.3.1 戶外運動概述 6.3.2 戶外生存運動的準備 6.3.3 戶外運動的裝備 6.3.4 學習地理、方向、風力基本常識 6.3.5 搭建帳篷的地理位置 6.3.6 結的打法 6.3.7 發展基本身體素質練習 6.3.8 戶外生存運動教學大綱 6.4 高山滑雪 6.4.1 高山滑雪概述 6.4.2 初學者學習滑雪前的準備工作 6.4.3 初學者學習滑雪必備的基本技能 6.4.4 初級滑雪 6.5 自衛防身術 6.5.1 自衛防身術概述 6.5.2 基本功 6.5.3 基本技術 6.5.4 基本擒拿與解脫方法 6.5.5 保護性倒地和滾翻
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