本書(shū)既強(qiáng)調(diào)建模和應(yīng)用, 又立足與物流系統(tǒng)的典型應(yīng)用。物流系統(tǒng)是企業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分, 物流合理化是提高企業(yè)生產(chǎn)效率最重要的方法之一。根據(jù)國(guó)內(nèi)外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn), 應(yīng)用建模仿真分析方法改進(jìn)物流系統(tǒng)方案后可使總投資減少30%左右。因此, 對(duì)物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、建模和應(yīng)用的研究, 已經(jīng)受到普遍的關(guān)注和重視; 越來(lái)越多的物流工程技術(shù)人員投入到仿真應(yīng)用技能及實(shí)踐的研究當(dāng)中, 物流系統(tǒng)的建模、仿真應(yīng)用及優(yōu)化技術(shù)也日益成為物流專(zhuān)業(yè)必修課程。
管理中難的是成本控制，沒(méi)有科學(xué)合理的成本費(fèi)用控制方法，企業(yè)處在生死關(guān)頭。然而，不論是對(duì)基層財(cái)務(wù)人員，還是對(duì)中高層管理者來(lái)說(shuō)，在企業(yè)成本管控的流程與操作落地上會(huì)遇到不少難題，這其中既有成本控制方法不完善的原因，也有缺乏戰(zhàn)略成本思維的困擾。 本書(shū)向讀者開(kāi)啟了精細(xì)化成本管理的思想之旅，系統(tǒng)地介紹了精細(xì)化管理的原則，強(qiáng)調(diào)“消除一切可能浪費(fèi)”的精益思想，精選出包括變動(dòng)成本法、標(biāo)準(zhǔn)成本法、作業(yè)成本法及目標(biāo)成本法等助力于精細(xì)化成本管理的實(shí)用工具，并對(duì)其具體應(yīng)用給出清晰的范例指引。本書(shū)既可以幫助基層成本人員剖析
當(dāng)前，新制造與新消費(fèi)升級(jí)，“出海”與“雙碳”倒逼多種業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，企業(yè)正面臨巨大的供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)，然而經(jīng)營(yíng)者卻對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)存在認(rèn)知誤區(qū)，認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)遣僮鞑块T(mén)，是成本中心，從而大大忽視了供應(yīng)鏈體系對(duì)于企業(yè)增長(zhǎng)的重要性。 《戰(zhàn)略供應(yīng)鏈：體系設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理》圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)邏輯展開(kāi)，結(jié)合中外供應(yīng)鏈領(lǐng)域理論和實(shí)踐，指導(dǎo)企業(yè)從核心戰(zhàn)略和供應(yīng)鏈戰(zhàn)略制定開(kāi)始，逐步、逐層搭建戰(zhàn)略供應(yīng)鏈體系。書(shū)中重點(diǎn)闡述了4項(xiàng)內(nèi)容：基于數(shù)字化的流程再造，基于一體化的供應(yīng)鏈組織和績(jī)效設(shè)計(jì)，生態(tài)圈戰(zhàn)略合作以及企業(yè)可持續(xù)發(fā)展推進(jìn)。書(shū)中也展示了這些
本書(shū)是一部經(jīng)典的供應(yīng)鏈管理著作，反映了供應(yīng)鏈領(lǐng)域的較新理論研究成果與業(yè)界實(shí)務(wù)，并配以經(jīng)典的案例分析，涉及庫(kù)存管理、網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、戰(zhàn)略伙伴、風(fēng)險(xiǎn)管理以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域。各章自成體系．讀者可以根據(jù)需要選擇學(xué)習(xí)。 本書(shū)適合作為工商管理、管理科學(xué)與工程等專(zhuān)業(yè)本科生與研究生的物流與供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)用書(shū)，也可以供企業(yè)供應(yīng)鏈管理人員和咨詢(xún)者閱讀參考。
本書(shū)系統(tǒng)介紹了精益化采購(gòu)管理的相關(guān)理論知識(shí)以及采購(gòu)業(yè)務(wù)的必要技能，具體包括以下項(xiàng)目：采購(gòu)新手快速入門(mén)、采購(gòu)精益化的認(rèn)識(shí)、精益采購(gòu)管理之采購(gòu)計(jì)劃、精益采購(gòu)管理之供應(yīng)商選擇、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同的編制與管理、精益采購(gòu)管理之采購(gòu)訂單、采購(gòu)驗(yàn)收作業(yè)的控制、精益采購(gòu)管理之供應(yīng)商的日常管理、精益采購(gòu)管理之成本管理。 本書(shū)條理清晰、通俗易懂，適合作為物流管理、工商管理專(zhuān)業(yè)等專(zhuān)業(yè)的高職教材，也可作為企業(yè)采購(gòu)管理人員或創(chuàng)業(yè)者的參考用書(shū)。
本書(shū)是普通高等教育物流管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)教材，在物流管理專(zhuān)業(yè)系列教材中處于先導(dǎo)地位。本書(shū)在借鑒并吸收國(guó)內(nèi)外物流學(xué)的基本理論和研究成果的基礎(chǔ)上，密切結(jié)合我國(guó)物流業(yè)發(fā)展與物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)際，從基本理論入手，注重理論性與實(shí)用性相結(jié)合，全面論述了物流學(xué)的基本理論與基本內(nèi)容，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。本書(shū)內(nèi)容共分10章，前6章為基礎(chǔ)理論，包括物流概念、物流發(fā)展、物流要素、物流系統(tǒng)、物流企業(yè)和物流產(chǎn)業(yè)；后4章為綜合專(zhuān)題，包括鐵路物流、國(guó)際物流、電商物流和循環(huán)物流。本書(shū)可供普通高等教育物流管理專(zhuān)
這是一本關(guān)于供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系建設(shè)、運(yùn)營(yíng)與評(píng)估的指南，致力于解決供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系怎么建設(shè)、怎么運(yùn)營(yíng)和怎么評(píng)估的問(wèn)題。《供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理：體系建設(shè)、運(yùn)營(yíng)與評(píng)估指南》共12章。其中，第1章和第2章是對(duì)全書(shū)的總述，介紹了供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系建設(shè)的方針、目標(biāo)和原則等；第3章至第12章介紹了供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理體系的十大建設(shè)和運(yùn)營(yíng)要素，包括供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)基準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)庫(kù)建設(shè)，風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)與描述，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法的選擇與創(chuàng)新，風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施與層級(jí)，風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)的編制與使用，風(fēng)險(xiǎn)管理體系的運(yùn)營(yíng)與實(shí)施，風(fēng)險(xiǎn)管理體系運(yùn)營(yíng)培
冷鏈建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品物流建設(shè)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié), 研究冷鏈物流的倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)于減少農(nóng)產(chǎn)品損失率, 降低經(jīng)濟(jì)損失有重要意義。研究自動(dòng)化電腦控制的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng), 能達(dá)到優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)貨位的布局, 電腦監(jiān)控并控制冷庫(kù)的溫度和濕度, 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)需求進(jìn)行預(yù)測(cè), 庫(kù)存到臨界狀態(tài)時(shí)預(yù)警, 庫(kù)存信息實(shí)時(shí)更新及冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)日志的記錄等環(huán)節(jié)的智能化管理的效果, 提高倉(cāng)庫(kù)的信息化程度, 進(jìn)一步完善冷庫(kù)建設(shè)。全書(shū)從農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施管理, 果蔬、肉類(lèi)、禽蛋、水產(chǎn)、乳制品等的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理幾個(gè)方面, 詳細(xì)討論了農(nóng)
冷鏈物流 (Cold Chain Logistics) 一般指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售, 到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下, 以保證食品質(zhì)量, 減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的, 是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。冷鏈物流的要求比較高, 相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。全書(shū)從冷鏈運(yùn)輸與配送、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃與布局、冷鏈物流中心規(guī)劃與冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷鏈物流技術(shù)裝備、冷鏈物流企業(yè)營(yíng)運(yùn)與管理、配送
現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心, 培育一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心企業(yè), 冷鏈物流核心技術(shù)將得到廣泛推廣, 并初步建成布局合理、設(shè)施裝備先進(jìn)、上下游銜接配套、功能完善、運(yùn)行管理規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。全書(shū)從農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸設(shè)備和方式的選擇、農(nóng)產(chǎn)品配送管理、冷庫(kù)的使用與管理、果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)與管理、肉類(lèi)水產(chǎn)乳制品及禽蛋類(lèi)冷鏈物流等方面詳解中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及發(fā)展趨勢(shì)。
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