本書是繆斯文庫之一。中國(guó)絲綢博物館是以中國(guó)絲綢為核心的紡織服飾類專題博物館。自1986年立項(xiàng)、1992年開館以來，著力構(gòu)建了絲綢文化遺產(chǎn)的收藏、保護(hù)、研究、傳承、展示、傳播和創(chuàng)新的完整體系，并逐漸凝練出寬厚專精的辦館理念，形成了研究型、全鏈條、國(guó)際化、時(shí)尚范的鮮明特色。2022年是中國(guó)絲綢博物館開館30周年，本書是擔(dān)任國(guó)絲副館長(zhǎng)、館長(zhǎng)達(dá)31年的趙豐博士的親歷實(shí)錄。書中從館長(zhǎng)的角度回顧了國(guó)絲30年的風(fēng)雨歷程，講述其30年來以絲綢為切入點(diǎn)，建立古今中外的紡織服飾收藏體系、傳統(tǒng)和時(shí)尚并重的展示傳
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者喜愛。新鮮度是衡量羊肉食用價(jià)值的重要標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其進(jìn)行準(zhǔn)確、快速檢測(cè)對(duì)促進(jìn)羊肉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展具有重要意義。 《基于光學(xué)信息檢測(cè)技術(shù)的羊肉新鮮度快速檢測(cè)與判別方法研究》以不同新鮮度的察哈爾冷鮮羊肉為研究對(duì)象，分析羊肉變質(zhì)過程中新鮮度的變化規(guī)律，挖掘表征羊肉內(nèi)部化學(xué)成分的光譜特征及顏色、紋理等空間圖像特征，并建立基于圖譜特征融合的羊肉新鮮度預(yù)測(cè)模型，多層次、多角度地探索羊肉新鮮度的檢測(cè)方法，旨在為實(shí)現(xiàn)羊肉新鮮度準(zhǔn)確、快速、無損判別提供理論依據(jù)。
本書內(nèi)容包括：緒論、航空航天用紡織纖維材料、飛艇用紡織材料、飛機(jī)用紡織材料、降落傘用紡織材料、火箭及導(dǎo)彈用紡織材料、航空航天紡織結(jié)構(gòu)材料、航空航天服用紡織材料、航空航天中的有色紡織品、航空航天紡織品面臨的挑戰(zhàn)及未來的發(fā)展。
本書選取19 個(gè)中國(guó)歷史上有代表性的服飾主題，形象地展示了華夏五千年紛繁復(fù)雜的服飾的演化，從先秦人民色彩單一的布衣，到唐宋時(shí)期豐富多彩的服飾，再到各種精致的飾品，通過閱讀本書可以一窺古人的衣櫥，了解中國(guó)人的服飾是怎樣一步步發(fā)展到今天這樣的。
本書以日本農(nóng)林水產(chǎn)省選定的日本各縣具有代表性的鄉(xiāng)土料理為藍(lán)本，并配上本地人氣料理，為讀者呈上色、香、味俱全的日式料理。鄉(xiāng)土料理采用的是當(dāng)?shù)厥巢模槕?yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、歷史文化，以當(dāng)?shù)鬲?dú)特調(diào)理方式做出，并在適宜的季節(jié)或特殊節(jié)日上桌，具有濃郁的地方特色。除了介紹料理之外，書中還漫談關(guān)于料理的妙文韻事、日本歷史文化名人的飲食軼事和各地縣民的性格特征。通過茂呂美耶的平民視角，了解日本人的生活，是一本了解日本國(guó)民性不可多得的趣味讀本。
根據(jù)2019年人口普查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)老年人口達(dá)到2.53億人（占總?cè)丝诒壤?8.1%），人口老齡化問題嚴(yán)重，很多家庭結(jié)構(gòu)都是422模式（4個(gè)老人2個(gè)孩子），以家庭為單位的養(yǎng)老方式已經(jīng)不能滿足大眾的需求。未來養(yǎng)老大多通過療養(yǎng)機(jī)構(gòu)解決，吃飯成為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)僅次于看病的一項(xiàng)重要內(nèi)容。所以老年?duì)I養(yǎng)餐應(yīng)勢(shì)而生。 《中國(guó)大鍋菜?老年?duì)I養(yǎng)餐卷》根據(jù)老年人身體狀況確定菜譜，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行篩選、組合。食材取用800多種，其中大眾食材500多種。從食材選擇、搭配，烹飪、成品菜標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)成分、制作等。全書分上
本書是以“一人居”生活體驗(yàn)為基礎(chǔ)的“都市治愈系”食譜。內(nèi)容以春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)為主線, 將樂活蔬食的健康生活理念貫穿其中, 為您提供可輕松上手的精致“一人食”料理解決方案。從食材選擇、營(yíng)養(yǎng)搭配和餐桌美學(xué)的角度, 傳遞“一人食”的責(zé)任感和儀式感。“一人食”的升華, 在于對(duì)生活儀式感的把握。把食物放入一個(gè)更具愉悅感的空間里, 讓進(jìn)食這個(gè)動(dòng)作, 變得更有意義。在四季的節(jié)奏中, 根據(jù)食物的特性, 選擇不同的餐具、花卉、桌布、音樂、燈光去做搭配, 呈現(xiàn)不一樣的餐桌美學(xué)。吃, 從來不止是吃而已
《中央圣馬丁時(shí)尚》是一本時(shí)尚文化圖書。中央圣馬丁是享譽(yù)全球的三大時(shí)裝設(shè)計(jì)學(xué)院之一，它的時(shí)尚系是該學(xué)院有名的，也是難考、要求嚴(yán)格的。本書介紹了該學(xué)院時(shí)裝系的歷史和教學(xué)理念，并收錄了諸多當(dāng)紅設(shè)計(jì)師在圣馬丁期間和畢業(yè)秀上的精彩設(shè)計(jì)，其中包括侯賽因·查拉揚(yáng)、約翰·加利亞諾、斯蒂芬·瓊斯、麥昆、加利亞諾，等等。它為想了解圣馬丁時(shí)尚系的讀者、時(shí)尚專業(yè)設(shè)計(jì)師、學(xué)生提供了較為詳實(shí)的材料。
本書由該學(xué)院的時(shí)尚項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和老師一起編撰。
本書為中等職業(yè)學(xué)校教材, 以微思服裝VSD軟件為基礎(chǔ)平臺(tái), 系統(tǒng)地介紹了可視縫合設(shè)計(jì)技術(shù)中的三維人體掃描測(cè)量技術(shù)、二維服裝樣板設(shè)計(jì)、三維仿真模擬試衣操作與工業(yè)應(yīng)用技術(shù), 并結(jié)合微思服裝VSD軟件的各種功能, 以具體案例實(shí)操指導(dǎo)讀者進(jìn)行服裝三維仿真虛擬設(shè)計(jì)。
為了幫助更多人員掌握食品安全相關(guān)知識(shí)，了解食品安全案例，《食品安全典型案例剖析》通過梳理國(guó)內(nèi)外發(fā)生的、影響面較大的或者具有代表性的23個(gè)食品安全案例，包含食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)，分別從事件描述、原因分析、事件啟示、相關(guān)法規(guī)和關(guān)聯(lián)知識(shí)等方面對(duì)食品安全案例進(jìn)行介紹。《食品安全典型案例剖析》可作為高等學(xué)校食品相關(guān)專業(yè)課程如食品安全案例、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品質(zhì)量與安全控制專題教學(xué)所用教材，也可作為食品監(jiān)管部門人員和企業(yè)人員自學(xué)的參考用書。
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