本書精選薩巴廚房172道備受歡迎的家常菜，分為香辣、酸甜、肉菜、湯水、醬料小菜5大類展現。每道菜詳細列出食材用量和操作步驟，并特別提示烹飪秘籍，關鍵環節不出錯。隨書附贈21個菜譜的家庭場景烹飪視頻，掃碼可看。
本書內容講述: 迪迪迷妮撰寫的減肥美食書, 在韓國的圖書榜單中每年都在創新高, 今年她帶來了更加新穎和充實的食譜。減肥期間, 很多人渴望吃到刺激性的大眾美食, 作者會告訴大家如何吃油炸食品、意大利面、披薩、紫菜包飯、面包、甜點, 還可以繼續瘦的減肥方法。只要遵守了高蛋白低碳水化合物的公式制作料理, 辣的、甜的、油膩的都可以吃。所以吃的時候也不用擔心發胖, 滿足味蕾的同時還可以吃到飽, 可以消除減肥中的壓力。迪迪迷妮通過吃自己做的食物, 減掉了22kg, 她是喜歡吃的美食家和維持體重的減
本書是彭程的美味人生系列之法式西點，該書的制作產品有學院派風格，過程嚴謹，語言平實，收錄了60余款法式甜點配方，包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點、巧克力和糖果等，每款食譜標注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細的步驟圖解，且附有貼心提示，幫讀者避免踩坑，從易到難，從簡到繁，從細微處拆解每一款西點的組成部分，讓大家輕松掌握每一個精致細節。擺脫陳舊的排版方式，采用年輕人更喜歡的清新時尚排版，令讀者賞心悅目。
1.最好的月子餐要滿足兩個條件：奶水足、不長胖。本書根據產婦身體恢復進度，設置了42天月子餐搭配方案，294道功效月子餐，每天都有一個主打明星藥食同源食材，3頓正餐+3頓加餐花樣多不重復。2.每道食譜都配有食物定量、詳細的配料和制作方法，保證新媽媽營養不過量，產褥期即可恢復苗條身材。3.單獨設置了功能性食譜，根據產婦常見不適，比如產后惡露不絕、產后便秘、產后缺乳、乳腺炎等問題，提供了詳細的中醫調理方案。
隨著社會經濟的高速發展、中西文化交流的日益頻繁及人民生活水平的不斷提高，西方的飲食文化、餐飲形式已經逐漸被越來越多的國人所接受，中國的西餐業正以每年超過30％的增長率在飛速發展，針對這一現象培養西餐專業人才就顯得尤為重要。《西式烹調技術》是職業教育“十四五”規劃烹飪專業系列教材之一，本書著重介紹了西餐基礎知識、西餐烹調理論和西餐菜肴制作技法。采取理、實一體化的知識結構，以西餐烹調原理為根基，輔以大量西式菜肴制作菜例為骨架，使學習者由淺入深，理論與實踐相結合，較快的掌握西式烹調這一門技術。
本書是一本科學的減糖食譜。全書以蔬食區、海鮮區、肉類區作為組織分類，以常見的超市食材為原材料，提供科學的烹飪方法，合理的烹飪步驟，讓讀者可以輕松實踐，做出美味多變的減糖料理。這本書的每一個減糖食譜，都通過了專業營養師的精心計算，讓我們在選擇的過程中可以一目了然地了解營養成分，對熱量等關鍵信息了然于胸。同時，這本書還傳遞給讀者一個信息——減糖并不是一件痛苦的事，相反，它很簡單，減糖餐好做更好吃，跟著這本書，我們可以養成減糖好習慣。
本書是由臺灣營養師林世航創立的好食課公司創作的一本依不同的減糖程度和目的，設計出3日、5日、7日各種減糖餐組合的科學減糖菜譜，它破解了一般人對減糖存在的疑問，提出了科學的減糖執行辦法，給予大眾正確減糖不傷身的好方法，同時分類整理了各類減糖好食材，精準設計出200余道減糖餐，讓讀者可以依照不同的需求和目的，實現“一年365日，日日減糖”的目標。用科學的配比，精確的選材搭配，助力每一位熱愛健康的人士實現健康身材管理。
全植物飲食選擇新鮮蔬菜、水果、豆類、谷物、堅果、種子作為食材，不使用肉、魚、奶、蛋和蜂蜜，是一種對環境友好、對人身心健康有益、對動物友愛的潮流飲食生活方式。
本書依據科學的全植物飲食搭配原則，以四季劃分章節，分享了100道用當季食材制作的創意全植物料理，滿足日常身體所需營養。此外還介紹了如何建立食材庫，日常如何收納食材以及自制基本食材的方法。
本書精選了日本生意*火爆的21家拉面店的暢銷拉面產品，內容包含拉面制作的全流程，從熬湯開始，包括肉類、海鮮、禽畜類材料的準備，到處理、熬制、過濾等環節，以及面條面粉的選擇，配菜的制作，調味的流程等全部技巧和細節。對國內的日式拉面的廚師和餐館，以及普通的烹飪愛好者來說，都是非常好的參考書。
本書共收錄了作者的72篇輕松使用空氣炸鍋做美食方法。隨著空氣炸鍋在家庭中的普及，作者善于抓住生活中的亮點，把一道道看似平平常常的家庭做飯變成樂趣美食。空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。作者開啟“少油主義：健康美食另體驗”觀點，以一鍋“煎、炸、烤”創新推出空氣炸鍋中的72道創意美食，內容包括海鮮類、肉蛋類、蔬菜類、零食類。
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