本書收集了中國歷史上著名的美食典故，并挖掘整理出這些美食的出處、流傳的故事及適應于現代的做法。這些典故主題鮮明，故事性強，引人入勝，人物形象生動豐富。其中，有凄美的愛情，有古人的智慧，有傳統的美德，有思考，有感動，有幽默。
非物質文化遺產是人民世代相承、與群眾生活密切相關的傳統文化的重要組成部分。《姑蘇非遺》（民俗美食卷）從元宵寫到冬至，從船點寫到蘇州織造官府菜，從蘇州祭孔寫到姑蘇叫賣，舉凡節令民俗、小吃美食，均不急不緩、慢條斯理、娓娓道來。從不同角度給姑蘇非遺“畫像”，從各個側面給姑蘇非遺“樹碑立傳”，為歲月留痕，為非遺寫真，用文字和圖片“刻錄”姑蘇區傳承、保護非物質文化遺產工作的全貌。 如果說生活就是我們身邊的非物質文化遺產，那么，蘇式生活就是其中**有典型性的代表。
本書內容包括：普洱茶熟茶的傳說、明代普洱茶、清代普洱茶的初發酵、香港的發水普洱茶、廣東發酵普洱茶時期、云南普洱茶熟茶。
本書共分為十二章，內容涉及茶葉的方方面面，第一章講茶樹本身的歷史，包括茶樹的原產地、茶樹的品種等生物知識。第二章為茶葉在在中國的歷史，包括“茶”字歷史等、以時間為線索的敘述、以地域為線索的介紹和以茶葉品種為線索的介紹。第三章講到中國茶葉如何傳播到日本和朝鮮半島，并介紹了這兩地的茶葉文化。第四章講的則是茶葉如何傳播到西方，側重于古代，比如絲綢之路和葡萄牙在其中扮演的角色。第五章介紹了德國人從印度果阿邦將茶葉帶到歐洲并且開啟了茶葉的全球化進程。第六章介紹了英國人在茶葉發展中的作用，包括英國法國的喝茶
本書以日本農林水產省選定的日本各縣具有代表性的鄉土料理為藍本，并配上本地人氣料理，為讀者呈上色、香、味俱全的日式料理。鄉土料理采用的是當地食材，順應當地風土人情、歷史文化，以當地獨特調理方式做出，并在適宜的季節或特殊節日上桌，具有濃郁的地方特色。除了介紹料理之外，書中還漫談關于料理的妙文韻事、日本歷史文化名人的飲食軼事和各地縣民的性格特征。通過茂呂美耶的平民視角，了解日本人的生活，是一本了解日本國民性不可多得的趣味讀本。
潮州菜歷史悠久，是潮州勞動人民千百年來辛勤勞動和智慧的結晶，是潮州當地傳統文化的重要組成部分。本書是潮州文化叢書·輯中的一種，多角度展現了潮州菜的歷史發展脈絡、特點文化、飲食習俗，同時講述了潮州菜調味原料、名菜菜譜和烹飪技藝等，有助于人們更好地了解和認識潮州菜、提高潮州菜烹飪水平，以及更好傳承弘揚潮州博大精深的美食文化。叢書的編撰出版有利于更好做好潮州優秀傳統文化的歸集整理和保護傳承工作，幫助提升潮州城市文化軟實力，意義重大。
本書是藝術家、收藏家、設計師于進江先生對自己歷時四年從全國各地精選的古代點心模具的整理和展示。作者從四千余塊點心模具中精選具有代表性的模具，對其進行了藝術化的拍攝和呈現，并以這些中國傳統點心模具為載體，講述了中國五千年文明孕育下的中式點心不為人知的故事，還原其背后的歷史文化、生活習慣、風俗禮儀，從二十四節氣、七十二候等中國傳統文化視角，解讀了承載在各式模具中的中國優秀傳統文化內涵，同時探討了如何用當代人易于接受的方式展現中國傳統點心的魅力。本書豐富的文化內涵、精美的模具點心、生動的訪談對話
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