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      在闡述糧食安全和城市化概念的基礎上，運用系統科學觀點，構建了城市化和糧食安全相互影響的理論分析框架和評價指標體系，對1990-2011年中國糧食安全系統和城市化系統的發展狀況進行了評價。采用計量經濟學、函數建模方法分析了中國城市化系統對糧食安全系統的影響，中國城市化進程中的糧食安全總體態勢；運用耦合協調模型、象限圖模型、SWOT分析方法，研究了中國城市化進程中糧食安全態勢的區域差異，以國外的印度、國內的江蘇、廣東和河南三省為典型案例，分析了它們在城市化進程中維護糧食安全的成功經驗和失敗的教訓。最后，提出了中國城市化發展和糧食安全的政策建議。

　　洪范八政，食為政首。在中國這樣一個人口眾多，工業化和城鎮化持續深入推進的過程中，如何以占9%左右的耕地、6.5%左右的水資源養活占世界約20%的人口，如何落實糧食基本自給的國家糧食安全戰略，使中國人的飯碗牢牢端在自己的手上，始終是中國全面建成小康社會的巨大挑戰。中國人多地少水缺，其糧食安全問題的任何變動不僅影響中國本身，也具有廣泛的世界效應。20世紀90年代初，美國世界觀察研究所所長萊斯特·布朗先生提出“誰來養活中國”這一問題，認為中國的工業化和城鎮化將使耕地與水資源持續流失，最終會導致中國糧食自給率不斷下降，進而帶來世界的糧食危機，因此近30年來中國的糧食安全問題一直是國內外學者們所關注和研究的焦點。
　　中國經濟社會發展實踐表明，近30年來中國始終積極推行城鎮化發展戰略，經歷了城鎮化發展過程，大大增強了中國的經濟實力，自2011年便一躍成為世界第二大經濟體。然而城鎮化進程中，中國也確實面臨著耕地流失、土壤污染和流失、水資源短缺和水污染等各種問題，但中國的糧食安全問題并沒有出現萊斯特·布朗先生所描述的情景。相反，聯合國糧食及農業組織對世界各國糧食安全狀況的評價表明，中國是目前世界上糧食安全水平高的發展中國家之一。
　　那么，城鎮化和糧食安全之間是否存在矛盾，兩者之間是否能夠協調？這些問題引起了研究者們的廣泛關注，縱觀當前國內外相關研究，大體上有三種觀點：第1種觀點認為，城鎮化與糧食安全之間存在矛盾，城鎮化導致耕地面積減少、質量下降，農業勞動力弱質化等問題，因而必然對糧食生產安全產生較大影響；第二種觀點認為，城鎮化對中國糧食安全沒有造成顯著影響，暫時還不存在沖突，適度的耕地非農化是不可避免的，人為遏制這一趨勢會影響經濟的健康發展；第三種觀點則認為，長期內城鎮化使農業生產技術提高，土地集約利用程度加強，對糧食增長有促進作用，而短期內兩者之間不可避免地會在土地、勞動力等資源方面存在競爭，因而存在沖突與矛盾。綜合分析國內外相關文獻可知，現有研究大多注重從城鎮化導致耕地、水資源等生產要素數量減少或質量降低，分析其對糧食生產安全的影響；或只注重從單一的人口變化角度探討城鎮化對糧食消費安全的影響。

第1章 緒論
1．1 中國城鎮化進程中糧食安全問題的提出
1．2 中國城鎮化進程中糧食安全問題研究的意義
1．3 本書總體研究框架
第2章 中國城鎮化對糧食安全影響的研究框架與定量分析
2．1 城鎮化與糧食安全的概念與分析框架
2．2 城鎮化對糧食安全的影響機制與分析框架
2．3 中國城鎮化與糧食安全系統的定量分析與評價
第3章 中國城鎮化對糧食安全影響的計量經濟分析
3．1 中國城鎮化和糧食安全各子系統發展指數的平穩性檢驗
3．2 中國城鎮化和糧食安全各子系統的協整分析
3．3 中國城鎮化和糧食安全各子系統的誤差修正模型
3．4 中國城鎮化和糧食安全各子系統的Granger因果分析
3．5 中國城鎮化系統對糧食安全系統影響的計量經濟分析
第4章 中國城鎮化進程中的糧食安全總體態勢
4．1 中國城鎮化進程中的糧食生產變化
4．2 中國城鎮化進程中的糧食消費變化分析
4．3 中國城鎮化進程中的糧食安全總體態勢變化
第5章 中國城鎮化進程中糧食安全的區域差異比較分析
5．1 糧食安全區域差異的研究進展
5．2 城鎮化進程中糧食安全變化的省區差異比較
5．3 四大區域城鎮化進程中的糧食安全變化態勢分析
第6章 國內外城鎮化進程中糧食安全變化的典型案例分析
6．1 發展中國家城鎮化進程中糧食安全變化的典型案例分析：以印度為例
6．2 中國城鎮化進程中糧食安全變化的典型案例分析：以江蘇、廣東和河南為例
第7章 研究結論與政策建議
7．1 研究結論
7．2 協調中國城鎮化發展與糧食安全建設的政策建議
參考文獻