每天都吃常規的米飯似乎有些無趣，如果能多些變化就好了！這應該是很多人的心聲吧？本書收錄了50款美味與營養兼具的紫菜包飯和飯團壽司。食材取材靈活，罐頭、常備菜，哪怕是剩余食材都可以變成美味的主食材；做法簡單不復雜，按照圖解步驟圖制作零失敗；蔬菜、雞蛋、肉類、海鮮巧搭配滿足各種營養需求。
野餐露營、孩子的愛心便當、上班族自帶午餐等都可以輕松滿足。不論是大人、小孩，男性、女性，都能在各種口味的紫菜包飯和壽司飯團中得到滿足感。
幸福就是和家人一起享用世間的美味料理
料理不僅是創作，還是一門藝術。當我被這門藝術深深吸引時，便難以自拔。
我的奶奶每到春天都會做各種野菜料理。奶奶會往銅盆里打10個左右雞蛋，放入燜飯的鍋里做雞蛋羹。當我們快吃完飯時，奶奶總會往鍋里倒涼水，給我們做鍋巴湯。盡管肚子吃得很飽，還是要喝完鍋巴湯才感覺舒服。母親認為料理一定要量多才會美味，所以經常和鄰居們一同分享做好的料理。母親的廚藝一直都很吸引人，從小我家就是鄰居們的聚集地。
我每天都要做料理并上傳圖片和制作過程到博客。漸漸地，有越來越多的人稱贊我的廚藝。我的丈夫只要有想吃的料理，就會讓我做給他吃，并夸我是廚神。我偶爾會想，兩個女兒長大嫁人后一定會想念我做的料理吧。
我認為世界上最美味的料理是和家人或者相愛的人一起享用的料理。唯有愛與美食才能讓你在這個世界活得更幸福。
鄭勛 （阿棉）
寫于韓國首爾
鄭勛
阿勛在博客“阿勛今日料理”中，一天不落地介紹了1000余天她和家人吃的各種料理。每天有3萬余名網友會去瀏覽她的博客，他們每天想知道阿勛今天制作了什么樣的美食。現在阿勛為了在紐約宣傳韓國料理，開設了烹飪課程，非常受歡迎。
第一章阿棉的快樂廚房
1 本書的計量方法：勺子和一次性杯子 2
2 健康餐桌的開始：挑選對身體有益的米 3
3 廚房的常用調料：準備米飯料理的基本調料 6
4 保障健康餐桌的湯 8
5 食材保存法 9
6 冰箱儲存的技巧 11
7 廚房必備用具 12
第二章紫菜包飯
加油紫菜包飯 17
牛肉紫菜包飯 19
蛋卷紫菜包飯 21
一口紫菜包飯 22
魔力紫菜包飯 23
雞肉紫菜包飯 25
豆腐紫菜包飯 27
蘿卜紫菜包飯 29
特辣紫菜包飯 31
魚餅紫菜包飯 33
兩角紫菜包飯 35
銀魚紫菜包飯 37
拼盤紫菜包飯 39
辣白菜嫩葉紫菜包飯 41
豬排紫菜包飯 42
沙拉紫菜包飯 43
魷魚紫菜包飯 45
芥菜紫菜包飯 47
自由搭配的紫菜包飯 49
加州卷 51
鰹魚干卷 53
第三章飯團
蝦仁飯團 57
牛肉飯團 58
銀魚辣白菜飯團 59
雞腿飯團 60
烤明太魚子三角飯團 61
辣椒醬三角飯團 62
恐龍蛋飯團 63
烤培根奶酪飯團 65
炸飯團 67
第四章壽司
辣白菜豆皮壽司 71
金槍魚幼芽豆皮壽司 73
培根豆皮壽司 75
金槍魚紫菜壽司 77
飛魚子壽司 79
黃瓜壽司 81
蘿卜壽司 82
手卷 83
辣味金槍魚壽司 85
三文魚壽司 87
第五章包飯
生菜包飯 91
田螺包飯 93
辣白菜包飯 95
越南包飯 97
韓式豆皮包飯 99
海鮮包飯 101
海帶包飯 102
圓白菜金槍魚包飯 103
牛肉卷 105
雞肉卷 107
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