文化，簡單來說就是特 定地區人們共同的行為或者生活方式。一般我們把某個社會世代相傳的文化 叫做風俗，把同一個時代人們共同的生活文化叫做流行。也就是說廣義的文 化包括風俗和流行，它融入了過去和現在某地區的獨特生活方式。文化一般地域差異而呈現不同，人們的生活方式會因為地域差異和統治 方式的不同而形態各異。例如，從事農業活動的人、從事游牧活動的人、生 活在城市里的人，他們的生活形態是不可能相同的。因此，了解文化等于要了解某個地域的歷史和現在，同時還要了解本地 區人們的情感世界。這也是為件幺我們不僅要了解我們國家的文化，還要了 解世界文化的原因。《小學生百科全書：文化》是一本少兒課外閱讀類書籍。
《小學生百科全書：文化》介紹了包括中國等多個國家的文化要素。希望小朋友們通過了解和對比各國文化的不同，增長見識和智慧，并有所啟迪。希望通過此書我們能夠更深刻地了解我們的民族、培養兼容并蓄的觀念，成為真正的地球村村民。
“文藝復興是富有的貴族和自制城邦的市民文化。” 這句話出自德國 心理分析家埃里希·弗洛姆。這里所謂的“文化”指的是什么呢？文化，簡單來說就是特定地區人們共同的行為或者生活方式。一般我們 把某個社會世代相傳的文化叫做風俗，把同一個時代人們共同的生活文化叫 做流行。也就是說廣義的文化包含風俗和流行，它融合了過去和現在某個地 區的獨特生活方式。文化一般因地域差異而呈現不同，人們的生活方式會因為地域差異和統 治方式的不同而形態各異。例如，從事農業活動的人、從事游牧活動的人、生活在城市里的人，他們的生活形態是不可能相同的。因此，了解文化等于要了解某個地區的歷史和現在，同時還要了解本地 區人們的情感世界。這也是為什么我們不僅要了解我們國家的文化，還要了 解世界文化的原因。很多人其實不理解文化的真實含義，或者對文化存在偏見。比如，文化 有先進或者落后之分——有的人認為美國的萬圣節是先進的文化，而非洲多 貢族的面具舞是低級的文化。實際上，這兩種文化雖然從表面上看多少存在 差異，但從根本上講都是驅除厄運、祈求幸運的相同的風俗。另外，也有不少人把文明和文化混為一談。文明指的是人類所取得的物 質、技術、社會等方面的發展。例如，讓生活更加便利的發明、技術，或者 社會組織就是文明。文明的反義詞是原始。大體上說，雖然文明的生活更好，但是并不意味著穿著現代服裝、住在 現代式的建筑物里更幸福。有的地方把居住在陽面看得比金錢或者物質更重 要，也有很多人只要當天能吃飽就很滿足了。我們重視我們自己的文化，世 界其他地方的人們也同樣重視他們自己的文化，道理是一樣的。這本書里介紹了包括中國等多個國家的文化要素。希望小朋友們通過了 解和對比各國文化的不同，增長見識和智慧，并有所啟迪。希望通過此書我 們能夠更深刻地了解我們的民族、培養兼容并蓄的觀念，成為真正的地球村 村民。
生活文化：
互相問候的時候為什么要彎腰？
西方人為什么握手？
全世界不同的問候方式
西方國家男士為什么親吻女士的手背？
日歷是什么時候開始被使用的？
為什么既要使用陰歷，又要使用陽歷？
墳墓為什么要高高隆起？
西方的墳墓為什么要造成方形？
服裝：
人類為什么要穿表服？
中國傳統服裝——旗袍
韓國傳統服裝——韓服…24
韓服的衣領上為什么要鑲白邊？
日本傳統服裝——和服
西方標準服飾——西裝
領帶的由來
飲食：
飲食的歷史
勺子和筷子
源自東方的叉子
人類什么時候開始吃米飯的？
西方人的主食一面包
泡菜的歷史
西方的發酵食品——奶酪
西方人熱愛的火腿和香腸
中國、韓國、日本的餐桌禮儀
牛排、西餐料理、自助餐的來歷
伊斯蘭教徒和猶太人為什么不吃豬肉？
居住：
人類最早的房子
中國傳統房屋——草房和瓦房
北方人的智慧——炕
世界各地不同的住宅文化
請客的習俗
西方的搬家請客
信仰和宗教：
佛教的歷史
點亮燈盞祈福的燈會
世界性的宗教——基督教
復活節為什么要畫彩蛋
伊斯蘭教的起源
伊斯蘭教的齋月禁食一萊麥丹月
節假日：
春節時為什么要拜年
中華民族的重大節日——中秋節
端午是如何成為節日的？
放風箏
西方人玩什么游戲？
全世界人民共同的游戲——捉迷藏
祭之國——日本
中國最大的節日——春節
亞洲的慶典祝祭
歐洲的慶典
感恩節為什么要吃火雞？
驅趕惡魔的面具慶典一萬圣節
圣誕節是什么時候開始的？
儀禮：
紅繩能防止厄運？
占卜孩子前程的抓周
外國人如何慶祝嬰兒的誕生？
成人禮、冠禮和笄禮
世界各地不同的成人禮儀式
非洲獨特的成人禮
祝福60大壽
紀念一起走過的日子——金婚紀念
紀念祖先的祭祀儀式
清明節和中秋節為什么要掃墓？
西方人為什么要在墳墓前獻花？
為什么中國的喪服是白色的，西方
的喪服是黑色的？
西方的葬禮上為什么要鳴鐘？
中國的婚禮
韓國傳統婚禮
叩拜父母的時候為什么要撒棗和板栗？
在神社舉行的日式婚禮
受神靈祝福的印度婚禮
現代婚禮的起源——德國婚禮
西方婚禮中為什么有伴郎伴娘？
婚禮的象征——婚紗和婚禮進行曲
藝術：
韓國傳統國樂
源于宗教的西方音樂——古典樂
人類最早的樂器——打擊樂器
東洋畫為什么有大片留白？
代袁西方美術的油畫
西方舞蹈的代表——芭蕾舞
中國最具代表的演出藝術——京劇
韓國反映百姓心聲的假面舞
綜合性舞臺藝術——歌劇
為群眾而發明的歌舞劇
作為西式問候方式的握手，指的是為了表示高興和親近，雙方各自伸出 手握手的動作。一般雙方會伸出右手相握并輕輕地搖一下。古人一般隨身帶著武器，為了防止對方的攻擊，很少彼此靠近。在這樣 的背景下，向對方伸出自己的空手就等于告訴他自己沒有發動攻擊的意思。因為一般武器是拿在右手上的，所以通常會亮出右手。也就是說，亮出空手 的動作是表示希望與對方和平共處的肢體語言。中世紀的歐洲偶爾有人伸出空手表示友好。近代歐洲，只有非常親近的 人之間才會偶爾握手問好。19世紀以后握手問好才開始真正流行起來。在那 之前除非是非常親近的好友之間，一般人不會相互握手，至于身份不同的人 之間握手則是無法想象的事情。后來貴格會教徒促成了握手的流行。貴格會 是1 7世紀中期英國和美洲殖民地出現的基督教派別，他們崇尚平等、和平 的生活。他們互相握手以顯示平等，后來這種問候的方式在美國扎根，并逐 漸普及到全世界。東方鞠躬問候的方式意味著服從、順從，而握手則是表達平等關系的水 平式的問候方式。因此西方式的握手不需要低頭，而是目光互相對視，伸出 右手輕握對方的手。在東方一般是地位低的人先向地位高的人問候，而在西方則正好相反，一般由地位高的人先伸出手。人與人之間相互問候時心情是相似的，但是具體的問候方法和問候語卻 各有不同。比如，在我國現今互相問候的時候所說的“你好啊”，這里面就 有祝福的意思。而英語里面的問候語“GoodMorning”則源于英國的壞天氣。“Good”是“很好”的意思，包含著希望心情像晴朗的天氣一樣好的意思。不僅問候語不同，全世界各地問候時的行為也千差萬別。新西蘭毛利族見面或者分手時，會大哭著親吻對方的面頰。這樣做是為 了表示，雖然要離開的人去的地方不遠或者雙方很快就能再見，但是因為雙 方的感情特別深厚，所以依依不舍。毛利族還有相互摩擦鼻子問候的習慣，這樣做是為了感覺對方的呼吸以 示親密。“嗚嗚嗚……好久不見！你過得怎么樣啊寧” 緬甸南部的原住民在見到好久不見的親戚時互相用手臂勾著對方的脖子 坐下來哭，以表達見面的欣喜。他們會一直哭很久，因為哭的越久越能感受 到見面的歡喜之情。在歐洲，人們從很久以前就開始用親吻的方式來相互問候。主要是異性 之間用嘴唇輕輕接觸對方的臉頰或者互碰面頰，法國和俄羅斯男性之間也互 相貼臉問候。但是也有些國家忌諱這樣的身體接觸。一個相同的動作，在不同的國家 可能會有不同的意味，因此去別的國家之前，最好能夠事先了解該國人的問 候方式。P4-7
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