本書分為平安時代、鐮倉與室町時代、戰國時代、江戶時代、幕末時代、明治時代等六部分，細數了日本歷史美食和名人掌故，有豐富的資料性。
真正“知日”的日本歷史作家神奈川
記載日本歷史名人與美食的“一期一會”
“平成年代”*后一部日本文化小史！
“和風”手繪插畫 × “和食”歷史物語
從“令和元年”追溯至“平安時代”
細數日本料理千年歷史的名人軼事與文化變遷
全書收錄日本地道美食指南、附多張清新手繪插圖，并贈送日式ins風明信片！
神奈川
歷史文化學者，現居日本。于東京繁華地探訪歷史遺跡，滿眼看的不是現代風物，而是江戶時代的風光街景。除了實地探訪，也埋首日本故紙堆中覓趣，并著手撰寫歷史故事。
著有日本幕末歷史小說《村山多加：京都絕戀》。
平安時代
紫式部與椿餅
在原業平與鹿尾菜
菅原道真與梅干
清少納言與刨冰
藤原道長與蘇蜜煎
源義家與納豆
鐮倉室町
源義經與五郎兵尉飴
榮西與日本茶
禮部員外郎與外郎餅
戰國
織田信長與湯漬
上杉謙信與笹團子
武田信玄與寶刀面
本愿寺顯如與松風
豐臣秀吉與三色團子
千利休與菜花金團
豐臣秀賴與蒲缽
真田信繁與草餅
伊達政宗與仙臺味噌
江戶
德川家康與生煎餅
大久保忠教與鰹節
稻葉紀通與鰤魚
澤庵宗彭與澤庵漬
德川光圀與日式拉面
松尾芭蕉與山藥麥飯
德川將軍與安倍川餅
井原西鶴與奈良茶飯
德川吉宗與櫻餅
平賀源內與蒲燒鰻魚
松平不昧與若草
田沼意次與天婦羅
幕末
德川家定與長崎蛋糕
井伊直弼與味噌牛肉
高杉晉作與越乃雪
近藤勇與雞蛋蓬蓬
坂本龍馬與軍雞鍋
明治
山岡鐵舟與紅豆包
森鷗外與牛肉燴飯
夏目漱石與羊羹
樋口一葉與汁粉
芥川龍之介與葛餅
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