這里是故宮:滿漢全席 故宮圖書館館長講故宮,獻給孩子們的知識大寶典
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俗話說民以食為天,吃在人們的日常生活中一直占有重要地位。那么,明清時期高高在上的皇帝們會怎么吃呢?本書既能帶你一窺皇家筵席的盛況,又能展現皇家飲食鮮為人知的各種趣事,還能發現各種民間美食和宮廷美食之間的相互影響、交流。這是一本內容翔實、語言生動的宮廷飲食文化科普讀物。
作者權威:
主編向斯,著名宮廷歷史專家,故宮博物院研究員,圖書館副館長。畢業于武漢大學圖書館學系,現供職于故宮博物院。30 余年來,一直潛心于中國宮廷歷史、文化等方面的研究,并在中國大陸、中國香港、中國臺灣地區和韓國等地出版多部相關著作,多次接受海內外眾多媒體采訪、訪談。
內容生動有趣:
采用手繪畫稿:
500多幅手繪畫稿再現歷史真實樣貌,帶你認識故宮600年。我們采用寫實的畫法,用手繪的方式展現,真實再現明、清時期紫禁城的真實場景,用500多幅手繪稿帶你足不出戶地了解故宮600年的歷史。
向斯:漢族,湖北麻城市人,畢業于武漢大學。現供職于故宮博物院,中國著名宮廷歷史專家、故宮博物院研究員、圖書館副館長。30余年來,一直潛心研究中國宮廷、歷史、文化、人物等方面,致力于弘揚中華文明與歷史。在央視等國內外媒體上,錄制過《文明之旅》《向斯說故宮》等眾多節目、講座,深受觀眾喜愛。曾在國內外出版相關研究著作多部,素有故宮活字典之稱。他以流暢的文筆、獨特的視角、翔實的史料,生動地再現了時代大背景下的歷史畫面,細致入微,栩栩如生,引人入勝。
第1 章 有性格的皇家菜單……………001
第2 章 宮廷宴席講究多……………………031
第3 章 南北菜系聚一桌……………………067
第4 章 飛升入宮的民間美食…………087
第5 章 舌尖上的御貢……………………126
第6 章 御膳房里的天下奇珍……………152