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本書共分三篇二十一章。第一篇為化妝品的基礎理論，論述了皮膚科學、毛發和牙齒科學、乳狀液理論、增溶和微乳狀液、化妝品流變學、防腐與抗氧、香料香精等。第二篇為化妝品的配方，介紹了護膚類、美容類、發用類、香水類化妝品，特殊化妝品以及口腔衛生用品的原料、配方理論和參考配方等。第三篇為化妝品的生產及質量管理，論述了乳劑類、液洗類、水劑類、氣溶膠類、粉類、唇膏等化妝品和牙膏的生產工藝、設備及質量控制，化妝品生產用水及化妝品的安全和監督管理等。