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我的夢想花園
我的夢想花園是什么樣子？
它有著親切的面貌。走進這里像回家一樣，泥土的氣息與花朵的 芬芳交織，狗吠，貓叫，鳥鳴，昆蟲振翅的聲音，將喧囂的城市生活擋在身后。
它有著自然的節奏，我不強求四季繁花，時時豐收。跟著時令的步伐，春種秋收，冬天就讓它荒蕪一片，在凜冽的北風里，我們可以清零再來。
最關鍵的，它不能只是一個具有欣賞價值的花園，我希望它既具有生活實用性，能源源不斷地提供豐富的食材和花材；又能夠與個人的精神世界相通，植物之美與文化內涵并存，時刻滋養身心。
這樣想的人不止我一個，所以，可食花園（Edible Garden） 已然是現代花園的一個重要類型，還衍生出了可食地景 (Edible Landscaping)、食物森林（Food Forest）之類的概念�；▓@、地 景與森林的本質并沒有改變，但是大量可食用植物的引種，讓它們呈現出與傳統不同的氣質。
以可食花園為例，BBC 在 2010 年推出了一部同名紀錄片，主持人 Alys Fowler 在自己的小花園里，營造了一個滿足無數現代人夢想的天堂。嘗嘗這剛摘下來的新鮮甜豌豆、熟到恰好的草莓，還有 這里摘一把那里摘一把就能湊出的豐盛沙拉…… 10 年過去了，我的可食花園也初見雛形。在北京郊區的兩畝地 上，種植著那些曾在園藝節目里看到的新奇蔬果：樹莓、醋栗、大 黃、羽衣甘藍、紅花菜豆、蘆筍、各種香草；也種植著從身邊找到 的古老鄉土品種，菜瓜、洋姜、藿香、瓜蔞、地膚，無論來自哪里， 習性如何，在這里，它們都以一種和諧的方式共處，組成了一個蓬勃自然的小天地，成為我的世外桃源。
不過，相較于“可食花園”這個詞，我更喜歡用與之類似的“廚房花園 (Kitchen Garden)”這個名字，感覺更為溫暖。廚房和花園，現代人生活里最能令人放松下來的兩個空間，對應的是身體和心靈。
無論是解讀成花園為廚房而營造，還是解讀成將廚房打造成一座花園，都是很愉快的畫面。
廚花君，園藝作家、撰稿人、都市農藝實踐者。資深媒體人，曾任《女友》首席編輯、《時尚好管家》專題總監、《都市主婦》執行主編。
2014年進入農藝領域，創立廚房花園，提倡食美兼具的園藝種植，分享樂活健康的生活之味，出版有《沙拉花園》、《田園四季》、《自己種的菜是最好吃的菜》、《你那么累，不如回家種棵菜》等作品。
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