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入淮清洛漸漫漫，人間有味是清歡。食物有很強大的治愈力量，這世上，唯有美食與愛不可辜負。
這是一本關于中國古人吃什么、如何吃的通俗讀物。從飲食歷史、飲食民俗、飲食流派、飲食烹飪、飲品文化、飲食器具、飲食典故、飲食典籍等方面出發，著重講述我國古代上至皇親貴族、下至平民百姓的飲食文化，從各個角度呈現出了中華飲食文化的全貌。透過歷史的考察與簡單的筆觸，將飲食生活的瑣細與社會變遷相銜接，體悟古代百姓的生活情趣。書中旁征博引，追索飲食淵源；文思典雅，學養與才情并茂。為讀者呈現出一幅豐富多彩的飲食文化畫卷。