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本書主要闡述人體生物大分子的結構與組成、物質代謝過程中的基本理論。全書共12章。第1章概括介紹了生物化學發展簡史、主要研究內容及與醫學的關系。第2-4章分別闡述了蛋白質、核酸、酶及維生素的結構與功能。第5-8章敘述糖、脂類、氨基酸的代謝概況及物質分解代謝過程中能量產生的方式和過程。第9章講述核苷酸代謝與遺傳信息的傳遞。第10-12章分別闡述了與臨床醫學密切相關的肝臟生物化學、水與無機鹽代謝、酸堿平衡的內容。