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　　本書參考多部國內外廣泛使用的生物化學經典教材，將繁瑣的生物化學內容濃縮，包括靜態生化、動態生化和遺傳信息三大板塊；面廣而精，并加入了最新的發展動向，以知識窗的形式突出對知識點的深入理解。本書提綱挈領、層次明晰、圖表豐富、便于讀者歸納總結；l～7章側重介紹生物大分子結構和功能的相關性，8～12章著重介紹各類生物大分子的新陳代謝及共同的代謝通路，13～16章重點介紹分子生物學基礎知識和代謝調控。
　　本書可作為綜臺性高校、師范院校、醫藥衛生，農林科技、工科院校生物類和非生物類專業學生生物化學課程的教材，也可作為相關教師教學和學生考研的參考用書。

前言
　緒論
　0.l生物化學的研究內容
　0.2生物化學的研究發展史
　0.3生物化學的研究方法
　0.4牛物化學的研究方向
　思考題
第1章　蛋白質的生物化學
　1.1蛋白質概述
　1.2氨基酸概述
　1.3蛋白質的一級結構
　1.4蛋白質的構象
　1.5蛋白質分子結構與功能的關系
　1.6蛋白質的性質與分離純化
　思考題

前言
　緒論
　0.l生物化學的研究內容
　0.2生物化學的研究發展史
　0.3生物化學的研究方法
　0.4牛物化學的研究方向
　思考題
第1章　蛋白質的生物化學
　1.1蛋白質概述
　1.2氨基酸概述
　1.3蛋白質的一級結構
　1.4蛋白質的構象
　1.5蛋白質分子結構與功能的關系
　1.6蛋白質的性質與分離純化
　思考題
第2章　糖的生物化學
　2.1糖的一般概念
　2.2單糖
　2.3寡糖
　2.4多糖
　2.5糖復合物
　2.6寡糖的分析
　思考題
第3章　脂質與生物膜
　3.1脂質
　3.2生物膜
　思考題
第4章　核酸化學
　4.1核酸的概念
　4.2DNA
　4.3RNA
　4.4核酸的性質
　4.5核酸研究中常用的方法
　目錄
　思考題
第5章　酶
　5.1酶的概念
　5.2酶的作用機制
　5.3酶促反應動力學
　5.4酶活性的調節
　5.5酶工程
　思考題
第6章　維生素與輔酶
　6.1脂溶性維生素
　6.2水溶性維生素
　思考題
第7章　激素
　7.1激素的概念
　7.2受體與第二信使
　7.3激素的作用機制
　思考題
第8章　新陳代謝總論與生物氧化
　8.1新陳代謝總論
　8.2生物能學
　8.3生物氧化
　思考題
第9章　糖代謝
　9.1糖的消化與吸收
　9.2糖的分解代謝
　9.3糖原的分解代謝與合成代謝
　9.4葡糖異生作用
　9.5血糖及其調節
　思考題
第10章　脂代謝
　1.0.1脂質的消化與吸收
　1.0.2脂質的分解代謝
　1.0.3脂質的合成代謝
　……
第11章　蛋白質降解和氨基酸代謝
第12章　核酸降解和核苷酸代謝
第13章　DNA的生物合成
第14章　RNA的生物合成
第15章　蛋白質的生物合成
第16章　細胞的代謝及其調控
主要參考文獻