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本書在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下, 根據(jù)老年人的生理特點、食養(yǎng)理論和原則, 應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身, 預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老。分為食物保健、合理營養(yǎng)、四季食補(bǔ)、常見病飲食調(diào)養(yǎng)和中醫(yī)食療等方面, 是老年人防病治病、防止衰老、延年益壽的良師益友。