《大學體育與健康教程》貫徹落實了《全國普通高等學校體育課程教學指導綱要》的精神和“健康第一”的指導思想，以培養學生養成體育活動的習慣，學會欣賞體育項目和形成良好生活方式為主要目的。全書理論與實踐相結合，以直接指導教學實踐及教師使用和學生閱讀、瘦用相結合為特色，內容豐富、結構嚴謹、版式新穎、圖文并茂、通俗易懂，并配有多媒體光盤，具備了體育教學指導書的應用價值，是一本實用性和可讀性相結合的好教材。
理論知識篇
第一章 現代社會與體育
第一節 現代社會與現代人
第二節 體育與人的發展
第二章 健康概述
第一節 健康的科學內涵
第二節 影響大學生健康的因素
第三章 體育鍛煉的科學基礎
第一節 體育鍛煉的生理學基礎
第二節 體育鍛煉的心理學基礎
第四章 體育鍛煉的科學方法
第一節 體育鍛煉的基本原則
第二節 運動處方
第五章 行為、生活方式與健康
第一節 不良行為對健康的危害
第二節 不良生活方式對健康的危害
第三節 不良行為和生活方式的診斷與矯正
第六章 體育鍛煉與衛生保健
第一節 體育鍛煉的衛生常識
第二節 運動損傷的處理方法
第三節 運動性疾病的產生原因、處置與預防
第七章 營養與健康
第一節 營養素
第二節 運動與營養
第三節 營養與肥胖
第八章 運動與欣賞
第一節 體育比賽的欣賞
第二節 體育道德與體育比賽欣賞．
第九章 奧林匹克運動
第一節 奧運會的歷史與發展
第二節 奧林匹克運動的思想體系
第三節 國際奧林匹克運動的組織機構
第四節 中國與奧林匹克運動
實踐運動篇
第十章 大球運動
第一節 籃球運動
第二節 排球運動
第三節 足球運動
第四節 普及與推廣項目
第十一章 小球運動
第一節 乒乓球運動
第二節 羽毛球運動
第三節 網球運動
第四節 普及與推廣項目
第十二章 武術運動
第一節 長拳
第二節 太極拳
第三節 散打運動
第十三章 游泳運動
第一節 游泳運動概述及熟悉水性
第二節 游泳技術
第三節 出發與轉身
第四節 安全與救護
第十四章 形體運動
第一節 健美運動
第二節 健美操運動
第三節 形體運動
第四節 普及與推廣項目
第十五章 健身運動
第一節 健身走運動
第二節 健身跑運動
第十六章 休閑運動
第一節 輪滑運動
第二節 臺球運動
第三節 跆拳道運動
第十七章 戶外運動
第一節 野外生存
第二節 攀巖運動
第三節 定向越野運動
主要參考文獻
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