伴隨著旅游經濟活動規模的日益擴大和旅游需求種類的日益多樣化，不僅需要我們在實踐的層面上不斷探索新的市場需求和新的服務產品，更需要我們在理論層面上加深對旅游經濟活動運行規律的認識，對實踐中出現的新問題進行總結和提煉，尤其是基于旅游活動的時空特征，以旅游供給與旅游需求的矛盾運動為主線，深入研究空間上的旅游客源地的需求及其實現、旅游目的地的供給及其效應、旅游供求矛盾及其調節、全球化背景下的國際旅游貿易問題以及可持續旅游經濟發展問題等，對這些問題的分析和研究，有助于我們正確理解旅游經濟活動的運行本質、范圍、特征、效應和趨勢，從而在把握旅游經濟活動運行規律的前提下，更好地開展旅游經濟活動，謀求更理想的旅游經濟運行效益。
《高等院校旅游管理專業系列教材：旅游經濟學》旅游經濟理論部分吸收了西方經濟學的經典內容與國內旅游經濟研究新成果，并結合國際國內旅游經濟活動的實踐進行詮釋。《高等院校旅游管理專業系列教材：旅游經濟學》所用資料力求豐富、新穎、典型、全面。《高等院校旅游管理專業系列教材：旅游經濟學》既可作為全國高等教育賓館管理專業旅游經濟學課程自學考試的教材，又可作為我國高等院校旅游專業教學與旅游從業人員的培訓教材，還可作為中等旅游學校、旅游職業中學的教學參考書。
第一章 旅游經濟的產生與發展
第一節 旅游與旅游經濟活動
第二節 旅游經濟的性質與作用
第三節 旅游經濟學研究對象
第四節 旅游經濟學研究方法
第二章 旅游客源地與旅游需求
第一節 旅游客源地
第二節 旅游需求
第三節 旅游需求一般規律
第四節 旅游需求預測及旅游需求指標
第三章 旅游目的地與旅游供給
第一節 目的地及其承載力含義
第二節 旅游供給的基本含義
第三節 旅游供給規律及其供給彈性
第四節 旅游供給的成本收益分析
第四章 旅游市場與市場調節機制
第一節 旅游市場的含義和結構
第二節 旅游市場價格調節機制
第三節 旅游市場競爭調節機制
第五章 旅游供求矛盾與政府調控職能
第一節 旅游供求矛盾概念及特征
第二節 政府干預與旅游規制
第三節 旅游產業政策
第四節 旅游行業管理
第六章 旅游消費決策與消費效用最大化
第七章 旅游收入分配與旅游經濟影響
第八章 國際旅游貿易發展與旅游外匯收支平衡
第九章 旅游環境監護與可持續旅游經濟發展
專業名詞中英文匯編
主要參考文獻
第一章 旅游經濟的產生與發展
第一節 旅游與旅游經濟活動
旅游經濟活動產生于旅游活動過程中，了解旅游及旅游經濟活動的發展過程，可以深刻理解旅游經濟的性質，準確把握旅游經濟研究對象，掌握旅游經濟運行規律。
一、旅游經濟活動的產生和發展
（一）旅游經濟活動產生的前提——旅游活動
相對于在常住地的各類消費活動而言，旅游是一種與人的空問移動行為相聯系的消費活動。伴隨著社會生產力的不斷發展進步，促使人類進行空問移動的原始動因是不同的，在生產力落后情況下，人類進行空間移動基本上是為了滿足生存需要。隨著社會分工的發展尤其是第三次社會分工出現后，產生了剩余商品的貿易需求，于是形成了出于經濟需要而展開的異地旅行活動，可以說這是現代商務旅游的雛形。到了18世紀產業革命爆發，形成了以機器工業為基礎的社會化大生產，機器在創造財富的同時，也更多地將人束縛于其上，單調枯燥和高強度的勞動使人產生了強烈的逃避現實和放松身心的需求，于是產生了追求休閑需要的空間移動消費活動，真正意義上的旅游才開始形成。
在旅游活動中會形成各種各樣的關系，主要體現為人與自然的關系、人與社會的關系以及人與人的關系，這些關系相互交織和作用，從而使旅游活動具有一種綜合的性質。如果從旅游活動的主體即旅游者來看，人們之所以會產生旅游行為是因為向往一種真正快樂的感受，正如快樂經濟學所認為的那樣，人類欲望的本質歸根結底是對快樂的欲求與對痛苦的避免，快樂是人類行為的根本動因和終極目的。如果用辯證的觀點來看待快樂與痛苦的話，它們構成了情感軸上的兩極，“痛苦是非常的不快樂，快樂也是極端的不痛苦”。旅游作為人類休閑活動的一種，其根本動機無論是逃避還是追求，都是對真正快樂感受的一種向往。
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